吉村文庫
@yoshimurabunko.bsky.social
「ながさき原爆記録全集」2024年ギャラクシー賞テレビ部門優秀賞受賞。同作2017年ギャラクシー賞報道活動部門優秀賞、同作でギャラクシー賞4回受賞しました。趣味は自主映画製作。四コマ漫画を29年間連載全674回。円谷、東宝、特撮、松本零士、ヤマト大好き。現在フリーTVディレクター
マイワシの刺身。
安い上に味は抜群。自分で捌くとちょっとだけ小骨が残りますね。流石にお店のような滑らかな舌触りにはできないです。
安い上に味は抜群。自分で捌くとちょっとだけ小骨が残りますね。流石にお店のような滑らかな舌触りにはできないです。
November 18, 2025 at 9:30 AM
マイワシの刺身。
安い上に味は抜群。自分で捌くとちょっとだけ小骨が残りますね。流石にお店のような滑らかな舌触りにはできないです。
安い上に味は抜群。自分で捌くとちょっとだけ小骨が残りますね。流石にお店のような滑らかな舌触りにはできないです。
麻婆豆腐。
豆腐が賞味期限切れで。普通に美味しい。
豆腐が賞味期限切れで。普通に美味しい。
November 16, 2025 at 11:30 AM
麻婆豆腐。
豆腐が賞味期限切れで。普通に美味しい。
豆腐が賞味期限切れで。普通に美味しい。
ブリの照り焼き。
切り身が安かったので。魚屋さんで買う切り身は新鮮で美味しいです。
切り身が安かったので。魚屋さんで買う切り身は新鮮で美味しいです。
November 12, 2025 at 2:04 PM
ブリの照り焼き。
切り身が安かったので。魚屋さんで買う切り身は新鮮で美味しいです。
切り身が安かったので。魚屋さんで買う切り身は新鮮で美味しいです。
カワハギの煮付け。
切り身安かったので。
めっちゃ美味しい。
切り身安かったので。
めっちゃ美味しい。
November 10, 2025 at 10:26 AM
カワハギの煮付け。
切り身安かったので。
めっちゃ美味しい。
切り身安かったので。
めっちゃ美味しい。
真アジの刺身。新鮮なアジが安く普通にスーパーで手にはいる長崎はいいとこですね。(小骨は抜かないといけませんが)
November 9, 2025 at 7:21 AM
真アジの刺身。新鮮なアジが安く普通にスーパーで手にはいる長崎はいいとこですね。(小骨は抜かないといけませんが)
舌平目のムニエル。
なんとなくフランス料理っぽいけど、単に舌平目に粉つけて焼いただけ。(椎茸も)。舌平目がスーパーに売ってあるのがいいですね。長崎はいいとこだ。
なんとなくフランス料理っぽいけど、単に舌平目に粉つけて焼いただけ。(椎茸も)。舌平目がスーパーに売ってあるのがいいですね。長崎はいいとこだ。
November 7, 2025 at 5:17 PM
舌平目のムニエル。
なんとなくフランス料理っぽいけど、単に舌平目に粉つけて焼いただけ。(椎茸も)。舌平目がスーパーに売ってあるのがいいですね。長崎はいいとこだ。
なんとなくフランス料理っぽいけど、単に舌平目に粉つけて焼いただけ。(椎茸も)。舌平目がスーパーに売ってあるのがいいですね。長崎はいいとこだ。
マダイの煮付け。
食べ応えもありめちゃ美味しい。安いし。長崎はいいとこだ。
食べ応えもありめちゃ美味しい。安いし。長崎はいいとこだ。
November 7, 2025 at 2:40 AM
マダイの煮付け。
食べ応えもありめちゃ美味しい。安いし。長崎はいいとこだ。
食べ応えもありめちゃ美味しい。安いし。長崎はいいとこだ。
レンコダイと野菜のフライ。
鯛のフライって美味しいよね。
長崎はいいとこだ。
鯛のフライって美味しいよね。
長崎はいいとこだ。
November 6, 2025 at 11:19 AM
レンコダイと野菜のフライ。
鯛のフライって美味しいよね。
長崎はいいとこだ。
鯛のフライって美味しいよね。
長崎はいいとこだ。
イラのムニエル。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
November 5, 2025 at 5:40 AM
イラのムニエル。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
イラのムニエル。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
November 5, 2025 at 5:39 AM
イラのムニエル。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
魚屋にイラがあったら必ず買います。めっちゃ美味しい白身魚。
問題は鱗が異様に固くて全体にヌメリがあるので非常に捌きにくいこと。水で流しながら力一杯鱗を取ります。
ムニエル美味しい。
アサリの皿うどん、オジサンのムニエル乗っけ。
まあ名前の通り。皿うどんは野菜も摂れるし体にはきっといいんじゃないかな。魚も美味しいし。
まあ名前の通り。皿うどんは野菜も摂れるし体にはきっといいんじゃないかな。魚も美味しいし。
November 4, 2025 at 7:00 AM
アサリの皿うどん、オジサンのムニエル乗っけ。
まあ名前の通り。皿うどんは野菜も摂れるし体にはきっといいんじゃないかな。魚も美味しいし。
まあ名前の通り。皿うどんは野菜も摂れるし体にはきっといいんじゃないかな。魚も美味しいし。
カツオとキノコの中華あんかけ。
カツオを捌いたときに出た身とシメジ舞茸で中華餡を作ってインスタント麺に乗っけただけ。味はまあまあ。具の多いあんかけラーメン。
カツオを捌いたときに出た身とシメジ舞茸で中華餡を作ってインスタント麺に乗っけただけ。味はまあまあ。具の多いあんかけラーメン。
November 3, 2025 at 9:08 AM
カツオとキノコの中華あんかけ。
カツオを捌いたときに出た身とシメジ舞茸で中華餡を作ってインスタント麺に乗っけただけ。味はまあまあ。具の多いあんかけラーメン。
カツオを捌いたときに出た身とシメジ舞茸で中華餡を作ってインスタント麺に乗っけただけ。味はまあまあ。具の多いあんかけラーメン。
マトウダイと椎茸のフライ。
小さいマトウダイ100円だよ！これは買うしかない！
マトウダイ捌いてフライにしたらフカフカでめっちゃ美味しい。なぜ誰も買わないのか？
衣が余ったのでおまけに椎茸フライ。美味しい。
小さいマトウダイ100円だよ！これは買うしかない！
マトウダイ捌いてフライにしたらフカフカでめっちゃ美味しい。なぜ誰も買わないのか？
衣が余ったのでおまけに椎茸フライ。美味しい。
November 1, 2025 at 10:36 AM
マトウダイと椎茸のフライ。
小さいマトウダイ100円だよ！これは買うしかない！
マトウダイ捌いてフライにしたらフカフカでめっちゃ美味しい。なぜ誰も買わないのか？
衣が余ったのでおまけに椎茸フライ。美味しい。
小さいマトウダイ100円だよ！これは買うしかない！
マトウダイ捌いてフライにしたらフカフカでめっちゃ美味しい。なぜ誰も買わないのか？
衣が余ったのでおまけに椎茸フライ。美味しい。
レンコダイの煮付け。
鯛は安くて美味しい魚だ。長崎はいいとこだ。
鯛は安くて美味しい魚だ。長崎はいいとこだ。
October 31, 2025 at 5:18 AM
レンコダイの煮付け。
鯛は安くて美味しい魚だ。長崎はいいとこだ。
鯛は安くて美味しい魚だ。長崎はいいとこだ。
カサゴの煮付け。
美味しい白身魚です！安くてうまい！
美味しい白身魚です！安くてうまい！
October 30, 2025 at 3:37 PM
カサゴの煮付け。
美味しい白身魚です！安くてうまい！
美味しい白身魚です！安くてうまい！
ウミヒゴイ(オジサン)のパリパリ麺皿うどん。
ウミヒゴイを捌いたときに出た身を入れて作ったもの。味は普通の皿うどん。まあまあ。
ウミヒゴイを捌いたときに出た身を入れて作ったもの。味は普通の皿うどん。まあまあ。
October 29, 2025 at 10:05 AM
ウミヒゴイ(オジサン)のパリパリ麺皿うどん。
ウミヒゴイを捌いたときに出た身を入れて作ったもの。味は普通の皿うどん。まあまあ。
ウミヒゴイを捌いたときに出た身を入れて作ったもの。味は普通の皿うどん。まあまあ。
カワハギの煮付け。
美味しいんですよカワハギ。
美味しいんですよカワハギ。
October 28, 2025 at 9:35 AM
カワハギの煮付け。
美味しいんですよカワハギ。
美味しいんですよカワハギ。
アサリの焼き飯。
赤ピーマンと人参でなんとなく派手に。まあまあ美味しいです。
赤ピーマンと人参でなんとなく派手に。まあまあ美味しいです。
October 27, 2025 at 2:56 AM
アサリの焼き飯。
赤ピーマンと人参でなんとなく派手に。まあまあ美味しいです。
赤ピーマンと人参でなんとなく派手に。まあまあ美味しいです。
アカイカの煮付け。
イカの煮付けを自分で作るとめちゃ美味しい。数分で食べてしまう。
イカの煮付けを自分で作るとめちゃ美味しい。数分で食べてしまう。
October 26, 2025 at 5:59 AM
アカイカの煮付け。
イカの煮付けを自分で作るとめちゃ美味しい。数分で食べてしまう。
イカの煮付けを自分で作るとめちゃ美味しい。数分で食べてしまう。
カツオのたたき(的なもの)。
小さいカツオが安かったので購入。面倒なのでフライパンで軽く焼いて焼いてさっと氷水で締めました。
あーなんて美味しいんでしょう。見た目はボロボロになりましたが。
小さいカツオが安かったので購入。面倒なのでフライパンで軽く焼いて焼いてさっと氷水で締めました。
あーなんて美味しいんでしょう。見た目はボロボロになりましたが。
October 25, 2025 at 12:52 AM
カツオのたたき(的なもの)。
小さいカツオが安かったので購入。面倒なのでフライパンで軽く焼いて焼いてさっと氷水で締めました。
あーなんて美味しいんでしょう。見た目はボロボロになりましたが。
小さいカツオが安かったので購入。面倒なのでフライパンで軽く焼いて焼いてさっと氷水で締めました。
あーなんて美味しいんでしょう。見た目はボロボロになりましたが。
オジサンの天ぷら。
ウミヒゴイですね(笑)。舞茸も揚げてます。美味しいです。
ウミヒゴイですね(笑)。舞茸も揚げてます。美味しいです。
October 24, 2025 at 10:28 AM
オジサンの天ぷら。
ウミヒゴイですね(笑)。舞茸も揚げてます。美味しいです。
ウミヒゴイですね(笑)。舞茸も揚げてます。美味しいです。
エリンギと野菜の天ぷら。
エリンギ、人参、ピーマン揚げると美味しい！肉とか魚なくても満足。
エリンギ、人参、ピーマン揚げると美味しい！肉とか魚なくても満足。
October 23, 2025 at 9:40 AM
エリンギと野菜の天ぷら。
エリンギ、人参、ピーマン揚げると美味しい！肉とか魚なくても満足。
エリンギ、人参、ピーマン揚げると美味しい！肉とか魚なくても満足。
シジュウの煮付け。
見た目ムツに似てるけど違いますね。安いのでよく買いますが上品な白身魚で大好きです。
見た目ムツに似てるけど違いますね。安いのでよく買いますが上品な白身魚で大好きです。
October 22, 2025 at 4:01 AM
シジュウの煮付け。
見た目ムツに似てるけど違いますね。安いのでよく買いますが上品な白身魚で大好きです。
見た目ムツに似てるけど違いますね。安いのでよく買いますが上品な白身魚で大好きです。
サバの味噌煮。
あー、やっぱしサバ味噌美味しい。皮目のトロトロが絶品。こーゆーのは自分で作らないとですね。左下は汁が美味しくてもったいなかったのでおじや(的なもの)作りました。これまた美味しい！
あー、やっぱしサバ味噌美味しい。皮目のトロトロが絶品。こーゆーのは自分で作らないとですね。左下は汁が美味しくてもったいなかったのでおじや(的なもの)作りました。これまた美味しい！
October 21, 2025 at 4:20 AM
サバの味噌煮。
あー、やっぱしサバ味噌美味しい。皮目のトロトロが絶品。こーゆーのは自分で作らないとですね。左下は汁が美味しくてもったいなかったのでおじや(的なもの)作りました。これまた美味しい！
あー、やっぱしサバ味噌美味しい。皮目のトロトロが絶品。こーゆーのは自分で作らないとですね。左下は汁が美味しくてもったいなかったのでおじや(的なもの)作りました。これまた美味しい！
ヤマトカマス塩焼き。
ヤマトカマスは開いたら冷蔵庫で半日一夜干し。その方が味が凝縮されるようです。普段は頭も焼いて食べるけど今回はフライパン小さくて頭を落としました。安いし美味しい。
ヤマトカマスは開いたら冷蔵庫で半日一夜干し。その方が味が凝縮されるようです。普段は頭も焼いて食べるけど今回はフライパン小さくて頭を落としました。安いし美味しい。
October 20, 2025 at 6:52 AM
ヤマトカマス塩焼き。
ヤマトカマスは開いたら冷蔵庫で半日一夜干し。その方が味が凝縮されるようです。普段は頭も焼いて食べるけど今回はフライパン小さくて頭を落としました。安いし美味しい。
ヤマトカマスは開いたら冷蔵庫で半日一夜干し。その方が味が凝縮されるようです。普段は頭も焼いて食べるけど今回はフライパン小さくて頭を落としました。安いし美味しい。