仁右衛門02
@yk-jinemon02.bsky.social
酒と食、時々日本史（幕末明治維新、戦国時代）、史跡巡りの投稿もします。
普通の初老です。気軽にお付き合いください。
47都道府県制覇3周目の途中。
December 25, 2025 at 12:12 PM
December 22, 2025 at 1:14 PM
会津若松市 宮泉銘醸さんの冩樂を開けました。
今年の大河ドラマ「べらぼう」の最終回にあわせて呑もうと思い買っていたのを忘れてました^^;
フルーティーで華やかな香り、米の旨味とコクを感じるがキレの良いすっきりとした後味。
濃いめの味付けのアテが合うよね。
會津には2018年以来訪問していない。綾瀬はるかちゃんと楽屋裏でお会いした良き思い出😊
でもご無沙汰過ぎ。
#青空日本酒部
今年の大河ドラマ「べらぼう」の最終回にあわせて呑もうと思い買っていたのを忘れてました^^;
フルーティーで華やかな香り、米の旨味とコクを感じるがキレの良いすっきりとした後味。
濃いめの味付けのアテが合うよね。
會津には2018年以来訪問していない。綾瀬はるかちゃんと楽屋裏でお会いした良き思い出😊
でもご無沙汰過ぎ。
#青空日本酒部
December 16, 2025 at 11:59 AM
会津若松市 宮泉銘醸さんの冩樂を開けました。
今年の大河ドラマ「べらぼう」の最終回にあわせて呑もうと思い買っていたのを忘れてました^^;
フルーティーで華やかな香り、米の旨味とコクを感じるがキレの良いすっきりとした後味。
濃いめの味付けのアテが合うよね。
會津には2018年以来訪問していない。綾瀬はるかちゃんと楽屋裏でお会いした良き思い出😊
でもご無沙汰過ぎ。
#青空日本酒部
今年の大河ドラマ「べらぼう」の最終回にあわせて呑もうと思い買っていたのを忘れてました^^;
フルーティーで華やかな香り、米の旨味とコクを感じるがキレの良いすっきりとした後味。
濃いめの味付けのアテが合うよね。
會津には2018年以来訪問していない。綾瀬はるかちゃんと楽屋裏でお会いした良き思い出😊
でもご無沙汰過ぎ。
#青空日本酒部
May 3, 2025 at 12:36 PM
April 11, 2025 at 2:32 PM
March 29, 2025 at 1:09 PM
Reposted by 仁右衛門02
【出張ご当地グルメ】
横浜の牛鍋、文明開化の味がする すき焼きと違いは？
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
幕末に開港した横浜には外国人居留地がつくられて新しい文化が流れ込み、牛肉を鍋で煮る牛鍋が誕生しました。
伊勢佐木町通り近くにある1868年創業「太田なわのれん」は、イノシシ肉の牡丹鍋に着想を得た味噌仕立てのぶつ切り牛鍋を提供しています。
横浜の牛鍋、文明開化の味がする すき焼きと違いは？
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
幕末に開港した横浜には外国人居留地がつくられて新しい文化が流れ込み、牛肉を鍋で煮る牛鍋が誕生しました。
伊勢佐木町通り近くにある1868年創業「太田なわのれん」は、イノシシ肉の牡丹鍋に着想を得た味噌仕立てのぶつ切り牛鍋を提供しています。
横浜の牛鍋、文明開化の味がする すき焼きと違いは？ - 日本経済新聞
幕末の1859年に開港した横浜には外国人居留地がつくられ、海外から新しい文化が流れ込んだ。西洋人が好んだ牛肉食もその一つ。文明開化の象徴とされ、牛肉を鍋で煮る牛鍋が誕生した。JR関内駅周辺の繁華街、伊勢佐木町通り近くにある1868年創業の「太田なわのれん」（横浜市中区末吉町）の初代は石川県能登の出身で、開港でにぎわう横浜に一旗揚げにやってきた。当初は牛肉を串焼きにして売ったが、イノシシ肉の牡丹
www.nikkei.com
March 16, 2025 at 9:01 AM
【出張ご当地グルメ】
横浜の牛鍋、文明開化の味がする すき焼きと違いは？
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
幕末に開港した横浜には外国人居留地がつくられて新しい文化が流れ込み、牛肉を鍋で煮る牛鍋が誕生しました。
伊勢佐木町通り近くにある1868年創業「太田なわのれん」は、イノシシ肉の牡丹鍋に着想を得た味噌仕立てのぶつ切り牛鍋を提供しています。
横浜の牛鍋、文明開化の味がする すき焼きと違いは？
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
幕末に開港した横浜には外国人居留地がつくられて新しい文化が流れ込み、牛肉を鍋で煮る牛鍋が誕生しました。
伊勢佐木町通り近くにある1868年創業「太田なわのれん」は、イノシシ肉の牡丹鍋に着想を得た味噌仕立てのぶつ切り牛鍋を提供しています。
March 14, 2025 at 12:15 PM
