ブライアン・サイモン著・宮田伊知郎訳『ハムレット工場火災ー「チープ化」が生んだ現代アメリカの悲劇ー』（玉川大学出版部、2024年） www.tamagawa-up.jp/book/b640343... は、「食権力」という視点から読み直してもとても興味深いだろうと思います。