鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
@yamatowakotoba.bsky.social
2024/11/16start
Yamato words
大和言葉(やまとことば)は、漢語や外来語が入る前から日本語にあった言葉。漢語や外来語に対して日本語の固有語とされる言葉。和語(わご)とも言う。和歌などで用いられる雅語や女房言葉を指したりすることもある。外国語に対する日本語(漢語など含む)を指すこともある。他に奈良県（旧大和国）の方言を指す場合もある（奈良弁を参照）🟩執筆🟩目次以降は有料¥1,500➡︎ https://note.com/catnyan48
Yamato words
大和言葉(やまとことば)は、漢語や外来語が入る前から日本語にあった言葉。漢語や外来語に対して日本語の固有語とされる言葉。和語(わご)とも言う。和歌などで用いられる雅語や女房言葉を指したりすることもある。外国語に対する日本語(漢語など含む)を指すこともある。他に奈良県（旧大和国）の方言を指す場合もある（奈良弁を参照）🟩執筆🟩目次以降は有料¥1,500➡︎ https://note.com/catnyan48
Japanese sumo stables have their own version of chanko nabe.
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
November 20, 2025 at 2:14 PM
Japanese sumo stables have their own version of chanko nabe.
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
The taste of Japan,miso and miso soup.The power of koji. 日本の味、味噌と味噌汁。麹の力
具だくさん味噌汁30➡︎ oceans-nadia.com/user/10022/a...
味噌は1,300年以上日本人の食生活を支えてきた伝統食品。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり微生物の力で作り出される発酵食品です➡︎ www.marukome.co.jp/miso/
和食の基本となる醤油や味噌などの調味料は、 糀(麹こうじ)なくして成り立たない日本固有の食文化を支えてきたのは麹の力” www.marukome.co.jp/koji/
具だくさん味噌汁30➡︎ oceans-nadia.com/user/10022/a...
味噌は1,300年以上日本人の食生活を支えてきた伝統食品。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり微生物の力で作り出される発酵食品です➡︎ www.marukome.co.jp/miso/
和食の基本となる醤油や味噌などの調味料は、 糀(麹こうじ)なくして成り立たない日本固有の食文化を支えてきたのは麹の力” www.marukome.co.jp/koji/
November 7, 2025 at 2:15 PM
The taste of Japan,miso and miso soup.The power of koji. 日本の味、味噌と味噌汁。麹の力
具だくさん味噌汁30➡︎ oceans-nadia.com/user/10022/a...
味噌は1,300年以上日本人の食生活を支えてきた伝統食品。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり微生物の力で作り出される発酵食品です➡︎ www.marukome.co.jp/miso/
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Japanese food oden
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
🍢おでん具材59種類徹底図鑑！全国ご当地の味を自宅で再現するレシピと下ごしらえ➡︎ tokyu-furusato.jp/m/blog/staff...
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
🍢おでん具材59種類徹底図鑑！全国ご当地の味を自宅で再現するレシピと下ごしらえ➡︎ tokyu-furusato.jp/m/blog/staff...
November 6, 2025 at 7:16 AM
Japanese food oden
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
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🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
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A world first. Japan. Sake made from wood.
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
November 5, 2025 at 5:55 AM
A world first. Japan. Sake made from wood.
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる