鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
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2024/11/16start
Yamato words
大和言葉(やまとことば)は、漢語や外来語が入る前から日本語にあった言葉。漢語や外来語に対して日本語の固有語とされる言葉。和語(わご)とも言う。和歌などで用いられる雅語や女房言葉を指したりすることもある。外国語に対する日本語(漢語など含む)を指すこともある。他に奈良県（旧大和国）の方言を指す場合もある（奈良弁を参照）🟩執筆🟩目次以降は有料¥1,500➡︎ https://note.com/catnyan48
Yamato words
大和言葉(やまとことば)は、漢語や外来語が入る前から日本語にあった言葉。漢語や外来語に対して日本語の固有語とされる言葉。和語(わご)とも言う。和歌などで用いられる雅語や女房言葉を指したりすることもある。外国語に対する日本語(漢語など含む)を指すこともある。他に奈良県（旧大和国）の方言を指す場合もある（奈良弁を参照）🟩執筆🟩目次以降は有料¥1,500➡︎ https://note.com/catnyan48
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使いましょう。大和言葉（やまとことば）とは、漢語や外来語が入る前から日本語にあった言葉であり、漢語や外来語に対して日本語の固有語とされる言葉のことで、和語（わご）とも言う[1]。また、和歌やそこで用いられる雅語を指したり、女房言葉を指したりしたこともある。外国語に対する日本語（この場合漢語なども含む）を指すこともある。（古い文献での用例節も参照）。奈良県（旧大和国）の方言を指す場合もある（奈良弁を参照）。
note.com/aogoo/n/n918...
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Hayashi rice
🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
👍10分レシピ
www.kikkoman.co.jp/homecook/sea... キッコーマン
🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
👍10分レシピ
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November 27, 2025 at 10:18 AM
Hayashi rice
🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
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🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
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Foods that warm the body
🍲カラダを温める食べ物
体を温める食材
根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
香味野菜: しょうが、ねぎ
発酵食品: 味噌 納豆 キムチ
その他: 肉類🍖魚介類🐠ナッツ類アボカド🥑ココア 唐辛子🌶️
寒い冬に負けない！食材別☆あったかレシピ特集 味の素➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/corne...
体をあたためる食材、冷やす食材➡︎ www.bosei-navi.mhlw.go.jp/health/colum...
温活➡︎ www.d-yutaka.co.jp/blog/health_...
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香味野菜: しょうが、ねぎ
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November 23, 2025 at 2:01 PM
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根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
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🍲カラダを温める食べ物
体を温める食材
根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
香味野菜: しょうが、ねぎ
発酵食品: 味噌 納豆 キムチ
その他: 肉類🍖魚介類🐠ナッツ類アボカド🥑ココア 唐辛子🌶️
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カレーライス（和製英語：curry rice）はカレーを米飯にかけて食べる料理
🍛ｶﾚｰﾗｲｽ各社自慢のレシピ
🍛［カレーに合う野菜］意外なあの野菜が人気!?おすすめレシピもKAGOMEカゴメ
www.kagome.co.jp/vegeday/eat/...
🍛ガーリックライスで食べるきのこのポークカレーHouseハウス食品
housefoods.jp/recipe/rcp_0...
🍛チキンとゴロゴロ野菜のカレーライス味の素
https//park.ajinom...
🍛「味付料理用カレー」で作るカレーライスS&Bエスビー www.sbfoods.co.jp/recipe/detai...
🍛ｶﾚｰﾗｲｽ各社自慢のレシピ
🍛［カレーに合う野菜］意外なあの野菜が人気!?おすすめレシピもKAGOMEカゴメ
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🍛ガーリックライスで食べるきのこのポークカレーHouseハウス食品
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🍛チキンとゴロゴロ野菜のカレーライス味の素
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🍛「味付料理用カレー」で作るカレーライスS&Bエスビー www.sbfoods.co.jp/recipe/detai...
November 12, 2025 at 12:59 PM
カレーライス（和製英語：curry rice）はカレーを米飯にかけて食べる料理
🍛ｶﾚｰﾗｲｽ各社自慢のレシピ
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🍛ガーリックライスで食べるきのこのポークカレーHouseハウス食品
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🍛「味付料理用カレー」で作るカレーライスS&Bエスビー www.sbfoods.co.jp/recipe/detai...
🍛ｶﾚｰﾗｲｽ各社自慢のレシピ
🍛［カレーに合う野菜］意外なあの野菜が人気!?おすすめレシピもKAGOMEカゴメ
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🍛ガーリックライスで食べるきのこのポークカレーHouseハウス食品
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🍛チキンとゴロゴロ野菜のカレーライス味の素
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江戸前とはうなぎから生まれた言葉.大川(今の隅田川)河口付近で獲れた鰻を江戸前鰻と称したことがはじまり江戸前「鰻のかば焼き」は、生きた鰻を割いて串打ちにし白焼きにして蒸したものにたれをつけて焼く●関東は鰻を背開きにして骨、内臓を取り串に刺して白焼きにし蒸す。そして炭火でたれをつけながら焼きあげる●関西は腹開きにして骨 内臓を取り串に刺し蒸さずに炭火でたれをつけながら焼きあげる
ウナギは“温め方”で一味変わる➡︎ www.trial-net.co.jp/mag/detail/6...
うちの郷土料理(農林水産省)東京都 鰻のかば焼き➡︎
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
ウナギは“温め方”で一味変わる➡︎ www.trial-net.co.jp/mag/detail/6...
うちの郷土料理(農林水産省)東京都 鰻のかば焼き➡︎
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
May 5, 2025 at 6:35 PM
江戸前とはうなぎから生まれた言葉.大川(今の隅田川)河口付近で獲れた鰻を江戸前鰻と称したことがはじまり江戸前「鰻のかば焼き」は、生きた鰻を割いて串打ちにし白焼きにして蒸したものにたれをつけて焼く●関東は鰻を背開きにして骨、内臓を取り串に刺して白焼きにし蒸す。そして炭火でたれをつけながら焼きあげる●関西は腹開きにして骨 内臓を取り串に刺し蒸さずに炭火でたれをつけながら焼きあげる
ウナギは“温め方”で一味変わる➡︎ www.trial-net.co.jp/mag/detail/6...
うちの郷土料理(農林水産省)東京都 鰻のかば焼き➡︎
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
ウナギは“温め方”で一味変わる➡︎ www.trial-net.co.jp/mag/detail/6...
うちの郷土料理(農林水産省)東京都 鰻のかば焼き➡︎
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Hayashi rice
🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
👍10分レシピ
www.kikkoman.co.jp/homecook/sea... キッコーマン
🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
👍10分レシピ
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November 27, 2025 at 10:18 AM
Hayashi rice
🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
👍10分レシピ
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🍛ハヤシライスの名前の由来は丸善の創業者である早矢仕有的（はやしゆうてき）氏が考案したという説、上野精養軒のシェフ「林さん」がまかない飯として作ったという説、英語の「ハッシュド・ビーフ（細切れの牛肉）」がなまったという説が有力です
🍛ハヤシライスの発祥には複数の説がありますが、有力な説は丸善の創業者である早矢仕有的氏が考案した「早矢仕ライス」が起源とする説と上野精養軒にいた「林」というシェフが賄い飯として作ったものが広まったという説です。
👍10分レシピ
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Japanese God's Meal
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
www.isejingu.or.jp/about/estate/
新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
www.jalan.net/news/article...
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
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新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
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November 22, 2025 at 3:01 PM
Japanese God's Meal
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
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新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
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神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
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新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
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Japanese sumo stables have their own version of chanko nabe.
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
November 20, 2025 at 2:14 PM
Japanese sumo stables have their own version of chanko nabe.
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
ちゃんこ鍋レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
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Yudofu is a Japanese dish. The ingredients are tofu, water, kelp and a dipping sauce made from bonito soy sauce.
湯豆腐は日本の和食です。材料は豆腐、水、昆布、鰹醤油ダレ(鰹出汁に醤油を加えて作る)のつけだれ。鍋に昆布を敷き、豆腐と水を入れて火にかけ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べます。体が温まり栄養も取れて食が進みます。🔲 豆腐は、煮た大豆の搾り汁を海水などの「にがり」によって固めた加工食品です。
湯豆腐の作り方 mi-journey.jp/foodie/11724/
湯豆腐は日本の和食です。材料は豆腐、水、昆布、鰹醤油ダレ(鰹出汁に醤油を加えて作る)のつけだれ。鍋に昆布を敷き、豆腐と水を入れて火にかけ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べます。体が温まり栄養も取れて食が進みます。🔲 豆腐は、煮た大豆の搾り汁を海水などの「にがり」によって固めた加工食品です。
湯豆腐の作り方 mi-journey.jp/foodie/11724/
December 5, 2024 at 1:24 PM
Yudofu is a Japanese dish. The ingredients are tofu, water, kelp and a dipping sauce made from bonito soy sauce.
湯豆腐は日本の和食です。材料は豆腐、水、昆布、鰹醤油ダレ(鰹出汁に醤油を加えて作る)のつけだれ。鍋に昆布を敷き、豆腐と水を入れて火にかけ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べます。体が温まり栄養も取れて食が進みます。🔲 豆腐は、煮た大豆の搾り汁を海水などの「にがり」によって固めた加工食品です。
湯豆腐の作り方 mi-journey.jp/foodie/11724/
湯豆腐は日本の和食です。材料は豆腐、水、昆布、鰹醤油ダレ(鰹出汁に醤油を加えて作る)のつけだれ。鍋に昆布を敷き、豆腐と水を入れて火にかけ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べます。体が温まり栄養も取れて食が進みます。🔲 豆腐は、煮た大豆の搾り汁を海水などの「にがり」によって固めた加工食品です。
湯豆腐の作り方 mi-journey.jp/foodie/11724/
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間違った言い方「天皇陛下様は、おかかをお豆腐に乗せてお食べになります。」
正しい言い方は「天皇陛下は、おかかを豆腐に乗せて食べます。」
「お」をつければ大和言葉になるのではありません。おかしな日本語を使わないでください。
正しい言い方は「天皇陛下は、おかかを豆腐に乗せて食べます。」
「お」をつければ大和言葉になるのではありません。おかしな日本語を使わないでください。
November 20, 2024 at 6:25 PM
間違った言い方「天皇陛下様は、おかかをお豆腐に乗せてお食べになります。」
正しい言い方は「天皇陛下は、おかかを豆腐に乗せて食べます。」
「お」をつければ大和言葉になるのではありません。おかしな日本語を使わないでください。
正しい言い方は「天皇陛下は、おかかを豆腐に乗せて食べます。」
「お」をつければ大和言葉になるのではありません。おかしな日本語を使わないでください。
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アサイーボウル（英: açaí bowl）は、ブラジル発祥のデザート ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%...
目次🍍🍒🍌
アサイーとは？
アサイーの栄養素とは？
アサイーの嬉しいアンチエイジング効果
アサイーの美味しい食べ方
www.cotta.jp/tomorrow/col...
アサイーの主な栄養素は、
ポリフェノール鉄分ビタミンE食物繊維カルシウム マグネシウム オレイン酸α-リノレン酸 葉酸 ビタミンB1ビタミンB12アミノ酸など
アサイーボウルとは？人気の理由やおすすめの具材をご紹介🍎🍓🍇 delishkitchen.tv/articles/2448
目次🍍🍒🍌
アサイーとは？
アサイーの栄養素とは？
アサイーの嬉しいアンチエイジング効果
アサイーの美味しい食べ方
www.cotta.jp/tomorrow/col...
アサイーの主な栄養素は、
ポリフェノール鉄分ビタミンE食物繊維カルシウム マグネシウム オレイン酸α-リノレン酸 葉酸 ビタミンB1ビタミンB12アミノ酸など
アサイーボウルとは？人気の理由やおすすめの具材をご紹介🍎🍓🍇 delishkitchen.tv/articles/2448
August 8, 2025 at 3:33 PM
アサイーボウル（英: açaí bowl）は、ブラジル発祥のデザート ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%...
目次🍍🍒🍌
アサイーとは？
アサイーの栄養素とは？
アサイーの嬉しいアンチエイジング効果
アサイーの美味しい食べ方
www.cotta.jp/tomorrow/col...
アサイーの主な栄養素は、
ポリフェノール鉄分ビタミンE食物繊維カルシウム マグネシウム オレイン酸α-リノレン酸 葉酸 ビタミンB1ビタミンB12アミノ酸など
アサイーボウルとは？人気の理由やおすすめの具材をご紹介🍎🍓🍇 delishkitchen.tv/articles/2448
目次🍍🍒🍌
アサイーとは？
アサイーの栄養素とは？
アサイーの嬉しいアンチエイジング効果
アサイーの美味しい食べ方
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アサイーの主な栄養素は、
ポリフェノール鉄分ビタミンE食物繊維カルシウム マグネシウム オレイン酸α-リノレン酸 葉酸 ビタミンB1ビタミンB12アミノ酸など
アサイーボウルとは？人気の理由やおすすめの具材をご紹介🍎🍓🍇 delishkitchen.tv/articles/2448
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Japanese festivals start with a visit to a shrine, then people carry a portable shrine and eat at the food stalls.
神社で手を合わせてから始まります。お祭りで戯れ笑顔になれます。神輿を担いだり、屋台で食べたり、楽しい時間を過ごします。
神社で手を合わせてから始まります。お祭りで戯れ笑顔になれます。神輿を担いだり、屋台で食べたり、楽しい時間を過ごします。
November 24, 2024 at 12:24 PM
Japanese festivals start with a visit to a shrine, then people carry a portable shrine and eat at the food stalls.
神社で手を合わせてから始まります。お祭りで戯れ笑顔になれます。神輿を担いだり、屋台で食べたり、楽しい時間を過ごします。
神社で手を合わせてから始まります。お祭りで戯れ笑顔になれます。神輿を担いだり、屋台で食べたり、楽しい時間を過ごします。
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Japanese food oden
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
🍢おでん具材59種類徹底図鑑！全国ご当地の味を自宅で再現するレシピと下ごしらえ➡︎ tokyu-furusato.jp/m/blog/staff...
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
🍢おでん具材59種類徹底図鑑！全国ご当地の味を自宅で再現するレシピと下ごしらえ➡︎ tokyu-furusato.jp/m/blog/staff...
November 6, 2025 at 7:16 AM
Japanese food oden
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
🍢おでん具材59種類徹底図鑑！全国ご当地の味を自宅で再現するレシピと下ごしらえ➡︎ tokyu-furusato.jp/m/blog/staff...
🍢子供に人気のおでん具材ランキングTOP10。1位「ゆで卵」優しい味わいとほくほくした食感。2位「ちくわ」程よい弾力と食べやすさ。3位「はんぺん」ふわふわ食感で味も優しい。4位「餅入り巾着」もちもち感が楽しい。5位「ウインナー」大好きな味。6位「大根」甘みが出て柔らかくなるとスプーンでも食べられる。7位「さつま揚げ」魚嫌いな子供でも食べやすい。8位「じゃがいも」。9位「チーズちくわ」。10位「ミニトマト」。
🍢おでん具材59種類徹底図鑑！全国ご当地の味を自宅で再現するレシピと下ごしらえ➡︎ tokyu-furusato.jp/m/blog/staff...
Foods that warm the body
🍲カラダを温める食べ物
体を温める食材
根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
香味野菜: しょうが、ねぎ
発酵食品: 味噌 納豆 キムチ
その他: 肉類🍖魚介類🐠ナッツ類アボカド🥑ココア 唐辛子🌶️
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体をあたためる食材、冷やす食材➡︎ www.bosei-navi.mhlw.go.jp/health/colum...
温活➡︎ www.d-yutaka.co.jp/blog/health_...
🍲カラダを温める食べ物
体を温める食材
根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
香味野菜: しょうが、ねぎ
発酵食品: 味噌 納豆 キムチ
その他: 肉類🍖魚介類🐠ナッツ類アボカド🥑ココア 唐辛子🌶️
寒い冬に負けない！食材別☆あったかレシピ特集 味の素➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/corne...
体をあたためる食材、冷やす食材➡︎ www.bosei-navi.mhlw.go.jp/health/colum...
温活➡︎ www.d-yutaka.co.jp/blog/health_...
November 23, 2025 at 2:01 PM
Foods that warm the body
🍲カラダを温める食べ物
体を温める食材
根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
香味野菜: しょうが、ねぎ
発酵食品: 味噌 納豆 キムチ
その他: 肉類🍖魚介類🐠ナッツ類アボカド🥑ココア 唐辛子🌶️
寒い冬に負けない！食材別☆あったかレシピ特集 味の素➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/corne...
体をあたためる食材、冷やす食材➡︎ www.bosei-navi.mhlw.go.jp/health/colum...
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🍲カラダを温める食べ物
体を温める食材
根菜類: ごぼう にんじん🥕れんこん かぼちゃ たまねぎ
香味野菜: しょうが、ねぎ
発酵食品: 味噌 納豆 キムチ
その他: 肉類🍖魚介類🐠ナッツ類アボカド🥑ココア 唐辛子🌶️
寒い冬に負けない！食材別☆あったかレシピ特集 味の素➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/corne...
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Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
A world first. Japan. Sake made from wood.
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
November 5, 2025 at 5:55 AM
A world first. Japan. Sake made from wood.
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
世界初 木から造る新しいお酒 人の歴史上初 木を原料にしたお酒 長い時刻まれた年輪の木材を原料に樹種ごとに特徴的な風味が醸し出される 国立研究開発法人 森林研究整備機構茨城県つくば市松の里➡︎ www.ffpri.go.jp/labs/kinosak...
日本の森がもっとワクワクお酒史上はじめて➡︎ moriwaku.jp/activity/5914/
例えばスギ原料アルコール35%蒸留酒を造る場合ウイスキーボトル750mL造るのに必要な木材は約2kg(乾燥重量)樹齢50-60年のスギ１本で150本以上できるる
Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
大阪府箕面(みのお)の名物といえば、「もみじの天ぷら」。この伝統的なお菓子は、一行寺楓という種類のもみじの葉を使用し、衣を付けて揚げたものです。
軽い口当たりで価格もお手頃なもみじの天ぷらですが、関西にお住みの方以外はあまり馴染みがないかもしれません。
もみじの天ぷらは歴史も古く、商標登録もされている伝統的なお菓子なんです！
＜もみじの天ぷら材料＞
・もみじの葉(一行寺楓)
・塩
・小麦粉
・水
・砂糖
・（白ゴマ）
「もみじの天ぷら」大阪府・箕面の伝統的なお土産！作り方と美味しさの秘密➡︎ www.guidoor.jp/media/momiji...
軽い口当たりで価格もお手頃なもみじの天ぷらですが、関西にお住みの方以外はあまり馴染みがないかもしれません。
もみじの天ぷらは歴史も古く、商標登録もされている伝統的なお菓子なんです！
＜もみじの天ぷら材料＞
・もみじの葉(一行寺楓)
・塩
・小麦粉
・水
・砂糖
・（白ゴマ）
「もみじの天ぷら」大阪府・箕面の伝統的なお土産！作り方と美味しさの秘密➡︎ www.guidoor.jp/media/momiji...
November 1, 2025 at 11:24 AM
大阪府箕面(みのお)の名物といえば、「もみじの天ぷら」。この伝統的なお菓子は、一行寺楓という種類のもみじの葉を使用し、衣を付けて揚げたものです。
軽い口当たりで価格もお手頃なもみじの天ぷらですが、関西にお住みの方以外はあまり馴染みがないかもしれません。
もみじの天ぷらは歴史も古く、商標登録もされている伝統的なお菓子なんです！
＜もみじの天ぷら材料＞
・もみじの葉(一行寺楓)
・塩
・小麦粉
・水
・砂糖
・（白ゴマ）
「もみじの天ぷら」大阪府・箕面の伝統的なお土産！作り方と美味しさの秘密➡︎ www.guidoor.jp/media/momiji...
軽い口当たりで価格もお手頃なもみじの天ぷらですが、関西にお住みの方以外はあまり馴染みがないかもしれません。
もみじの天ぷらは歴史も古く、商標登録もされている伝統的なお菓子なんです！
＜もみじの天ぷら材料＞
・もみじの葉(一行寺楓)
・塩
・小麦粉
・水
・砂糖
・（白ゴマ）
「もみじの天ぷら」大阪府・箕面の伝統的なお土産！作り方と美味しさの秘密➡︎ www.guidoor.jp/media/momiji...
Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
🌰 茨城県は栽培面積・出荷量とも全国第1位を誇る栗の生産地です。（令和5年産農林水産省野菜生産量出荷統計）
www.ibaraki-shokusai.net/brand/chestn...
🌰 クリのレシピ色々(キッコーマン)
www.kikkoman.co.jp/homecook/sea...
🌰豆知識(JA)とレシピ
life.ja-group.jp/food/shun/de...
DNA分析により縄文時代に既にクリが栽培されていたことがわかっている
ヨーロッパでも栗は広く栽培・利用されてきた古代ローマ時代から栽培穀物の栽培ができない地域で栗は主食とされた
www.ibaraki-shokusai.net/brand/chestn...
🌰 クリのレシピ色々(キッコーマン)
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🌰豆知識(JA)とレシピ
life.ja-group.jp/food/shun/de...
DNA分析により縄文時代に既にクリが栽培されていたことがわかっている
ヨーロッパでも栗は広く栽培・利用されてきた古代ローマ時代から栽培穀物の栽培ができない地域で栗は主食とされた
September 5, 2025 at 4:54 AM
🌰 茨城県は栽培面積・出荷量とも全国第1位を誇る栗の生産地です。（令和5年産農林水産省野菜生産量出荷統計）
www.ibaraki-shokusai.net/brand/chestn...
🌰 クリのレシピ色々(キッコーマン)
www.kikkoman.co.jp/homecook/sea...
🌰豆知識(JA)とレシピ
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DNA分析により縄文時代に既にクリが栽培されていたことがわかっている
ヨーロッパでも栗は広く栽培・利用されてきた古代ローマ時代から栽培穀物の栽培ができない地域で栗は主食とされた
www.ibaraki-shokusai.net/brand/chestn...
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www.kikkoman.co.jp/homecook/sea...
🌰豆知識(JA)とレシピ
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DNA分析により縄文時代に既にクリが栽培されていたことがわかっている
ヨーロッパでも栗は広く栽培・利用されてきた古代ローマ時代から栽培穀物の栽培ができない地域で栗は主食とされた
Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
鳥取県の西条柿、花御所柿、富有柿は鳥取を代表する特産品です。西条柿は上品な甘さととろける食感が特徴、花御所柿は糖度が高く「日本一の甘柿」、富有柿も甘みが強く、輝太郎は早生で大玉、高糖度の鳥取県オリジナル品種
柿の葉寿司 鳥取県
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
焼き柿
m.youtube.com/watch?v=FCwH...
「kaki」は世界共通語
life.ja-group.jp/food/shun/de...
干し柿（ほしがき）は柿のドライフルーツの一種。ころ柿、白柿とも呼ぶ。
ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%...
柿の葉寿司 鳥取県
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
焼き柿
m.youtube.com/watch?v=FCwH...
「kaki」は世界共通語
life.ja-group.jp/food/shun/de...
干し柿（ほしがき）は柿のドライフルーツの一種。ころ柿、白柿とも呼ぶ。
ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%...
September 8, 2025 at 10:26 PM
鳥取県の西条柿、花御所柿、富有柿は鳥取を代表する特産品です。西条柿は上品な甘さととろける食感が特徴、花御所柿は糖度が高く「日本一の甘柿」、富有柿も甘みが強く、輝太郎は早生で大玉、高糖度の鳥取県オリジナル品種
柿の葉寿司 鳥取県
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
焼き柿
m.youtube.com/watch?v=FCwH...
「kaki」は世界共通語
life.ja-group.jp/food/shun/de...
干し柿（ほしがき）は柿のドライフルーツの一種。ころ柿、白柿とも呼ぶ。
ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%...
柿の葉寿司 鳥取県
www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
焼き柿
m.youtube.com/watch?v=FCwH...
「kaki」は世界共通語
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干し柿（ほしがき）は柿のドライフルーツの一種。ころ柿、白柿とも呼ぶ。
ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%...
Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
はんぺんは、伊勢はんぺい、津はんぺい、静岡の黒はんぺんなどもあり郷土料理としても多く使われています。半片・半弁・半平（はんぺん）は、魚肉のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませた茹で蒲鉾（ゆでかまぼこ）の一種。地域性のある魚肉練り製品で、東京や銚子などの浮きはんぺん、静岡の黒はんぺん、大阪などのあんぺいがあり特徴が異なります。単に「はんぺん」というときは一般的には浮きはんぺんのことを言います。
紀文食品 はんぺん 美味しいおすすめ料理レシピ www.kibun.co.jp/recipe_categ...
紀文食品 はんぺん 美味しいおすすめ料理レシピ www.kibun.co.jp/recipe_categ...
November 28, 2024 at 12:52 PM
はんぺんは、伊勢はんぺい、津はんぺい、静岡の黒はんぺんなどもあり郷土料理としても多く使われています。半片・半弁・半平（はんぺん）は、魚肉のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませた茹で蒲鉾（ゆでかまぼこ）の一種。地域性のある魚肉練り製品で、東京や銚子などの浮きはんぺん、静岡の黒はんぺん、大阪などのあんぺいがあり特徴が異なります。単に「はんぺん」というときは一般的には浮きはんぺんのことを言います。
紀文食品 はんぺん 美味しいおすすめ料理レシピ www.kibun.co.jp/recipe_categ...
紀文食品 はんぺん 美味しいおすすめ料理レシピ www.kibun.co.jp/recipe_categ...
Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
Japanese food SURIMI
練り製品は原料の魚肉に塩を加え練って加熱し固めたもの.日本の練り製品発祥は平安時代.当時の貴族行事や儀礼を記した古文書「類聚雑要抄」に宴会の膳として原型が記されている.日本各地で多種多様な水産物練り製品文化が生まれ伝えられている.練り物は現在水産物加工品の３割を超え,「カニカマ」は西欧諸国でも広く受け入れられており「SURIMI」として愛されている。貿易統計2021年によると,練り製品の輸出先上位はアメリカ,香港,中国と続き日本食レストランや寿司屋での需要が高い. traditional-foods.maff.go.jp/bunrui/nerim...
練り製品は原料の魚肉に塩を加え練って加熱し固めたもの.日本の練り製品発祥は平安時代.当時の貴族行事や儀礼を記した古文書「類聚雑要抄」に宴会の膳として原型が記されている.日本各地で多種多様な水産物練り製品文化が生まれ伝えられている.練り物は現在水産物加工品の３割を超え,「カニカマ」は西欧諸国でも広く受け入れられており「SURIMI」として愛されている。貿易統計2021年によると,練り製品の輸出先上位はアメリカ,香港,中国と続き日本食レストランや寿司屋での需要が高い. traditional-foods.maff.go.jp/bunrui/nerim...
November 26, 2024 at 3:52 PM
Japanese food SURIMI
練り製品は原料の魚肉に塩を加え練って加熱し固めたもの.日本の練り製品発祥は平安時代.当時の貴族行事や儀礼を記した古文書「類聚雑要抄」に宴会の膳として原型が記されている.日本各地で多種多様な水産物練り製品文化が生まれ伝えられている.練り物は現在水産物加工品の３割を超え,「カニカマ」は西欧諸国でも広く受け入れられており「SURIMI」として愛されている。貿易統計2021年によると,練り製品の輸出先上位はアメリカ,香港,中国と続き日本食レストランや寿司屋での需要が高い. traditional-foods.maff.go.jp/bunrui/nerim...
練り製品は原料の魚肉に塩を加え練って加熱し固めたもの.日本の練り製品発祥は平安時代.当時の貴族行事や儀礼を記した古文書「類聚雑要抄」に宴会の膳として原型が記されている.日本各地で多種多様な水産物練り製品文化が生まれ伝えられている.練り物は現在水産物加工品の３割を超え,「カニカマ」は西欧諸国でも広く受け入れられており「SURIMI」として愛されている。貿易統計2021年によると,練り製品の輸出先上位はアメリカ,香港,中国と続き日本食レストランや寿司屋での需要が高い. traditional-foods.maff.go.jp/bunrui/nerim...
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Thank you for the first year of Blue Sky. ブルースカイを始めて一年ありがとう
おススメ
山の上ホテルは全館休業中
www.yamanoue-hotel.co.jp
ですがココの記念日お祝い御膳が良かったので紹介します。てんぷらと和食 山の上 (こちらは営業しています)の記念日／お祝い御膳（ランチ）ランチ御祝肴：お祝い前菜三種
御椀：季節の吸物
御造り：三点盛り合わせ
御揚物（てんぷら）: 活車海老2尾、魚2品、野菜5品
御食事：赤飯 赤出し 香物 デザート：季節の果物 www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/t...
おススメ
山の上ホテルは全館休業中
www.yamanoue-hotel.co.jp
ですがココの記念日お祝い御膳が良かったので紹介します。てんぷらと和食 山の上 (こちらは営業しています)の記念日／お祝い御膳（ランチ）ランチ御祝肴：お祝い前菜三種
御椀：季節の吸物
御造り：三点盛り合わせ
御揚物（てんぷら）: 活車海老2尾、魚2品、野菜5品
御食事：赤飯 赤出し 香物 デザート：季節の果物 www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/t...
November 15, 2025 at 3:05 PM
Thank you for the first year of Blue Sky. ブルースカイを始めて一年ありがとう
おススメ
山の上ホテルは全館休業中
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ですがココの記念日お祝い御膳が良かったので紹介します。てんぷらと和食 山の上 (こちらは営業しています)の記念日／お祝い御膳（ランチ）ランチ御祝肴：お祝い前菜三種
御椀：季節の吸物
御造り：三点盛り合わせ
御揚物（てんぷら）: 活車海老2尾、魚2品、野菜5品
御食事：赤飯 赤出し 香物 デザート：季節の果物 www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/t...
おススメ
山の上ホテルは全館休業中
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ですがココの記念日お祝い御膳が良かったので紹介します。てんぷらと和食 山の上 (こちらは営業しています)の記念日／お祝い御膳（ランチ）ランチ御祝肴：お祝い前菜三種
御椀：季節の吸物
御造り：三点盛り合わせ
御揚物（てんぷら）: 活車海老2尾、魚2品、野菜5品
御食事：赤飯 赤出し 香物 デザート：季節の果物 www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/t...
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受験生を応援お赤飯は受験生におすすめ #センター試験 #中学受験 #中受 #高校受験 #大学受験 #青空ごはん部
(もち米100ｇあたり)蛋白質6.4ｇ.脂質1.2ｇ.炭水化物77.6ｇ.カリウム57㎎.カルシウム5㎎.鉄分0.2㎎.ビタミンB10.12㎎ビタミンＢ2.0.02㎎.食物繊維1ｇもち米は気を補う効果が高い食材で疲労感を取り新陳代謝を促
あずき6つの力⚫︎食物繊維 便秘解消⚫︎ポリフェノール ⚫︎アンチエイジング⚫︎鉄分 貧血予防⚫︎サポニン コレステロール低下⚫︎ビタミンB1. 冷え性改善⚫︎カリウム 高血圧.小豆で健康に➡︎ www.imuraya.co.jp/azuki/health...
(もち米100ｇあたり)蛋白質6.4ｇ.脂質1.2ｇ.炭水化物77.6ｇ.カリウム57㎎.カルシウム5㎎.鉄分0.2㎎.ビタミンB10.12㎎ビタミンＢ2.0.02㎎.食物繊維1ｇもち米は気を補う効果が高い食材で疲労感を取り新陳代謝を促
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January 12, 2025 at 2:47 PM
受験生を応援お赤飯は受験生におすすめ #センター試験 #中学受験 #中受 #高校受験 #大学受験 #青空ごはん部
(もち米100ｇあたり)蛋白質6.4ｇ.脂質1.2ｇ.炭水化物77.6ｇ.カリウム57㎎.カルシウム5㎎.鉄分0.2㎎.ビタミンB10.12㎎ビタミンＢ2.0.02㎎.食物繊維1ｇもち米は気を補う効果が高い食材で疲労感を取り新陳代謝を促
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(もち米100ｇあたり)蛋白質6.4ｇ.脂質1.2ｇ.炭水化物77.6ｇ.カリウム57㎎.カルシウム5㎎.鉄分0.2㎎.ビタミンB10.12㎎ビタミンＢ2.0.02㎎.食物繊維1ｇもち米は気を補う効果が高い食材で疲労感を取り新陳代謝を促
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Osekihan is Japanese celebratory meal
🍚お祝いのご飯 お赤飯
赤飯(せきはん)もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわアズキやササゲの色が茹で汁に移りもち米に吸収されるため赤色を帯びた色になるのが特徴
炊飯器で作る簡単レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
赤飯せきはん北海道➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
甘納豆のお赤飯 山梨県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
てんこ小豆の赤飯秋田県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
🍚お祝いのご飯 お赤飯
赤飯(せきはん)もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわアズキやササゲの色が茹で汁に移りもち米に吸収されるため赤色を帯びた色になるのが特徴
炊飯器で作る簡単レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
赤飯せきはん北海道➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
甘納豆のお赤飯 山梨県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
てんこ小豆の赤飯秋田県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
January 12, 2025 at 6:31 AM
Osekihan is Japanese celebratory meal
🍚お祝いのご飯 お赤飯
赤飯(せきはん)もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわアズキやササゲの色が茹で汁に移りもち米に吸収されるため赤色を帯びた色になるのが特徴
炊飯器で作る簡単レシピ➡︎ park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/...
赤飯せきはん北海道➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
甘納豆のお赤飯 山梨県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
てんこ小豆の赤飯秋田県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
🍚お祝いのご飯 お赤飯
赤飯(せきはん)もち米にアズキやササゲを混ぜて蒸したおこわアズキやササゲの色が茹で汁に移りもち米に吸収されるため赤色を帯びた色になるのが特徴
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赤飯せきはん北海道➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
甘納豆のお赤飯 山梨県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
てんこ小豆の赤飯秋田県➡︎ www.maff.go.jp/j/keikaku/sy...
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Japanese food: mochi and zoni
日本古来の伝統的な食品、“餅(もち)は正月だけでなく年中行事でも食べられています。鏡餅は正月、菱餅は雛祭り、春のぼた餅、秋のおはぎ、桜餅(関西は道明寺)、こどもの日に柏餅、中秋の名月に月見だんご。雑煮に使う餅は、関ケ原より東の都道県は角餅、西の府県は丸餅が一般的です。岐阜、石川、福井、三重、和歌山の5県では、角・丸2種類とも使われているところもあるようです。岩手県一関市の郷土料理「もち膳」は、9種のもちダレと雑煮がセットに。すべて丸餅が使われています。
全国のいろいろな雑煮 www.maff.go.jp/j/pr/aff/200...
日本古来の伝統的な食品、“餅(もち)は正月だけでなく年中行事でも食べられています。鏡餅は正月、菱餅は雛祭り、春のぼた餅、秋のおはぎ、桜餅(関西は道明寺)、こどもの日に柏餅、中秋の名月に月見だんご。雑煮に使う餅は、関ケ原より東の都道県は角餅、西の府県は丸餅が一般的です。岐阜、石川、福井、三重、和歌山の5県では、角・丸2種類とも使われているところもあるようです。岩手県一関市の郷土料理「もち膳」は、9種のもちダレと雑煮がセットに。すべて丸餅が使われています。
全国のいろいろな雑煮 www.maff.go.jp/j/pr/aff/200...
November 27, 2024 at 2:23 AM
Japanese food: mochi and zoni
日本古来の伝統的な食品、“餅(もち)は正月だけでなく年中行事でも食べられています。鏡餅は正月、菱餅は雛祭り、春のぼた餅、秋のおはぎ、桜餅(関西は道明寺)、こどもの日に柏餅、中秋の名月に月見だんご。雑煮に使う餅は、関ケ原より東の都道県は角餅、西の府県は丸餅が一般的です。岐阜、石川、福井、三重、和歌山の5県では、角・丸2種類とも使われているところもあるようです。岩手県一関市の郷土料理「もち膳」は、9種のもちダレと雑煮がセットに。すべて丸餅が使われています。
全国のいろいろな雑煮 www.maff.go.jp/j/pr/aff/200...
日本古来の伝統的な食品、“餅(もち)は正月だけでなく年中行事でも食べられています。鏡餅は正月、菱餅は雛祭り、春のぼた餅、秋のおはぎ、桜餅(関西は道明寺)、こどもの日に柏餅、中秋の名月に月見だんご。雑煮に使う餅は、関ケ原より東の都道県は角餅、西の府県は丸餅が一般的です。岐阜、石川、福井、三重、和歌山の5県では、角・丸2種類とも使われているところもあるようです。岩手県一関市の郷土料理「もち膳」は、9種のもちダレと雑煮がセットに。すべて丸餅が使われています。
全国のいろいろな雑煮 www.maff.go.jp/j/pr/aff/200...
Japanese God's Meal
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
www.isejingu.or.jp/about/estate/
新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
www.jalan.net/news/article...
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
www.isejingu.or.jp/about/estate/
新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
www.jalan.net/news/article...
November 22, 2025 at 3:01 PM
Japanese God's Meal
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
www.isejingu.or.jp/about/estate/
新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
www.jalan.net/news/article...
Sinsen
神様のお食事
大御饌(神饌しんせん)料理例
伊勢神宮の神様へ捧げる料理:
主食: 御飯,餅
調味料: 御塩,御水
魚介: 乾鰹,干鯛,昆布など
山の幸: 野菜,果物
他: お酒(御料酒)など
伊勢神宮(神宮司庁 三重県伊勢市)
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新嘗祭(にいなめさい11/23)宮中や伊勢神宮 各地の神社で神事が行われる。伊勢神宮では「大御饌（おおみけ）」「奉幣（ほうへい）」新穀の収穫に感謝する新嘗祭（にいなめさい）んじゃらんニュース
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Reposted by 鳥取哲 Tottor Satoshi (執筆家Japan Author 大和言葉おでんFishCake納豆 豆腐👍)
The taste of Japan,miso and miso soup.The power of koji. 日本の味、味噌と味噌汁。麹の力
具だくさん味噌汁30➡︎ oceans-nadia.com/user/10022/a...
味噌は1,300年以上日本人の食生活を支えてきた伝統食品。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり微生物の力で作り出される発酵食品です➡︎ www.marukome.co.jp/miso/
和食の基本となる醤油や味噌などの調味料は、 糀(麹こうじ)なくして成り立たない日本固有の食文化を支えてきたのは麹の力” www.marukome.co.jp/koji/
具だくさん味噌汁30➡︎ oceans-nadia.com/user/10022/a...
味噌は1,300年以上日本人の食生活を支えてきた伝統食品。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり微生物の力で作り出される発酵食品です➡︎ www.marukome.co.jp/miso/
和食の基本となる醤油や味噌などの調味料は、 糀(麹こうじ)なくして成り立たない日本固有の食文化を支えてきたのは麹の力” www.marukome.co.jp/koji/
November 7, 2025 at 2:15 PM
The taste of Japan,miso and miso soup.The power of koji. 日本の味、味噌と味噌汁。麹の力
具だくさん味噌汁30➡︎ oceans-nadia.com/user/10022/a...
味噌は1,300年以上日本人の食生活を支えてきた伝統食品。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり微生物の力で作り出される発酵食品です➡︎ www.marukome.co.jp/miso/
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