弥八郎
ya8low.bsky.social
弥八郎
@ya8low.bsky.social
元ライターで元小説家で元編集者で元ゲーム制作屋さん。現在はオンライン業界人。同名でついったら。
ここ最近のお弁当。
コスト度外視で楽しい(´ω`)

(高価な材料を使うことって意味ではなく、貴重な朝の1時間くらいを使うに値する趣味として、という意味合い)
November 6, 2025 at 1:41 PM
試験運用弁当。
保温スープポットを手に入れたので、トマトジュースと赤ワインで簡単スープなど。

冷めた時のことを考えて少し味濃いめにしたら、スープポットが予想より優秀で……ちと塩辛かった。
次はもっと上手くやります。

あと、バンドのシマエナガがかわいいw
October 15, 2025 at 12:10 AM
はてさて、野菜をどうやってもっと追加しようかしらん?
(ブッコロリと枝豆、切り干し大根とぬか漬けきゅうり、そして茄子。種類はあるんだが)
October 9, 2025 at 5:57 AM
試験運用二日目。
ご飯を一合炊き、鶏と茄子の味噌炒めを作り、ぬか漬けを切る。
あとはまあ昨日と同じ。
ご飯もおかずもぎゅう詰めにしたらもう少し入るだらうけど、そこは自重。

汁漏れ対策で入れたお麩がいい仕事を。〆に拭うにも良いので、これからも入れよう。

……今日はちゃんと卵切ったからね?
October 9, 2025 at 5:56 AM
異動で出勤になり、料理をする機会が激減したので弁当を作るテスト。
まずは出来合いのおかず類と、昨晩のお冷ごはんで。

朝食込みで約50分なので、タイムはもう少し詰められそう。

保冷剤&保冷バックでモチは問題なし。
量はやや多め。蓋を無理せず閉められる量にすべきであった。あとかき揚げの油が地味に効く。

そして、ゆで卵!カットしなきゃダメだろ俺。レンジに入れてから思い出したわwww
爆発はしなかった。セーフ。
October 8, 2025 at 5:22 AM
ガッつり何度も焼いて、何度も油回しして、さらにいい感じに。
まだプロの愛用品のようにするんするんとはいかないけど、卵もご飯も、一瞬こびりついたかな?!と思っても、意識せずに混ぜてるうちにキレイになる。
あと何度かやれば完璧かな。

というわけでチャーハン。
( 'ω' )و /グッ/
September 26, 2025 at 5:16 AM
スルスルになるにはもう少し使い慣らさないとなぁ。
でも初回よりは良くなってきた。
September 24, 2025 at 4:52 AM
海鮮チャーハン。
海鮮、特にエビは最初に炒めて「まだ気持ち透明感があるくらい」でいったん取り除くのがコツかと。
(休ませてる間と、最後に混ぜるときに火が通る……炒めっぱなしだと硬く縮んでしまう)
September 18, 2025 at 4:51 AM
余り野菜でお好み焼き風に。
干しエビと鰹粉がいい感じに(´ω`)

……それはさておき、そろそろフライパンが限界かな。
かなり油を多めにしたんだけど、びっしりこびりついた。
買うか。
September 17, 2025 at 4:46 AM
お昼なにしようかギャーー
(賞味期限のたいへんヤバいひき肉を発見)

……ひき肉はしっかりカリカリ火を通し、塩水であくぬきしたナスピーマンネギと共に炒め、XO醬味覇胡椒チリソース味噌小さじ1のスープで炒め煮。
仕上げにごま油と水溶き片栗粉。
栗ご飯と味噌汁。

( 'ω' )و /グッ/
ナスの肉味噌炒め煮。
(調理時間20分)

デザートは桃。
ホイルで包むと新鮮長持ちするなぁ。
(確か先週の頭に届いたやつ)
September 16, 2025 at 4:52 AM
忙しい時は麺類に逃げがち。
あと、丼物。

トマトジュースと赤ワインがあればだいたいなんとかなるという絶大な信頼感と共に。

( 'ω' )و /グッ/
(調理時間約15分)
September 12, 2025 at 6:07 AM
遅めのお昼として、昨日のトマトシチューを使ったパングラタン。
アツアツで美味い(´ω`)

( 'ω' )و /グッ/
(調理時間?時間5分)

雷雨が通り過ぎるまで少し休憩。
September 11, 2025 at 6:10 AM
野菜しっかり取らなきゃなぁ、という気分なので。
‎にんじん玉ねぎを微塵にしてレンチン。ウィンナーとレタスの硬いところ、トマトジュース赤ワイン、月桂樹オレガノ胡椒、ダシダ、ハヤシの素ひとかけら。
‎しばらく煮込んでブッコロリ。

‎( 'ω' )و /グッ/
‎トマトシチュー
‎(調理時間40分)
September 10, 2025 at 5:33 AM
人類をやってると、年に何度か「なんかもういいや」的な食事に傾くことがありますよねぇ。

今の私がまさにそれ。

( 'ω' )و /グッ/
(調理時間7分)
September 9, 2025 at 4:38 AM
今日はシャッキリとエッジの立ったご飯が食べたいなぁ……

ネギニンニク豚コマ刻んでxo醬豆板醤味覇、賽の目豆腐。胡麻のコクで担々麺の素、塩味と旨みでカナリエキス、キムチ用粗挽き唐辛子ひとつかみ。花山椒をゴリゴリ(中略)ゴリゴリ。

( 'ω' )و /グッ/
極辛旨麻婆豆腐。

汗だく。
September 8, 2025 at 12:10 PM
本家の庭でとれた栗を段ボール箱いっぱい頂いたので……
ご飯1合にお出汁少々、塩ひとつまみ。そして大ぶりの栗8個という暴挙。

( 'ω' )و /グッ/
シンプル美味い!!

(調理時間約40分。うち、茹で栗を剥く時間が15分w)
September 5, 2025 at 5:04 AM
昨日使ったスキレットをしまって無かった……んじゃ今日も使うか。
といっても定番の餃子の皮キッシュ。生ハムの硬いとこを結構多めに入れたので、ジュワッと塩味と旨みがしみだして美味い(´ω`)

残りは今晩のアテにしようかしらん。
September 4, 2025 at 5:49 AM
残り物のひき肉が150……これはやるしかないですな!
刻み生玉ねぎとチンして透き通るまで炒めた玉ねぎ、パン粉、スパイス、卵、鶏がらスープ。
焼いて、休めてる間に野菜、そしてグリル!仕上げにチーズ!

( 'ω' )و /グッ/
(調理時間約40分)

濃いめの味付けを流すノンアルなのでお昼でも安心。
September 3, 2025 at 5:32 AM
暑いからなぁ、蕎麦でさっぱりしたものを……でも野菜とタンパク質も摂らないとなぁ……テキトーな夏野菜と豆腐、昨日の肉そぼろの残りもあったよな……

などとあれこれ追加して。

というわけで、豆腐の味噌田楽(山椒味噌)と、ナスの肉味噌(甘め)、野菜の素焼き、蕎麦、糠漬け。

( 'ω' )و /グッ/

……

……アッツゥイ!!!
(さっぱりだけど汗だく)
August 29, 2025 at 5:03 AM
ニンニクと生ハムの筋の多いところを弱火でじぶじぶと揚げ煮。

卵と同量のチーズを湯煎にかけ、とろりとしたペーストに。
茹で汁と脂でソースをつくり、硬めのペンネに吸わせながら水分を飛ばし。
フライパンが落ち着いたら卵チーズペーストをガーッと混ぜる。
空き時間でサラダ。

( 'ω' )و /グッ/
ペンネのカルボナーラ。
(調理時間約20分)

ペンネがもう少し残ってると思ったんじゃが……(60グラム)前回お腹空いてたから、多めに茹でてたなそういえば。
お陰で少ししょっぱいw
(茹で湯の塩多め、生ハムも多めなので)
August 28, 2025 at 4:42 AM
Reposted by 弥八郎
世の「えっ何もしてないのに?」の本人に自覚のないあれこれたちの存在、場合によるけどそこそこギルティだよな…
August 27, 2025 at 6:31 AM
Reposted by 弥八郎
そこそこ歳を重ねて、大概の人間は
・自分はそこそこ優しい
・自分はそこそこ常識を持っている
・自分は本当に悪いことはしてない
・自分は加害者ではあり得ないしどちらかというと被害者である
という自認の中で生きてる気がしてきて、いや自分もついついその辺の認識になりがちなのだけど、みんながみんなそう思ってたらそりゃ諍いも起きるわ、気を引き締め我が身を振り返りつつ生きねばの〜〜のきもち
August 27, 2025 at 6:45 AM
Reposted by 弥八郎
仮想戦記だと、ニュルンベルク裁判の後のヘスが、ミュンヘン一揆後の若い自分に転生したやつ読みたいんですよ、忠誠を誓ったヒトラーを助けるつもりならどこかでヒトラーを裏切ってナチスの方向性を変えないといけないし、自分自身はイギリスに飛んだ後のナチスの内情は詳しく知らないし、ミュンヘン一揆後ナチスが勢力を増すと自分より有能なライバルとの権力闘争がどんどん激化するし、結末が読めない。
August 27, 2025 at 10:00 AM
まだ餃子の皮が残ってたので。チンしたイモ、解凍した枝豆、細切れの生ハム、チーズ、卵とトマトジュース2:1の卵液(味付けはダシダとオレガノオールスパイス)。

コンロで5分、予熱した魚グリルで5分、余熱で3分。

( 'ω' )و /グッ/
スペインオムレツ風キッシュ風サムシング。
めちゃウマ。
August 26, 2025 at 5:45 AM
Reposted by 弥八郎
公取ありがとうございますぅーー!!
拡散よろしくお願いします、以下引用。

「独禁法は取引上の優位な立場を利用して相手に不利益を与える優越的地位の乱用を禁じている。公取委は今回の調査に先立ち、取引実態を4〜6月に調査した。「成果物の知的財産権が取引先に当然帰属する条項になっている」(デザイン制作会社)や「キャラクター制作について二次利用のロイヤルティー(権利使用料)を支払われたことはない」(イラスト制作会社)など、独禁法違反の恐れがある事例が確認された。」

t.co/CvBnfHw19T
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUA132HY0T10C25A8000000/
t.co
August 19, 2025 at 4:00 PM