弥八郎
@ya8low.bsky.social
元ライターで元小説家で元編集者で元ゲーム制作屋さん。現在はオンライン業界人。同名でついったら。
ここ最近のお弁当。
コスト度外視で楽しい(´ω`)
（高価な材料を使うことって意味ではなく、貴重な朝の1時間くらいを使うに値する趣味として、という意味合い）
コスト度外視で楽しい(´ω`)
（高価な材料を使うことって意味ではなく、貴重な朝の1時間くらいを使うに値する趣味として、という意味合い）
November 6, 2025 at 1:41 PM
ここ最近のお弁当。
コスト度外視で楽しい(´ω`)
（高価な材料を使うことって意味ではなく、貴重な朝の1時間くらいを使うに値する趣味として、という意味合い）
コスト度外視で楽しい(´ω`)
（高価な材料を使うことって意味ではなく、貴重な朝の1時間くらいを使うに値する趣味として、という意味合い）
試験運用弁当。
保温スープポットを手に入れたので、トマトジュースと赤ワインで簡単スープなど。
冷めた時のことを考えて少し味濃いめにしたら、スープポットが予想より優秀で……ちと塩辛かった。
次はもっと上手くやります。
あと、バンドのシマエナガがかわいいw
保温スープポットを手に入れたので、トマトジュースと赤ワインで簡単スープなど。
冷めた時のことを考えて少し味濃いめにしたら、スープポットが予想より優秀で……ちと塩辛かった。
次はもっと上手くやります。
あと、バンドのシマエナガがかわいいw
October 15, 2025 at 12:10 AM
試験運用弁当。
保温スープポットを手に入れたので、トマトジュースと赤ワインで簡単スープなど。
冷めた時のことを考えて少し味濃いめにしたら、スープポットが予想より優秀で……ちと塩辛かった。
次はもっと上手くやります。
あと、バンドのシマエナガがかわいいw
保温スープポットを手に入れたので、トマトジュースと赤ワインで簡単スープなど。
冷めた時のことを考えて少し味濃いめにしたら、スープポットが予想より優秀で……ちと塩辛かった。
次はもっと上手くやります。
あと、バンドのシマエナガがかわいいw
試験運用二日目。
ご飯を一合炊き、鶏と茄子の味噌炒めを作り、ぬか漬けを切る。
あとはまあ昨日と同じ。
ご飯もおかずもぎゅう詰めにしたらもう少し入るだらうけど、そこは自重。
汁漏れ対策で入れたお麩がいい仕事を。〆に拭うにも良いので、これからも入れよう。
……今日はちゃんと卵切ったからね？
ご飯を一合炊き、鶏と茄子の味噌炒めを作り、ぬか漬けを切る。
あとはまあ昨日と同じ。
ご飯もおかずもぎゅう詰めにしたらもう少し入るだらうけど、そこは自重。
汁漏れ対策で入れたお麩がいい仕事を。〆に拭うにも良いので、これからも入れよう。
……今日はちゃんと卵切ったからね？
October 9, 2025 at 5:56 AM
試験運用二日目。
ご飯を一合炊き、鶏と茄子の味噌炒めを作り、ぬか漬けを切る。
あとはまあ昨日と同じ。
ご飯もおかずもぎゅう詰めにしたらもう少し入るだらうけど、そこは自重。
汁漏れ対策で入れたお麩がいい仕事を。〆に拭うにも良いので、これからも入れよう。
……今日はちゃんと卵切ったからね？
ご飯を一合炊き、鶏と茄子の味噌炒めを作り、ぬか漬けを切る。
あとはまあ昨日と同じ。
ご飯もおかずもぎゅう詰めにしたらもう少し入るだらうけど、そこは自重。
汁漏れ対策で入れたお麩がいい仕事を。〆に拭うにも良いので、これからも入れよう。
……今日はちゃんと卵切ったからね？
異動で出勤になり、料理をする機会が激減したので弁当を作るテスト。
まずは出来合いのおかず類と、昨晩のお冷ごはんで。
朝食込みで約50分なので、タイムはもう少し詰められそう。
保冷剤&保冷バックでモチは問題なし。
量はやや多め。蓋を無理せず閉められる量にすべきであった。あとかき揚げの油が地味に効く。
そして、ゆで卵！カットしなきゃダメだろ俺。レンジに入れてから思い出したわwww
爆発はしなかった。セーフ。
まずは出来合いのおかず類と、昨晩のお冷ごはんで。
朝食込みで約50分なので、タイムはもう少し詰められそう。
保冷剤&保冷バックでモチは問題なし。
量はやや多め。蓋を無理せず閉められる量にすべきであった。あとかき揚げの油が地味に効く。
そして、ゆで卵！カットしなきゃダメだろ俺。レンジに入れてから思い出したわwww
爆発はしなかった。セーフ。
October 8, 2025 at 5:22 AM
異動で出勤になり、料理をする機会が激減したので弁当を作るテスト。
まずは出来合いのおかず類と、昨晩のお冷ごはんで。
朝食込みで約50分なので、タイムはもう少し詰められそう。
保冷剤&保冷バックでモチは問題なし。
量はやや多め。蓋を無理せず閉められる量にすべきであった。あとかき揚げの油が地味に効く。
そして、ゆで卵！カットしなきゃダメだろ俺。レンジに入れてから思い出したわwww
爆発はしなかった。セーフ。
まずは出来合いのおかず類と、昨晩のお冷ごはんで。
朝食込みで約50分なので、タイムはもう少し詰められそう。
保冷剤&保冷バックでモチは問題なし。
量はやや多め。蓋を無理せず閉められる量にすべきであった。あとかき揚げの油が地味に効く。
そして、ゆで卵！カットしなきゃダメだろ俺。レンジに入れてから思い出したわwww
爆発はしなかった。セーフ。
ガッつり何度も焼いて、何度も油回しして、さらにいい感じに。
まだプロの愛用品のようにするんするんとはいかないけど、卵もご飯も、一瞬こびりついたかな？！と思っても、意識せずに混ぜてるうちにキレイになる。
あと何度かやれば完璧かな。
というわけでチャーハン。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
まだプロの愛用品のようにするんするんとはいかないけど、卵もご飯も、一瞬こびりついたかな？！と思っても、意識せずに混ぜてるうちにキレイになる。
あと何度かやれば完璧かな。
というわけでチャーハン。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
September 26, 2025 at 5:16 AM
ガッつり何度も焼いて、何度も油回しして、さらにいい感じに。
まだプロの愛用品のようにするんするんとはいかないけど、卵もご飯も、一瞬こびりついたかな？！と思っても、意識せずに混ぜてるうちにキレイになる。
あと何度かやれば完璧かな。
というわけでチャーハン。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
まだプロの愛用品のようにするんするんとはいかないけど、卵もご飯も、一瞬こびりついたかな？！と思っても、意識せずに混ぜてるうちにキレイになる。
あと何度かやれば完璧かな。
というわけでチャーハン。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
スルスルになるにはもう少し使い慣らさないとなぁ。
でも初回よりは良くなってきた。
でも初回よりは良くなってきた。
September 24, 2025 at 4:52 AM
スルスルになるにはもう少し使い慣らさないとなぁ。
でも初回よりは良くなってきた。
でも初回よりは良くなってきた。
海鮮チャーハン。
海鮮、特にエビは最初に炒めて「まだ気持ち透明感があるくらい」でいったん取り除くのがコツかと。
（休ませてる間と、最後に混ぜるときに火が通る……炒めっぱなしだと硬く縮んでしまう）
海鮮、特にエビは最初に炒めて「まだ気持ち透明感があるくらい」でいったん取り除くのがコツかと。
（休ませてる間と、最後に混ぜるときに火が通る……炒めっぱなしだと硬く縮んでしまう）
September 18, 2025 at 4:51 AM
海鮮チャーハン。
海鮮、特にエビは最初に炒めて「まだ気持ち透明感があるくらい」でいったん取り除くのがコツかと。
（休ませてる間と、最後に混ぜるときに火が通る……炒めっぱなしだと硬く縮んでしまう）
海鮮、特にエビは最初に炒めて「まだ気持ち透明感があるくらい」でいったん取り除くのがコツかと。
（休ませてる間と、最後に混ぜるときに火が通る……炒めっぱなしだと硬く縮んでしまう）
余り野菜でお好み焼き風に。
干しエビと鰹粉がいい感じに(´ω`)
……それはさておき、そろそろフライパンが限界かな。
かなり油を多めにしたんだけど、びっしりこびりついた。
買うか。
干しエビと鰹粉がいい感じに(´ω`)
……それはさておき、そろそろフライパンが限界かな。
かなり油を多めにしたんだけど、びっしりこびりついた。
買うか。
September 17, 2025 at 4:46 AM
余り野菜でお好み焼き風に。
干しエビと鰹粉がいい感じに(´ω`)
……それはさておき、そろそろフライパンが限界かな。
かなり油を多めにしたんだけど、びっしりこびりついた。
買うか。
干しエビと鰹粉がいい感じに(´ω`)
……それはさておき、そろそろフライパンが限界かな。
かなり油を多めにしたんだけど、びっしりこびりついた。
買うか。
お昼なにしようかギャーー
（賞味期限のたいへんヤバいひき肉を発見）
……ひき肉はしっかりカリカリ火を通し、塩水であくぬきしたナスピーマンネギと共に炒め、XO醬味覇胡椒チリソース味噌小さじ1のスープで炒め煮。
仕上げにごま油と水溶き片栗粉。
栗ご飯と味噌汁。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ナスの肉味噌炒め煮。
（調理時間20分）
デザートは桃。
ホイルで包むと新鮮長持ちするなぁ。
（確か先週の頭に届いたやつ）
（賞味期限のたいへんヤバいひき肉を発見）
……ひき肉はしっかりカリカリ火を通し、塩水であくぬきしたナスピーマンネギと共に炒め、XO醬味覇胡椒チリソース味噌小さじ1のスープで炒め煮。
仕上げにごま油と水溶き片栗粉。
栗ご飯と味噌汁。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ナスの肉味噌炒め煮。
（調理時間20分）
デザートは桃。
ホイルで包むと新鮮長持ちするなぁ。
（確か先週の頭に届いたやつ）
September 16, 2025 at 4:52 AM
お昼なにしようかギャーー
（賞味期限のたいへんヤバいひき肉を発見）
……ひき肉はしっかりカリカリ火を通し、塩水であくぬきしたナスピーマンネギと共に炒め、XO醬味覇胡椒チリソース味噌小さじ1のスープで炒め煮。
仕上げにごま油と水溶き片栗粉。
栗ご飯と味噌汁。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ナスの肉味噌炒め煮。
（調理時間20分）
デザートは桃。
ホイルで包むと新鮮長持ちするなぁ。
（確か先週の頭に届いたやつ）
（賞味期限のたいへんヤバいひき肉を発見）
……ひき肉はしっかりカリカリ火を通し、塩水であくぬきしたナスピーマンネギと共に炒め、XO醬味覇胡椒チリソース味噌小さじ1のスープで炒め煮。
仕上げにごま油と水溶き片栗粉。
栗ご飯と味噌汁。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ナスの肉味噌炒め煮。
（調理時間20分）
デザートは桃。
ホイルで包むと新鮮長持ちするなぁ。
（確か先週の頭に届いたやつ）
忙しい時は麺類に逃げがち。
あと、丼物。
トマトジュースと赤ワインがあればだいたいなんとかなるという絶大な信頼感と共に。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約15分）
あと、丼物。
トマトジュースと赤ワインがあればだいたいなんとかなるという絶大な信頼感と共に。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約15分）
September 12, 2025 at 6:07 AM
忙しい時は麺類に逃げがち。
あと、丼物。
トマトジュースと赤ワインがあればだいたいなんとかなるという絶大な信頼感と共に。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約15分）
あと、丼物。
トマトジュースと赤ワインがあればだいたいなんとかなるという絶大な信頼感と共に。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約15分）
遅めのお昼として、昨日のトマトシチューを使ったパングラタン。
アツアツで美味い(´ω`)
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間？時間5分）
雷雨が通り過ぎるまで少し休憩。
アツアツで美味い(´ω`)
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間？時間5分）
雷雨が通り過ぎるまで少し休憩。
September 11, 2025 at 6:10 AM
遅めのお昼として、昨日のトマトシチューを使ったパングラタン。
アツアツで美味い(´ω`)
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間？時間5分）
雷雨が通り過ぎるまで少し休憩。
アツアツで美味い(´ω`)
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間？時間5分）
雷雨が通り過ぎるまで少し休憩。
野菜しっかり取らなきゃなぁ、という気分なので。
にんじん玉ねぎを微塵にしてレンチン。ウィンナーとレタスの硬いところ、トマトジュース赤ワイン、月桂樹オレガノ胡椒、ダシダ、ハヤシの素ひとかけら。
しばらく煮込んでブッコロリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
トマトシチュー
（調理時間40分）
にんじん玉ねぎを微塵にしてレンチン。ウィンナーとレタスの硬いところ、トマトジュース赤ワイン、月桂樹オレガノ胡椒、ダシダ、ハヤシの素ひとかけら。
しばらく煮込んでブッコロリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
トマトシチュー
（調理時間40分）
September 10, 2025 at 5:33 AM
野菜しっかり取らなきゃなぁ、という気分なので。
にんじん玉ねぎを微塵にしてレンチン。ウィンナーとレタスの硬いところ、トマトジュース赤ワイン、月桂樹オレガノ胡椒、ダシダ、ハヤシの素ひとかけら。
しばらく煮込んでブッコロリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
トマトシチュー
（調理時間40分）
にんじん玉ねぎを微塵にしてレンチン。ウィンナーとレタスの硬いところ、トマトジュース赤ワイン、月桂樹オレガノ胡椒、ダシダ、ハヤシの素ひとかけら。
しばらく煮込んでブッコロリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
トマトシチュー
（調理時間40分）
人類をやってると、年に何度か「なんかもういいや」的な食事に傾くことがありますよねぇ。
今の私がまさにそれ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間7分）
今の私がまさにそれ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間7分）
September 9, 2025 at 4:38 AM
人類をやってると、年に何度か「なんかもういいや」的な食事に傾くことがありますよねぇ。
今の私がまさにそれ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間7分）
今の私がまさにそれ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間7分）
今日はシャッキリとエッジの立ったご飯が食べたいなぁ……
ネギニンニク豚コマ刻んでxo醬豆板醤味覇、賽の目豆腐。胡麻のコクで担々麺の素、塩味と旨みでカナリエキス、キムチ用粗挽き唐辛子ひとつかみ。花山椒をゴリゴリ（中略）ゴリゴリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
極辛旨麻婆豆腐。
汗だく。
ネギニンニク豚コマ刻んでxo醬豆板醤味覇、賽の目豆腐。胡麻のコクで担々麺の素、塩味と旨みでカナリエキス、キムチ用粗挽き唐辛子ひとつかみ。花山椒をゴリゴリ（中略）ゴリゴリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
極辛旨麻婆豆腐。
汗だく。
September 8, 2025 at 12:10 PM
今日はシャッキリとエッジの立ったご飯が食べたいなぁ……
ネギニンニク豚コマ刻んでxo醬豆板醤味覇、賽の目豆腐。胡麻のコクで担々麺の素、塩味と旨みでカナリエキス、キムチ用粗挽き唐辛子ひとつかみ。花山椒をゴリゴリ（中略）ゴリゴリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
極辛旨麻婆豆腐。
汗だく。
ネギニンニク豚コマ刻んでxo醬豆板醤味覇、賽の目豆腐。胡麻のコクで担々麺の素、塩味と旨みでカナリエキス、キムチ用粗挽き唐辛子ひとつかみ。花山椒をゴリゴリ（中略）ゴリゴリ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
極辛旨麻婆豆腐。
汗だく。
本家の庭でとれた栗を段ボール箱いっぱい頂いたので……
ご飯1合にお出汁少々、塩ひとつまみ。そして大ぶりの栗8個という暴挙。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
シンプル美味い！！
（調理時間約40分。うち、茹で栗を剥く時間が15分w）
ご飯1合にお出汁少々、塩ひとつまみ。そして大ぶりの栗8個という暴挙。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
シンプル美味い！！
（調理時間約40分。うち、茹で栗を剥く時間が15分w）
September 5, 2025 at 5:04 AM
本家の庭でとれた栗を段ボール箱いっぱい頂いたので……
ご飯1合にお出汁少々、塩ひとつまみ。そして大ぶりの栗8個という暴挙。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
シンプル美味い！！
（調理時間約40分。うち、茹で栗を剥く時間が15分w）
ご飯1合にお出汁少々、塩ひとつまみ。そして大ぶりの栗8個という暴挙。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
シンプル美味い！！
（調理時間約40分。うち、茹で栗を剥く時間が15分w）
昨日使ったスキレットをしまって無かった……んじゃ今日も使うか。
といっても定番の餃子の皮キッシュ。生ハムの硬いとこを結構多めに入れたので、ジュワッと塩味と旨みがしみだして美味い(´ω`)
残りは今晩のアテにしようかしらん。
といっても定番の餃子の皮キッシュ。生ハムの硬いとこを結構多めに入れたので、ジュワッと塩味と旨みがしみだして美味い(´ω`)
残りは今晩のアテにしようかしらん。
September 4, 2025 at 5:49 AM
昨日使ったスキレットをしまって無かった……んじゃ今日も使うか。
といっても定番の餃子の皮キッシュ。生ハムの硬いとこを結構多めに入れたので、ジュワッと塩味と旨みがしみだして美味い(´ω`)
残りは今晩のアテにしようかしらん。
といっても定番の餃子の皮キッシュ。生ハムの硬いとこを結構多めに入れたので、ジュワッと塩味と旨みがしみだして美味い(´ω`)
残りは今晩のアテにしようかしらん。
残り物のひき肉が150……これはやるしかないですな！
刻み生玉ねぎとチンして透き通るまで炒めた玉ねぎ、パン粉、スパイス、卵、鶏がらスープ。
焼いて、休めてる間に野菜、そしてグリル！仕上げにチーズ！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約40分）
濃いめの味付けを流すノンアルなのでお昼でも安心。
刻み生玉ねぎとチンして透き通るまで炒めた玉ねぎ、パン粉、スパイス、卵、鶏がらスープ。
焼いて、休めてる間に野菜、そしてグリル！仕上げにチーズ！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約40分）
濃いめの味付けを流すノンアルなのでお昼でも安心。
September 3, 2025 at 5:32 AM
残り物のひき肉が150……これはやるしかないですな！
刻み生玉ねぎとチンして透き通るまで炒めた玉ねぎ、パン粉、スパイス、卵、鶏がらスープ。
焼いて、休めてる間に野菜、そしてグリル！仕上げにチーズ！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約40分）
濃いめの味付けを流すノンアルなのでお昼でも安心。
刻み生玉ねぎとチンして透き通るまで炒めた玉ねぎ、パン粉、スパイス、卵、鶏がらスープ。
焼いて、休めてる間に野菜、そしてグリル！仕上げにチーズ！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約40分）
濃いめの味付けを流すノンアルなのでお昼でも安心。
暑いからなぁ、蕎麦でさっぱりしたものを……でも野菜とタンパク質も摂らないとなぁ……テキトーな夏野菜と豆腐、昨日の肉そぼろの残りもあったよな……
などとあれこれ追加して。
というわけで、豆腐の味噌田楽（山椒味噌）と、ナスの肉味噌（甘め）、野菜の素焼き、蕎麦、糠漬け。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
……
……アッツゥイ！！！
（さっぱりだけど汗だく）
などとあれこれ追加して。
というわけで、豆腐の味噌田楽（山椒味噌）と、ナスの肉味噌（甘め）、野菜の素焼き、蕎麦、糠漬け。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
……
……アッツゥイ！！！
（さっぱりだけど汗だく）
August 29, 2025 at 5:03 AM
暑いからなぁ、蕎麦でさっぱりしたものを……でも野菜とタンパク質も摂らないとなぁ……テキトーな夏野菜と豆腐、昨日の肉そぼろの残りもあったよな……
などとあれこれ追加して。
というわけで、豆腐の味噌田楽（山椒味噌）と、ナスの肉味噌（甘め）、野菜の素焼き、蕎麦、糠漬け。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
……
……アッツゥイ！！！
（さっぱりだけど汗だく）
などとあれこれ追加して。
というわけで、豆腐の味噌田楽（山椒味噌）と、ナスの肉味噌（甘め）、野菜の素焼き、蕎麦、糠漬け。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
……
……アッツゥイ！！！
（さっぱりだけど汗だく）
ニンニクと生ハムの筋の多いところを弱火でじぶじぶと揚げ煮。
卵と同量のチーズを湯煎にかけ、とろりとしたペーストに。
茹で汁と脂でソースをつくり、硬めのペンネに吸わせながら水分を飛ばし。
フライパンが落ち着いたら卵チーズペーストをガーッと混ぜる。
空き時間でサラダ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ。
（調理時間約20分）
ペンネがもう少し残ってると思ったんじゃが……（60グラム）前回お腹空いてたから、多めに茹でてたなそういえば。
お陰で少ししょっぱいw
（茹で湯の塩多め、生ハムも多めなので）
卵と同量のチーズを湯煎にかけ、とろりとしたペーストに。
茹で汁と脂でソースをつくり、硬めのペンネに吸わせながら水分を飛ばし。
フライパンが落ち着いたら卵チーズペーストをガーッと混ぜる。
空き時間でサラダ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ。
（調理時間約20分）
ペンネがもう少し残ってると思ったんじゃが……（60グラム）前回お腹空いてたから、多めに茹でてたなそういえば。
お陰で少ししょっぱいw
（茹で湯の塩多め、生ハムも多めなので）
August 28, 2025 at 4:42 AM
ニンニクと生ハムの筋の多いところを弱火でじぶじぶと揚げ煮。
卵と同量のチーズを湯煎にかけ、とろりとしたペーストに。
茹で汁と脂でソースをつくり、硬めのペンネに吸わせながら水分を飛ばし。
フライパンが落ち着いたら卵チーズペーストをガーッと混ぜる。
空き時間でサラダ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ。
（調理時間約20分）
ペンネがもう少し残ってると思ったんじゃが……（60グラム）前回お腹空いてたから、多めに茹でてたなそういえば。
お陰で少ししょっぱいw
（茹で湯の塩多め、生ハムも多めなので）
卵と同量のチーズを湯煎にかけ、とろりとしたペーストに。
茹で汁と脂でソースをつくり、硬めのペンネに吸わせながら水分を飛ばし。
フライパンが落ち着いたら卵チーズペーストをガーッと混ぜる。
空き時間でサラダ。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ。
（調理時間約20分）
ペンネがもう少し残ってると思ったんじゃが……（60グラム）前回お腹空いてたから、多めに茹でてたなそういえば。
お陰で少ししょっぱいw
（茹で湯の塩多め、生ハムも多めなので）
まだ餃子の皮が残ってたので。チンしたイモ、解凍した枝豆、細切れの生ハム、チーズ、卵とトマトジュース2:1の卵液（味付けはダシダとオレガノオールスパイス）。
コンロで5分、予熱した魚グリルで5分、余熱で3分。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
スペインオムレツ風キッシュ風サムシング。
めちゃウマ。
コンロで5分、予熱した魚グリルで5分、余熱で3分。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
スペインオムレツ風キッシュ風サムシング。
めちゃウマ。
August 26, 2025 at 5:45 AM
まだ餃子の皮が残ってたので。チンしたイモ、解凍した枝豆、細切れの生ハム、チーズ、卵とトマトジュース2:1の卵液（味付けはダシダとオレガノオールスパイス）。
コンロで5分、予熱した魚グリルで5分、余熱で3分。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
スペインオムレツ風キッシュ風サムシング。
めちゃウマ。
コンロで5分、予熱した魚グリルで5分、余熱で3分。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
スペインオムレツ風キッシュ風サムシング。
めちゃウマ。
野菜をひと山アルミホイルのフネに敷いてアロスティチーニ。クミン……が切れた！？
仕方ない、カレー粉で代用して、塩胡椒、オリーブオイル。魚グリルでじっくり焼く。
並行してネギ枝豆ひき肉卵で炒飯錬成。
スープは……暑いので断念、水出し緑茶。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間40分）
仕方ない、カレー粉で代用して、塩胡椒、オリーブオイル。魚グリルでじっくり焼く。
並行してネギ枝豆ひき肉卵で炒飯錬成。
スープは……暑いので断念、水出し緑茶。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間40分）
August 22, 2025 at 5:16 AM
野菜をひと山アルミホイルのフネに敷いてアロスティチーニ。クミン……が切れた！？
仕方ない、カレー粉で代用して、塩胡椒、オリーブオイル。魚グリルでじっくり焼く。
並行してネギ枝豆ひき肉卵で炒飯錬成。
スープは……暑いので断念、水出し緑茶。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間40分）
仕方ない、カレー粉で代用して、塩胡椒、オリーブオイル。魚グリルでじっくり焼く。
並行してネギ枝豆ひき肉卵で炒飯錬成。
スープは……暑いので断念、水出し緑茶。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間40分）
余った餃子の皮で久々のキッシュ風。
スキレットにバターを塗り、餃子の皮を敷き詰め、フォークで抑えて穴を開ける。
レンチンしたじゃがいも玉ねぎオクラ、刻みトマトピーマン、卵と牛乳2:1の卵液。
蓋してコンロで5分ほど弱火で焼いてから、魚焼きグリルでじっくり焼く。
並行して、先日作ったフェットチーネを茹でる。
オイルにニンニクと鷹の爪ひとかけ、茹で汁少々でソースに。ダシダで味と旨みを整える。
硬めの麺にソースを吸わせつつ刻んだ生ハム。シャバ感がなくなったら完成。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
アーリオオーリオペペロンチーノ
キッシュもイイ感じでした。
スキレットにバターを塗り、餃子の皮を敷き詰め、フォークで抑えて穴を開ける。
レンチンしたじゃがいも玉ねぎオクラ、刻みトマトピーマン、卵と牛乳2:1の卵液。
蓋してコンロで5分ほど弱火で焼いてから、魚焼きグリルでじっくり焼く。
並行して、先日作ったフェットチーネを茹でる。
オイルにニンニクと鷹の爪ひとかけ、茹で汁少々でソースに。ダシダで味と旨みを整える。
硬めの麺にソースを吸わせつつ刻んだ生ハム。シャバ感がなくなったら完成。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
アーリオオーリオペペロンチーノ
キッシュもイイ感じでした。
August 21, 2025 at 8:41 AM
余った餃子の皮で久々のキッシュ風。
スキレットにバターを塗り、餃子の皮を敷き詰め、フォークで抑えて穴を開ける。
レンチンしたじゃがいも玉ねぎオクラ、刻みトマトピーマン、卵と牛乳2:1の卵液。
蓋してコンロで5分ほど弱火で焼いてから、魚焼きグリルでじっくり焼く。
並行して、先日作ったフェットチーネを茹でる。
オイルにニンニクと鷹の爪ひとかけ、茹で汁少々でソースに。ダシダで味と旨みを整える。
硬めの麺にソースを吸わせつつ刻んだ生ハム。シャバ感がなくなったら完成。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
アーリオオーリオペペロンチーノ
キッシュもイイ感じでした。
スキレットにバターを塗り、餃子の皮を敷き詰め、フォークで抑えて穴を開ける。
レンチンしたじゃがいも玉ねぎオクラ、刻みトマトピーマン、卵と牛乳2:1の卵液。
蓋してコンロで5分ほど弱火で焼いてから、魚焼きグリルでじっくり焼く。
並行して、先日作ったフェットチーネを茹でる。
オイルにニンニクと鷹の爪ひとかけ、茹で汁少々でソースに。ダシダで味と旨みを整える。
硬めの麺にソースを吸わせつつ刻んだ生ハム。シャバ感がなくなったら完成。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
アーリオオーリオペペロンチーノ
キッシュもイイ感じでした。
先日のラザニア生地を水で戻してもっちりさせるつもりが、時間を間違えてトロトロに。
……茹でれば大丈夫と信じよう。
ひき肉をたっぷりの油とニンニクで炒め、出た油は全部ナスに吸わせて、トマトジュースと赤ワイン。フライパンをでグラッセしつつソースに。
茹でたラザニア生地とソース、チーズを四段に重ね、最後にチーズ。
アルミホイル被せて魚グリルで10分。ホイルを外してパン粉を振ってこんがり。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ラザニア風ナスのサムシング
ベシャメルソースがないから「風」なのねw
（調理時間約40分）
……茹でれば大丈夫と信じよう。
ひき肉をたっぷりの油とニンニクで炒め、出た油は全部ナスに吸わせて、トマトジュースと赤ワイン。フライパンをでグラッセしつつソースに。
茹でたラザニア生地とソース、チーズを四段に重ね、最後にチーズ。
アルミホイル被せて魚グリルで10分。ホイルを外してパン粉を振ってこんがり。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ラザニア風ナスのサムシング
ベシャメルソースがないから「風」なのねw
（調理時間約40分）
August 19, 2025 at 5:24 AM
先日のラザニア生地を水で戻してもっちりさせるつもりが、時間を間違えてトロトロに。
……茹でれば大丈夫と信じよう。
ひき肉をたっぷりの油とニンニクで炒め、出た油は全部ナスに吸わせて、トマトジュースと赤ワイン。フライパンをでグラッセしつつソースに。
茹でたラザニア生地とソース、チーズを四段に重ね、最後にチーズ。
アルミホイル被せて魚グリルで10分。ホイルを外してパン粉を振ってこんがり。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ラザニア風ナスのサムシング
ベシャメルソースがないから「風」なのねw
（調理時間約40分）
……茹でれば大丈夫と信じよう。
ひき肉をたっぷりの油とニンニクで炒め、出た油は全部ナスに吸わせて、トマトジュースと赤ワイン。フライパンをでグラッセしつつソースに。
茹でたラザニア生地とソース、チーズを四段に重ね、最後にチーズ。
アルミホイル被せて魚グリルで10分。ホイルを外してパン粉を振ってこんがり。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ラザニア風ナスのサムシング
ベシャメルソースがないから「風」なのねw
（調理時間約40分）
久々にパスタ練り練り。
粉200に卵2個、塩とオイルで（少し食の細くなったおっさん基準で）3食分くらい。いつものパスタマシーンで伸ばす。
今回はラザニア生地を少し作っておいて。……といっても、カットせずに平く伸ばしただけよw
明日あたりナスとかでラザニア作ってみよう(´ω`)
んで、いつものトマトジュースと赤ワインのソースに、さっと茹でた生フェットチーネを絡め。
むしってきたイタリアンパセリとバジルを混ぜる。
刻み損ねは見なかったフリをする！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約60分）
粉200に卵2個、塩とオイルで（少し食の細くなったおっさん基準で）3食分くらい。いつものパスタマシーンで伸ばす。
今回はラザニア生地を少し作っておいて。……といっても、カットせずに平く伸ばしただけよw
明日あたりナスとかでラザニア作ってみよう(´ω`)
んで、いつものトマトジュースと赤ワインのソースに、さっと茹でた生フェットチーネを絡め。
むしってきたイタリアンパセリとバジルを混ぜる。
刻み損ねは見なかったフリをする！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約60分）
August 15, 2025 at 5:18 AM
久々にパスタ練り練り。
粉200に卵2個、塩とオイルで（少し食の細くなったおっさん基準で）3食分くらい。いつものパスタマシーンで伸ばす。
今回はラザニア生地を少し作っておいて。……といっても、カットせずに平く伸ばしただけよw
明日あたりナスとかでラザニア作ってみよう(´ω`)
んで、いつものトマトジュースと赤ワインのソースに、さっと茹でた生フェットチーネを絡め。
むしってきたイタリアンパセリとバジルを混ぜる。
刻み損ねは見なかったフリをする！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約60分）
粉200に卵2個、塩とオイルで（少し食の細くなったおっさん基準で）3食分くらい。いつものパスタマシーンで伸ばす。
今回はラザニア生地を少し作っておいて。……といっても、カットせずに平く伸ばしただけよw
明日あたりナスとかでラザニア作ってみよう(´ω`)
んで、いつものトマトジュースと赤ワインのソースに、さっと茹でた生フェットチーネを絡め。
むしってきたイタリアンパセリとバジルを混ぜる。
刻み損ねは見なかったフリをする！
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
（調理時間約60分）
最後のパンチェッタを使っちゃおうというお昼。
ピザチーズひとつかみと全卵2個。よく混ぜてから固まらないよう湯煎しつつさらに混ぜて卵液に。
低温のオリーブオイルでニンニクとパンチェッタをじぶじぶと揚げ炒め、香りが立ったら茹で汁と混ぜてソースに。味見。うめぇ！
ペンネをソースに絡め、汁気が消えたらフライパンの温度を落ち着かせてけら卵液。
固まらないよう混ぜてまぜて混ぜて。
仕上げに刻みバジルと胡椒。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ！
（調理時間約20分）
ピザチーズひとつかみと全卵2個。よく混ぜてから固まらないよう湯煎しつつさらに混ぜて卵液に。
低温のオリーブオイルでニンニクとパンチェッタをじぶじぶと揚げ炒め、香りが立ったら茹で汁と混ぜてソースに。味見。うめぇ！
ペンネをソースに絡め、汁気が消えたらフライパンの温度を落ち着かせてけら卵液。
固まらないよう混ぜてまぜて混ぜて。
仕上げに刻みバジルと胡椒。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ！
（調理時間約20分）
August 8, 2025 at 5:09 AM
最後のパンチェッタを使っちゃおうというお昼。
ピザチーズひとつかみと全卵2個。よく混ぜてから固まらないよう湯煎しつつさらに混ぜて卵液に。
低温のオリーブオイルでニンニクとパンチェッタをじぶじぶと揚げ炒め、香りが立ったら茹で汁と混ぜてソースに。味見。うめぇ！
ペンネをソースに絡め、汁気が消えたらフライパンの温度を落ち着かせてけら卵液。
固まらないよう混ぜてまぜて混ぜて。
仕上げに刻みバジルと胡椒。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ！
（調理時間約20分）
ピザチーズひとつかみと全卵2個。よく混ぜてから固まらないよう湯煎しつつさらに混ぜて卵液に。
低温のオリーブオイルでニンニクとパンチェッタをじぶじぶと揚げ炒め、香りが立ったら茹で汁と混ぜてソースに。味見。うめぇ！
ペンネをソースに絡め、汁気が消えたらフライパンの温度を落ち着かせてけら卵液。
固まらないよう混ぜてまぜて混ぜて。
仕上げに刻みバジルと胡椒。
( 'ω' )و /ｸﾞｯ／
ペンネのカルボナーラ！
（調理時間約20分）