「ロンドンのキングス・カレッジの中世史教授デイビッド・カーペンター…ハーバード大学ロースクールのオンライン図書館にアクセスし、その中の『HLS MS 172』と振られた複製に目を通した。すると、カーペンターは、これは本物ではないかとひらめいた
ロンドンの書籍販売業者…1946年にハーバード大学に27ドル(同・約4000円)で売却
…『販売時に誤って分類されたのは理解できます。1946年は誰もが疲れていたのです』」
「ロンドンのキングス・カレッジの中世史教授デイビッド・カーペンター…ハーバード大学ロースクールのオンライン図書館にアクセスし、その中の『HLS MS 172』と振られた複製に目を通した。すると、カーペンターは、これは本物ではないかとひらめいた
ロンドンの書籍販売業者…1946年にハーバード大学に27ドル(同・約4000円)で売却
…『販売時に誤って分類されたのは理解できます。1946年は誰もが疲れていたのです』」
#foodhistory というハッシュタグで検索すると、さまざまな時代の食文化に関する投稿がご覧いただけます。
大半は英語での案内ですが、第一線で活躍されている大学教授や歴史に特化した料理研究家などが直接投稿しているものが多いので、個人的にも参考にさせてもらっています。
日本の書籍や通常のネット検索ではなかなか出てこない貴重な資料画像や論文サイトにも出会える確率が高いです。ご興味がありましたらぜひ検索してみて下さい。
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