Veno / hayuki
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venoex.bsky.social
Veno / hayuki
@venoex.bsky.social
エンジニアの人。様子見しつつ、自分で撮った写真を投稿してゐる。インターネット老人会所属。
100 を超える未成魚を虐殺してしまったのを後悔する。
ごめん、サバ、アジ。イワシは大人だと思うのでセーフ(画像では区別ができない
May 12, 2025 at 4:05 AM
冬のアジのお刺身(とヒイラギ)、旨い。
コスパは最悪だけどな!
January 14, 2025 at 2:07 AM
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
January 1, 2025 at 5:40 AM
あ、年越しちゃってますねソバ
※おっさんの一人暮らし
December 31, 2024 at 3:12 PM
かにー
December 27, 2024 at 1:15 AM
メリークリスマス!
(日曜に届いてまだ食べてない)
December 24, 2024 at 2:15 AM
平日の夜に一人暮らしのおっさんが天ぷらを揚げるという狂気。

カマス旨い、タチウオの大葉巻き旨い。
あとはスーパーで買ってきたバナメイエビ、マイタケ、サツマイモ。
December 12, 2024 at 1:55 PM
メッキとフッコの刺身、メッキのナメロウ、フッコの潮汁。

…フッコよりセイゴのほうが旨味があるな。胃袋と腸がコリコリでおいしい。メッキは味はそれほどでもないけど、歯ごたえがあってよろしい。味はそれほどでもないけど。
November 24, 2024 at 1:33 PM
スズキのカルパッチョ。

カルパッチョにするときは、魚の皮は炙らずに引こうね!
嚙み切れないぞ!
November 20, 2024 at 3:02 AM
シーバスの刺身、潮汁とミズンの甘露煮。

ここのところ、毎週シーバスを捌いている…が、おいしい食べ方はまだ見つかっていない。
とりあえず、内臓(胃と腸)は、塩でちゃんとぬめりを取ってからじゃないと生臭いな! コリコリしておいしいけど。皮は湯通しするとふにゃふにゃで歯ごたえはないな。
ミズンは恐ろしいほど鮮度が落ちやすい。釣ってから数時間でもう内臓がでろりとし始める。次回は、釣る時間調整して刺身でいきたい。
なお、甘露煮はだんだんわかってきた。次回はもっとうまくやるぞ!
November 19, 2024 at 6:53 AM
これとかこれとかあれが、こうしてこうなってこうなる。

セイゴ(シーバス)とヒイラギの刺身
ミズンとメッキのから揚げ

ミズンは期待したほどではなかったな。豆アジと変わらない感じ。
セイゴを味の素で似非昆布〆にしたのがとてもうまかった。ヒイラギは小魚で下処理大変だけど、刺身にすると(アジが釣れないなら)とてもおいしい。
November 3, 2024 at 12:51 PM
サッパの南蛮漬けとサキホコレの新米。
October 20, 2024 at 10:41 AM
■最近学んだこと
・サッパは塩焼きで食え
・クエ、ハタ は刺身だと淡泊すぎる。皮もうまいらしいので皮を剥がずに火を通せ
October 8, 2024 at 1:42 AM
宮崎で、チキン南蛮発祥の店とされる、おぐらでお昼。
改めて食べると、これ、タルタルソース食ってるようなもんだな。
September 25, 2024 at 7:04 AM
あれやこれやがああなってこうなる。

メッキ+アジ のナメロウ
サッパ、ハゼ の天ぷら
バナメイエビとホタテはスーパー産
September 21, 2024 at 1:01 PM
釣りの帰りに野良猫発見。
よく見ると、2匹いるよ!
September 21, 2024 at 11:26 AM
Bluesky のユーザー数は現在 1,000 万人を超えており、私は #3,099,651 番目でした。

ゎ-ぃ
September 17, 2024 at 3:53 AM
宮崎もくそ暑かったです。
July 7, 2024 at 9:17 AM
フナムシかわいい。
よく見ると、ダイオウグソクムシと同じ顔。
June 2, 2024 at 6:08 AM
昨日と本日の釣果をかっ食らう。
キスとアジ、見えないけどヒイラギ以外はスーパー産。
May 26, 2024 at 10:42 AM
アジゴ(豆アジ)をたくさん釣る。
そして揚げる。
そして食らう。

ご馳走様でした。
May 18, 2024 at 8:53 AM
用事があったので有給。
用事終了後、のんびりサビキ釣り。
…フグめ。
May 14, 2024 at 9:31 AM
ということで、宮崎まで引っ越します。
福岡に着くフェリーから車移動。
船上で都民じゃなくなるんだなー。みたいな。
April 30, 2024 at 11:41 AM
引っ越し準備。
引っ越し屋が来る前に間に合った!
April 29, 2024 at 5:06 AM
ツツジも真っ盛りですなー
April 25, 2024 at 8:29 AM