amzn.to/4a50TSq
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ごめん、サバ、アジ。イワシは大人だと思うのでセーフ(画像では区別ができない
ごめん、サバ、アジ。イワシは大人だと思うのでセーフ(画像では区別ができない
コスパは最悪だけどな!
コスパは最悪だけどな!
本年もよろしくお願いいたします。
本年もよろしくお願いいたします。
※おっさんの一人暮らし
※おっさんの一人暮らし
2時間ほどルアー投げて、本日はタチウオ一匹。小さいのでリリース。
…メリークリスマス!(死
2時間ほどルアー投げて、本日はタチウオ一匹。小さいのでリリース。
…メリークリスマス!(死
(日曜に届いてまだ食べてない)
(日曜に届いてまだ食べてない)
Xmas は eve で釣った魚の一夜干しを食べる日だよね。
知ってる。
Xmas は eve で釣った魚の一夜干しを食べる日だよね。
知ってる。
カマス旨い、タチウオの大葉巻き旨い。
あとはスーパーで買ってきたバナメイエビ、マイタケ、サツマイモ。
カマス旨い、タチウオの大葉巻き旨い。
あとはスーパーで買ってきたバナメイエビ、マイタケ、サツマイモ。
と思ったので、後で適当にフォローしなければならない。
ならない。
と思ったので、後で適当にフォローしなければならない。
ならない。
…フッコよりセイゴのほうが旨味があるな。胃袋と腸がコリコリでおいしい。メッキは味はそれほどでもないけど、歯ごたえがあってよろしい。味はそれほどでもないけど。
…フッコよりセイゴのほうが旨味があるな。胃袋と腸がコリコリでおいしい。メッキは味はそれほどでもないけど、歯ごたえがあってよろしい。味はそれほどでもないけど。
カルパッチョにするときは、魚の皮は炙らずに引こうね!
嚙み切れないぞ!
カルパッチョにするときは、魚の皮は炙らずに引こうね!
嚙み切れないぞ!
人間は不完全だから美しいのだ。
と己に言い聞かせる日々。
…何もしてないのに疲れた。
人間は不完全だから美しいのだ。
と己に言い聞かせる日々。
…何もしてないのに疲れた。
ここのところ、毎週シーバスを捌いている…が、おいしい食べ方はまだ見つかっていない。
とりあえず、内臓(胃と腸)は、塩でちゃんとぬめりを取ってからじゃないと生臭いな! コリコリしておいしいけど。皮は湯通しするとふにゃふにゃで歯ごたえはないな。
ミズンは恐ろしいほど鮮度が落ちやすい。釣ってから数時間でもう内臓がでろりとし始める。次回は、釣る時間調整して刺身でいきたい。
なお、甘露煮はだんだんわかってきた。次回はもっとうまくやるぞ!
ここのところ、毎週シーバスを捌いている…が、おいしい食べ方はまだ見つかっていない。
とりあえず、内臓(胃と腸)は、塩でちゃんとぬめりを取ってからじゃないと生臭いな! コリコリしておいしいけど。皮は湯通しするとふにゃふにゃで歯ごたえはないな。
ミズンは恐ろしいほど鮮度が落ちやすい。釣ってから数時間でもう内臓がでろりとし始める。次回は、釣る時間調整して刺身でいきたい。
なお、甘露煮はだんだんわかってきた。次回はもっとうまくやるぞ!
セイゴ(シーバス)とヒイラギの刺身
ミズンとメッキのから揚げ
ミズンは期待したほどではなかったな。豆アジと変わらない感じ。
セイゴを味の素で似非昆布〆にしたのがとてもうまかった。ヒイラギは小魚で下処理大変だけど、刺身にすると(アジが釣れないなら)とてもおいしい。
セイゴ(シーバス)とヒイラギの刺身
ミズンとメッキのから揚げ
ミズンは期待したほどではなかったな。豆アジと変わらない感じ。
セイゴを味の素で似非昆布〆にしたのがとてもうまかった。ヒイラギは小魚で下処理大変だけど、刺身にすると(アジが釣れないなら)とてもおいしい。