제가
어제 새벽에 먹을 것이 없어 냉장고를 뒤지다가 감자를 찾아내었고...

진짜로 맛있는 감자채볶음 레시피를 개발하고 말았습니다
진짜 너무 맛있어요 믿을 수 없이 맛있음

#오늘의비건음식

병아리콩죽!
간단한데 참 맛있어요

재료: 마른 병아리콩 200g, 간마늘 2 숟갈, 다진 생강 1 숟갈, 고수 1팩 (생략가능), 쪽파 1단, 소금/비건피쉬소스/간장 중 택 1, 기호에 따라 쿠민

필리핀계 친구 어머니의 레시피를 약간 바꾼 거예요!

1. 12시간 물에 불린 병아리콩을 40분가량 중약불에 푹 삶아서 갈아 주세요.

2. 병아리콩 간 것을 냄비에 넣어 묽은 부침반죽처럼 되도록 적당히 물을 넣고, 향신료를 다 넣어 약불에 10~15분 정도 끓여주세요

완성!

살짝 자랑해도 될까요? 산타파이브는 내 트리를 꾸며줘!를 두 해간 운영하며, 매년 발생한 광고수익의 상당부분을 기부해왔어요. 올해 진행한 기부 내역을 정리하여 공유드립니다 🫶

📌 올해의 기부소식 santafive.notion.site/2022-293622f...
📌 첫해의 기부소식 santafive.notion.site/201f8d12215b...

좋은 일은 널리 알려 소문내야 한다고 생각해요. 그래야 더 많은 사람들이 관심을 가지고 함께할 수 있잖아요! 😉

무슨 비건프로틴 가루를 살지, 맛을 못 고르겠을 때...

초콜릿 맛을 사세요.
적응기간도 잠시, 매일매일 코코아를 마실 수 있게 됩니다. 코코파우더 특유의 향이 진입장벽인 단백질 냄새를 꽤 가려줘요. 바닐라는 제품을 탑니다. 코코아는 대부분 평타는 치는 느낌...

카라멜 맛은 도전 예정입니다.

저는 왠지 우유대체식품 중에 두유가 가장 좋습니다
귀리우유는 빨리 상하고 아몬드우유는 입에 안 맞아요... 무가당 두유만 한 주에 2리터씩 쭉쭉.

#오늘의비건음식

자꾸 전만 부치게 되네요...
병아리콩녹두전! 비건 단백질 쉐이크와 함께 주 단백질 보충원이 될 수 있는 게 병아리콩이죠
김치가 없어서 고추장을 넣고 부쳤는데 고소하고 매콤하니 좋습니다

병아리콩은 8~12시간정도 불려서 조리해야 해요

#오늘의비건음식

간식으로 만든 고구마비건치즈전
준비물: 식용유, 프라이팬, 다이소 3000원 다지기

재료:
고구마 ½개
비건체다
찹쌀가루 1숟가락 (선택)
설탕/메이플시럽