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#青空日本酒部
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左からきょうかい1号、フレッシュな甘み?酸味?と渋み。言葉にするとよくわからんけどフレッシュに渋かった。S.sake2023は野生味を感じる強い旨み。S.yedo2021はより山廃っぽいどっしり系。ひっさびさに日本酒を飲み比べ。あーこれだよこれ。
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左からきょうかい1号、フレッシュな甘み?酸味?と渋み。言葉にするとよくわからんけどフレッシュに渋かった。S.sake2023は野生味を感じる強い旨み。S.yedo2021はより山廃っぽいどっしり系。ひっさびさに日本酒を飲み比べ。あーこれだよこれ。
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レモンサワー的なのを想像してたら随分とゴキゲンな形でやってきた。プリンアラモード然り、チェリーというのは乗っているとワクワクして嬉しいね。味は電気ブランかなり控えめ。残っていたブランを足して飲んでも甘口カクテルという感じ。
レモンサワー的なのを想像してたら随分とゴキゲンな形でやってきた。プリンアラモード然り、チェリーというのは乗っているとワクワクして嬉しいね。味は電気ブランかなり控えめ。残っていたブランを足して飲んでも甘口カクテルという感じ。
熟成酒らしい古酒っぽい風味がふわっと。熟成酒の深みをライトに感じられて万人にオススメ。
去年extraを飲んだ時も言ったけど帰山は味の満足度に対してコスパが良すぎる。この味わいで1500円は経営が不安になるレベルでおかしい。3000円でも安いと思う。見かけたら飲んでみてほしい。
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熟成酒らしい古酒っぽい風味がふわっと。熟成酒の深みをライトに感じられて万人にオススメ。
去年extraを飲んだ時も言ったけど帰山は味の満足度に対してコスパが良すぎる。この味わいで1500円は経営が不安になるレベルでおかしい。3000円でも安いと思う。見かけたら飲んでみてほしい。
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酒蔵のないファントムブルワリーとかいう新興勢力。果実酒のような、古酒のような、今までに無い日本酒の味。クラフト日本酒というべきか、スタートアップ日本酒というべきか。面白い広がりを味わえる。
sakeworks.thebase.in
#青空日本酒部
酒蔵のないファントムブルワリーとかいう新興勢力。果実酒のような、古酒のような、今までに無い日本酒の味。クラフト日本酒というべきか、スタートアップ日本酒というべきか。面白い広がりを味わえる。
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#青空日本酒部
浅野日本酒店で2週間以内くらいなら飲めると思う
#青空日本酒部
浅野日本酒店で2週間以内くらいなら飲めると思う
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超辛口生原酒は口当たりがキリッと、後味がふわっと旨味。限定500本。常において欲しいくらい美味しい。
柔道は外国向け商品とのこと。飲みやすいおりがらみっぽい風味。確かにこういうちょいクセが海外目線でエキセントリックなのかも。
#青空日本酒部
超辛口生原酒は口当たりがキリッと、後味がふわっと旨味。限定500本。常において欲しいくらい美味しい。
柔道は外国向け商品とのこと。飲みやすいおりがらみっぽい風味。確かにこういうちょいクセが海外目線でエキセントリックなのかも。
#青空日本酒部
食べる日本酒とかいう意味わからん形で提供された。あかね孔雀は優しい甘口。食べる方は多分日本酒ジュレが桃に乗ってる。デザートとしてメチャクチャ旨い。なんかこのセットでデザートとして完成されすぎてて、肴を頼むテンションでなくなってしまった。メチャクチャ旨いけど…注文時に言って欲しかった…
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食べる日本酒とかいう意味わからん形で提供された。あかね孔雀は優しい甘口。食べる方は多分日本酒ジュレが桃に乗ってる。デザートとしてメチャクチャ旨い。なんかこのセットでデザートとして完成されすぎてて、肴を頼むテンションでなくなってしまった。メチャクチャ旨いけど…注文時に言って欲しかった…
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bsky.app/profile/umiy...
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