Ujué Fresán
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Ujué Fresán
@ujuefresan.bsky.social
PharmD, MPH, PhD.
Investigadora Salud Pública-Nutrición----Dietas sostenibles http://www.researchgate.net/profile/Ujue_Fresan2
IG:@ujuefresan
¿Qué puedes hacer?
✔️ Elige pescados obtenidos con métodos de pesca más sostenibles.
✔️ Opta por especies menos comunes para reducir el descarte.
✔️ Y lo más importante: reduce el consumo de pescado y prioriza fuentes de proteína vegetal. Es la mejor forma de proteger el océano y el planeta. 🌍💙
March 13, 2025 at 8:24 AM
👉 ¿Sabías que miles de animales mueren atrapados en las redes de pesca abandonadas en el mar?
👉 ¿Sabías que el 94% de las poblaciones de peces destinadas al consumo humano están totalmente explotadas o sobreexplotadas? Si seguimos al mismo ritmo, podrían desaparecer.
March 13, 2025 at 8:24 AM
👉 ¿Sabías que en las redes de pesca no solo cae la especie que se busca, sino muchas otras que terminan siendo descartadas porque no tienen valor comercial?
👉 ¿Sabías que las piscifactorías contribuyen a la proliferación de bacterias resistentes a los antibióticos?
March 13, 2025 at 8:24 AM
A mi personalmente me parece más bien todo lo contrario: eso de que haya granjas donde solo viven un pollo, un cerdo, una vaca y un perro siendo amiguis me parece que se aleja bastante de la realidad de lo que son las granjas a día de hoy.
January 30, 2025 at 6:36 PM
January 16, 2025 at 11:44 AM
January 16, 2025 at 10:49 AM
Ojalá muy pronto consigamos implementarlo a gran escala!! Por nuestra salud, y por la de las generación que vendrán 😄
January 16, 2025 at 10:49 AM
Resultados son muy alentadores!! L@s participantes -incluso medio año después de haber terminado el estudio- consiguieron:
*dietas más saludables y respetuosas con el planeta
*menor desperdicio alimentario
*compras de fuentes más justas
*menor uso de envases
*conciencia de bienestar animal
*etc.
January 16, 2025 at 10:49 AM
Y es a esto a lo que he estado principalmente dedicándome los últimos 3 años: promover un cambio dietético en pro de dietas más saludables y sostenibles. Hemos realizado un estudio piloto con este fin y... (cont)
www.nature.com/articles/s41...
Feasibility and potential effect of a pilot blended digital behavior change intervention promoting sustainable diets over a year - Scientific Reports
Scientific Reports - Feasibility and potential effect of a pilot blended digital behavior change intervention promoting sustainable diets over a year
www.nature.com
January 16, 2025 at 10:49 AM