C'est tellement ce GIF dans ce soupir...

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Sont considérés comme ultratransformés les aliments préparés à base de matières premières très raffinées (farines, sucres, huiles, minerai de viande ou viande hachée, etc) qui perdent au cours de la transformation des éléments nutritifs essentiels (fibres, vitamines, oligoéléments...)

Le pain fait à base de farines de faible blutage (type 55 ou moins) est effectivement considéré comme ultratransformé, parce que sa préparation exclut un grand nombre de nutriments naturellement présents dans les céréales que l'on utilise.

Libé, décidément toujours dans les bons coups.

Après avoir joyeusement recruté sur @franceinfo.fr des anciens de CNEWS.

Toutes mes condoléances, pensées aussi à sa famille. 😔

"Il l'a cherché, aussi, hein."

But in reality, #finlandization was a corrosive process that came close to wrecking Finnish politics and democracy. If the Soviet Union hadn't collapsed, it might have done so.

It meant sacrificing one's values and even the notion of truth for the sake of national survival.