Doncs això, dilluns tristos de menjar sobres o 'mini-canelons de botifarra negra i anous'.
April 7, 2025 at 7:33 PM
Doncs això, dilluns tristos de menjar sobres o 'mini-canelons de botifarra negra i anous'.
Cobrim de beixamel, afegim formatge ratllat i cap al forn.
Com que ho he fet tot així de cop i en calent, només ho he gratinat.
Com que ho he fet tot així de cop i en calent, només ho he gratinat.
April 7, 2025 at 7:32 PM
Cobrim de beixamel, afegim formatge ratllat i cap al forn.
Com que ho he fet tot així de cop i en calent, només ho he gratinat.
Com que ho he fet tot així de cop i en calent, només ho he gratinat.
He afegit un xic de beixamel a la buti i n'he posat una cullerada a cada quart de crep.
Ben enrotlladets, els mini-canelons han anat a sobre un llit de beixamel...
Ben enrotlladets, els mini-canelons han anat a sobre un llit de beixamel...
April 7, 2025 at 7:30 PM
He afegit un xic de beixamel a la buti i n'he posat una cullerada a cada quart de crep.
Ben enrotlladets, els mini-canelons han anat a sobre un llit de beixamel...
Ben enrotlladets, els mini-canelons han anat a sobre un llit de beixamel...
Els creps els he tallat a quarts.
April 7, 2025 at 7:26 PM
Els creps els he tallat a quarts.
... Així que he fet una mica de beixamel i he posat la buti a trossos petits a una paella, amb un rajolí de vichyssoise que també volta per la nevera. I unes anous perquè faci crec-crec.
April 7, 2025 at 7:25 PM
... Així que he fet una mica de beixamel i he posat la buti a trossos petits a una paella, amb un rajolí de vichyssoise que també volta per la nevera. I unes anous perquè faci crec-crec.
El Puigpedrós, de Molí de Ger. Llet crua de vaca i pell rentada.
March 27, 2025 at 8:01 AM
El Puigpedrós, de Molí de Ger. Llet crua de vaca i pell rentada.
I després de la picada, deu minutets més de xup-xup i hi posem la closca.
Au, mar i muntanya per dinar.
Au, mar i muntanya per dinar.
February 22, 2025 at 10:44 AM
I després de la picada, deu minutets més de xup-xup i hi posem la closca.
Au, mar i muntanya per dinar.
Au, mar i muntanya per dinar.
Preparem la picada amb fruits secs, maries, safrà i xocolata.
L'afegirem quan hagi fet xup-xup.
L'afegirem quan hagi fet xup-xup.
February 22, 2025 at 10:42 AM
Preparem la picada amb fruits secs, maries, safrà i xocolata.
L'afegirem quan hagi fet xup-xup.
L'afegirem quan hagi fet xup-xup.
Posem el pollastre i ho cobrim amb un fumet que vaig fer amb les closques i caps d'uns llagostins.
February 22, 2025 at 10:40 AM
Posem el pollastre i ho cobrim amb un fumet que vaig fer amb les closques i caps d'uns llagostins.
Aquí hi sofregim la ceba, amb una mica de vi blanc i d'oloroso.
February 22, 2025 at 10:38 AM
Aquí hi sofregim la ceba, amb una mica de vi blanc i d'oloroso.
Primer enrossim la closca, i després en el mateix oli les cuixetes de pollastre.
February 22, 2025 at 10:37 AM
Primer enrossim la closca, i després en el mateix oli les cuixetes de pollastre.
Top15 Guia Macarfi.
Cal preguntar de nou 'on són les dones?'
Potser la reposta a aquesta pregunta és una altra pregunta: on és el jovent? Hi ha algun xef menor de 50 anys a casa nostra?
Cal preguntar de nou 'on són les dones?'
Potser la reposta a aquesta pregunta és una altra pregunta: on és el jovent? Hi ha algun xef menor de 50 anys a casa nostra?
February 18, 2025 at 9:29 AM
Top15 Guia Macarfi.
Cal preguntar de nou 'on són les dones?'
Potser la reposta a aquesta pregunta és una altra pregunta: on és el jovent? Hi ha algun xef menor de 50 anys a casa nostra?
Cal preguntar de nou 'on són les dones?'
Potser la reposta a aquesta pregunta és una altra pregunta: on és el jovent? Hi ha algun xef menor de 50 anys a casa nostra?
Bon dia d'esmorzar bikini de pilota.
December 27, 2024 at 7:58 AM
Bon dia d'esmorzar bikini de pilota.
Bueno doncs, a partir d'ara, peu esquerre quietet i anar fent sssssummmm, sssssummmm...
October 31, 2024 at 12:34 PM
Bueno doncs, a partir d'ara, peu esquerre quietet i anar fent sssssummmm, sssssummmm...
Que el xarel·lo és una varietat nascuda per fer vinassos, alguns de casa ho sabíem.
Content que es vagi coneixent a fora.
Content que es vagi coneixent a fora.
November 7, 2023 at 8:27 PM
Que el xarel·lo és una varietat nascuda per fer vinassos, alguns de casa ho sabíem.
Content que es vagi coneixent a fora.
Content que es vagi coneixent a fora.
I poseu l'ou a sobre.
Un aperitiu de tardor tremendo.
Mengeu-me els ous ràpid, que freds no valen res.
Un aperitiu de tardor tremendo.
Mengeu-me els ous ràpid, que freds no valen res.
October 21, 2023 at 8:42 PM
I poseu l'ou a sobre.
Un aperitiu de tardor tremendo.
Mengeu-me els ous ràpid, que freds no valen res.
Un aperitiu de tardor tremendo.
Mengeu-me els ous ràpid, que freds no valen res.
Poseu de base el moniato.
La botifarra negra a sobre.
Fregiu els ous.
La botifarra negra a sobre.
Fregiu els ous.
October 21, 2023 at 8:41 PM
Poseu de base el moniato.
La botifarra negra a sobre.
Fregiu els ous.
La botifarra negra a sobre.
Fregiu els ous.
Mentrestant, aneu tallant la part de dalt de la closca d'uns ous de guatlla.
October 21, 2023 at 8:39 PM
Mentrestant, aneu tallant la part de dalt de la closca d'uns ous de guatlla.
Feu el mateix amb botifarra negra, pelada, i aquest cop sense la sal.
October 21, 2023 at 8:38 PM
Feu el mateix amb botifarra negra, pelada, i aquest cop sense la sal.
Agafeu moniatos cuits al forn, peleu-los i talleu-los a rodanxes no massa gruixudes.
Poseu-les a la planxa amb sal gruixuda.
Poseu-les a la planxa amb sal gruixuda.
October 21, 2023 at 8:37 PM
Agafeu moniatos cuits al forn, peleu-los i talleu-los a rodanxes no massa gruixudes.
Poseu-les a la planxa amb sal gruixuda.
Poseu-les a la planxa amb sal gruixuda.