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De acordo com a sentença, não havia provas suficientes para responsabilizar individualmente os réus

O marco inédito abre caminhos para um fornecimento quase infinito de energia nuclear.

Governador do Rio, passando por cima do governo federal, coloca pressão na Casa Branca para obter sucesso em pauta bolsonarista que permitiria invasão do território brasileiro

É o fim de um tabu. Questões relacionadas à violência e à criminalidade são mais bem combatidas pelo governo petista em comparação com a gestão anterior. Veja os números

Nova unidade no interior paulista deve impulsionar o setor ferroviário e abrir espaço para futuros projetos de transporte

Presidente explicou que usou termos inadequados para tentar se expressar e disse que “mais importante do que as palavras são as ações do governo”

O macarrão é unanimidade no mundo. As receitas tradicionais passam pelo Japão, pela China, e são a estrela da gastronomia italiana. Não importa o lugar, se são receitas clássicas ou contemporâneas, o que faz a diferença, de verdade, é uma boa massa. Fresca, artesanal, feita na hora. Por isso, o chef Pedro Siqueira, do Sìsì, compartilhou conosco a sua melhor (e mais fácil) receita de massa fresca, para servir de base para qualquer molho saboroso. De brinde, ele ainda enviou uma receita de nhoque de batatas, que não é macarrão, mas é tão amado quanto. Anote e aproveite! Bal.Clan é versão de balcão do premiado Clan BBQ: sem filas, preços menores e cozinha de fogo Bolo 'Matilda': com fatia vendida a R$ 250 em Londres, doce inspirado em filme chega ao Rio; aprenda a receita Receita massa fresca Freepik Massa fresca à mão Rendimento: 2 a 3 porções Ingredientes 200g de farinha de trigo tipo 00 (ou comum peneirada) 100g de sêmola de grano duro (pode substituir por mais farinha de trigo) 3 ovos 1 colher de chá de azeite 1 pitada de sal Se quiser uma textura ainda mais sedosa, pode substituir os 3 ovos por 2 ovos inteiros e 2 gemas, mantendo o peso total em torno de 160g de ovos. Modo de preparo Monte o vulcão: Numa bancada limpa, misture as farinhas, faça um buraco no centro e adicione os ovos e o sal. Misture com o garfo: Vá incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa grossa. Sove com as mãos (10 min): Trabalhe a massa firme com a base da mão, empurrando e dobrando. Se estiver muito seca, umedeça os dedos com água. Se estiver muito grudenta, polvilhe um pouco mais de farinha. A massa deve ficar elástica, lisa e bem firme, não mole. Descanso: Envolva em filme plástico e deixe descansar 30 min em temperatura ambiente. Isso relaxa o glúten e facilita na hora de abrir no rolo. Abrir no rolo: Divida a massa em 2 ou 3 pedaços. Polvilhe levemente farinha e abra do centro para fora, girando sempre. Vá abrindo até ficar bem fina (quase transparente quando levantada contra a luz). Corte: Enrole a massa como um rocambole grande e corte com faca afiada: 2 a 3 cm → pappardelle. 1 cm → tagliatelle. 0,5 cm → fettuccine. Secagem rápida: Solte os fios com as mãos e deixe “secar” uns 15 a 20 minutos antes de cozinhar. Cozimento: Em bastante água salgada fervendo deixe a massa por 2 a 3 minutos, até ficar al dente. Receita nhoque Freepik Nhoque de Batata Rendimento: Aproximadamente 1,5 kg de massa crua. Serve de 8 a 10 porções. Ingredientes 1,2 kg de batata Asterix (sempre pesada crua e com casca) 180g a 220g de farinha de trigo, depende da umidade da batata 1 ovo 60g de parmesão ralado fino 12g de sal refinado (ajustar conforme gosto) 1 pitada de noz-moscada ralada (opcional) Pimenta-do-reino branca a gosto (opcional) Modo de Preparo Cozimento controlado das batatas: Escolha batatas de tamanho médio e cozinhe com casca, em água sem sal, até o ponto macio (garfo entra facilmente). Escorra e leve ao forno (150 °C, 10 a 15 min) para secar o excesso de umidade. Esse passo é crucial: evita massa pesada e farinha em excesso. Amasse as batatas ainda quentes no espremedor, sem bater, até obter purê liso. Espalhe sobre uma bancada limpa ou assadeira para esfriar. Formar a massa: Quando mornas (30 a 35°C), una o purê com o ovo batido, o parmesão, o sal e a noz-moscada. Incorpore a farinha aos poucos, até obter uma massa macia, elástica e pouco pegajosa. Quanto menos farinha, mais leve o resultado. Modelar e cortar: Divida em porções, faça rolinhos de 1,5–2 cm de diâmetro e corte com faca limpa. Polvilhe levemente com farinha e mantenha coberto com pano seco. Cozimento rápido: Ferva água abundante com sal. Cozinhe em pequenas quantidades; retire assim que subirem à superfície (cerca de 1 min). Transfira para uma gelo e água com sal por 30 segundos para parar o cozimento. Escorra, unte com óleo neutro ou manteiga clarificada, e guarde na geladeira.