宗風＠サケ ソウヤ
@sofusakesoja.bsky.social
宗風は雅号。書道で言うペンネーム。信州松本市生まれ、今は塩尻市。書道とマーブリングの融合が今は楽しいかな。日本酒やワイン、ウイスキーやビールのラベルのお話が欲しくて、今日も書道を一生懸命に励むのです。
「ザンギ3個入りまーす。味噌、味噌大盛ー！」
…と注文が入る。みそみそおおもりの響きが良い。今週は疲れた。ホントに。
信州岡谷市・麺や てっちんに到着。
お疲れさまだよ。このあとは、ロマネットでひとっ風呂だ。
…と注文が入る。みそみそおおもりの響きが良い。今週は疲れた。ホントに。
信州岡谷市・麺や てっちんに到着。
お疲れさまだよ。このあとは、ロマネットでひとっ風呂だ。
November 21, 2025 at 11:08 AM
「ザンギ3個入りまーす。味噌、味噌大盛ー！」
…と注文が入る。みそみそおおもりの響きが良い。今週は疲れた。ホントに。
信州岡谷市・麺や てっちんに到着。
お疲れさまだよ。このあとは、ロマネットでひとっ風呂だ。
…と注文が入る。みそみそおおもりの響きが良い。今週は疲れた。ホントに。
信州岡谷市・麺や てっちんに到着。
お疲れさまだよ。このあとは、ロマネットでひとっ風呂だ。
信州中野市・三幸軒の月替わりランチ「丸山さんちの味噌らーめん＋ミニ丼セット」を。中野醤油の「なかの一みそ」を使用。味噌の旨味が生きています。それでいて自然な上品さ。ペーストを溶かして、まろやかさに変化。充実した美味しさを楽しむことが出来ました。出掛けて行って、ホント良かった！
中野醤油の味噌、醤油は我が家の日常で使っているもの。元々は三幸軒で出会って、心から気に入って取り寄せるようになったものです。その旨味の在り方を感じ取ることが出来、大切に使われ、料理を経て、この旨さ。この満足感。毎月食べなきゃ！な感じの三幸軒の月替わりランチですが、今月も！ですね♪
#三幸軒 #中野市
中野醤油の味噌、醤油は我が家の日常で使っているもの。元々は三幸軒で出会って、心から気に入って取り寄せるようになったものです。その旨味の在り方を感じ取ることが出来、大切に使われ、料理を経て、この旨さ。この満足感。毎月食べなきゃ！な感じの三幸軒の月替わりランチですが、今月も！ですね♪
#三幸軒 #中野市
November 20, 2025 at 10:30 PM
November 20, 2025 at 10:10 PM
November 19, 2025 at 9:13 PM
November 18, 2025 at 8:36 PM
「出来るだけのことをしてみる。出来るだけのことを、やれば良かったと思うことがないように。」
後悔がないわけじゃないんだ。いつだって。だからこそ、思うなら、出来るだけやってみて、それでもって思いたい。
#夜の僕から朝の君へ
後悔がないわけじゃないんだ。いつだって。だからこそ、思うなら、出来るだけやってみて、それでもって思いたい。
#夜の僕から朝の君へ
November 17, 2025 at 8:43 PM
「出来るだけのことをしてみる。出来るだけのことを、やれば良かったと思うことがないように。」
後悔がないわけじゃないんだ。いつだって。だからこそ、思うなら、出来るだけやってみて、それでもって思いたい。
#夜の僕から朝の君へ
後悔がないわけじゃないんだ。いつだって。だからこそ、思うなら、出来るだけやってみて、それでもって思いたい。
#夜の僕から朝の君へ
November 16, 2025 at 8:23 PM
信州スカイパークを10kmのランニング。走り初めの頃、北の空と西の空。これが同時刻。だんだん暗くなる中で走り、いつもの温度計で8℃でした。
暗い景色に慣れておらず、スピード感が分からなかったですね。絶好調！と思ったら、少し遅かったみたいで。
時間と共に移ろう信州の夕焼けを楽しみながら。
暗い景色に慣れておらず、スピード感が分からなかったですね。絶好調！と思ったら、少し遅かったみたいで。
時間と共に移ろう信州の夕焼けを楽しみながら。
November 16, 2025 at 10:37 AM
信州スカイパークを10kmのランニング。走り初めの頃、北の空と西の空。これが同時刻。だんだん暗くなる中で走り、いつもの温度計で8℃でした。
暗い景色に慣れておらず、スピード感が分からなかったですね。絶好調！と思ったら、少し遅かったみたいで。
時間と共に移ろう信州の夕焼けを楽しみながら。
暗い景色に慣れておらず、スピード感が分からなかったですね。絶好調！と思ったら、少し遅かったみたいで。
時間と共に移ろう信州の夕焼けを楽しみながら。
そう言えば信州中野市・オランチェで、丸世醸造場の「ぼたんこしょうみそ、青唐辛子もろみ」、これも買ってきました。中野市、旨いもんが多いので、旨いもんをより旨く食べるものも多いと思うんですよね。
日常は中野醤油の味噌、醤油を使う我が家だけれど、マルセ味噌も好きだったりします。
#中野市
日常は中野醤油の味噌、醤油を使う我が家だけれど、マルセ味噌も好きだったりします。
#中野市
November 16, 2025 at 9:08 AM
そう言えば信州中野市・オランチェで、丸世醸造場の「ぼたんこしょうみそ、青唐辛子もろみ」、これも買ってきました。中野市、旨いもんが多いので、旨いもんをより旨く食べるものも多いと思うんですよね。
日常は中野醤油の味噌、醤油を使う我が家だけれど、マルセ味噌も好きだったりします。
#中野市
日常は中野醤油の味噌、醤油を使う我が家だけれど、マルセ味噌も好きだったりします。
#中野市
朝はコーヒーの写真を。
信州塩尻市・le perchoir ルペルショワールのアメリカーノ、ブラジル・トミオフクダ農園のコーヒー豆を自家焙煎で深煎りに仕上げたものを。
この日のスイーツが先日ポストしたバスクチーズケーキと紅玉のタタンだったので、そりゃもう良く合いましたとも。
#塩尻市
信州塩尻市・le perchoir ルペルショワールのアメリカーノ、ブラジル・トミオフクダ農園のコーヒー豆を自家焙煎で深煎りに仕上げたものを。
この日のスイーツが先日ポストしたバスクチーズケーキと紅玉のタタンだったので、そりゃもう良く合いましたとも。
#塩尻市
November 15, 2025 at 11:00 PM
朝はコーヒーの写真を。
信州塩尻市・le perchoir ルペルショワールのアメリカーノ、ブラジル・トミオフクダ農園のコーヒー豆を自家焙煎で深煎りに仕上げたものを。
この日のスイーツが先日ポストしたバスクチーズケーキと紅玉のタタンだったので、そりゃもう良く合いましたとも。
#塩尻市
信州塩尻市・le perchoir ルペルショワールのアメリカーノ、ブラジル・トミオフクダ農園のコーヒー豆を自家焙煎で深煎りに仕上げたものを。
この日のスイーツが先日ポストしたバスクチーズケーキと紅玉のタタンだったので、そりゃもう良く合いましたとも。
#塩尻市