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雑多垢、主にサブカルとごはん
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牡蠣としめじ、ブロッコリーのペペロンチーノしょうゆ味

牡蠣がおいしい季節になったね

#青空ごはん部
#おうちごはん
#自炊班
November 25, 2025 at 8:33 AM
なんか最近急にアボカド安くない!?
というわけで今夜はアボカドサーモン丼
銀杏入りの具沢山味噌汁を添えて

#青空ごはん部
#おうちごはん
#自炊班
November 22, 2025 at 9:42 AM
12/6東京流通センターFホール Nite nite Sweet dreams9のお品書きです。
スペースNo.L23/24でお待ちしています!
今回のカレンダーはごくごく少部数で、同じ絵柄のカレンダーをネップリでご用意しています。卓上型でほしい方は先着になりますのでご容赦ください。
ごはん本に関しては通販も予定しております。
スタンプラリー企画の方もどうぞよろしくお願いします!
November 21, 2025 at 2:04 PM
⑦焼き上がったら冷ます。完全に冷めたら半分にカットし、ジャム、好みでマスカルポーネチーズを挟む。時間を置くと生地とジャムが馴染んで良い。粉砂糖を茶漉しでふるいかけて飾り、完成。

型は今回牛乳パックをホチキスで止めたところものを使用。個人的な好みで甘さ控えめですので、お好みで砂糖を増やしてください。ラズベリージャムは成城石井で買いました。かなり甘さ控えめで酸味強めです。

#青空ごはん部
#自炊班
#青空スイーツ部
#おうちおやつ
November 15, 2025 at 1:10 AM
ピスタチオと木苺のヴィクトリアケーキ

材料
無塩バター80g 卵2個(100g) 砂糖50g 薄力粉70g ピスタチオパウダー30g
ラズベリージャム・マスカルポーネチーズ・粉砂糖 各適量
型:平たく焼ける型

①バター常温に戻しておく。型と器具を準備する。
②卵と砂糖を合わせて角が立つまでしっかり泡立てる。ふわふわにしたい場合は別立て、しっとりめなら全卵で。
③❷にバターを合わせて滑らかになるよう混ぜる。
④オーブンを180度で予熱を開始。
⑤❸に薄力粉を篩い入れ、ピスタチオパウダーを加えて混ぜる。
⑥❺を型に流し、180度で30分焼く。生地の厚さの目安は2cm前後。

#おうちおやつ
November 15, 2025 at 1:08 AM
最近のごはん
ようやくくまに卵のお布団かけるオムライスを作れたぞ!
やったー!!

#青空ごはん部
#おうちごはん
#自炊班
November 2, 2025 at 1:47 PM
先日栗を買ったので今日は栗の渋皮煮を作った!大体鬼皮剥き失敗するやつ出るので(渋皮削っちゃうやつ)、それらは明日栗ご飯になります。

渋皮煮のレシピはこれ

www.yutori.co.jp/shop/rp/rp25...

#青空ごはん部
#青空スイーツ部
#おうちおやつ
November 2, 2025 at 1:45 PM
これはこうなります
October 24, 2025 at 12:23 PM
秋のうちに見て欲しいからこっちに載せる
ナスあざらしカレンダー作るよ〜
自分用は印刷所に頼むけど、今年もカレンダーたくさん出るみたいだから頒布はネップリでいいかなと思っている
October 16, 2025 at 1:49 AM
高級焼肉ふたたび!
今日は女子会ランチ!!
スープとサラダはおかわり自由とのこと
スープにもお肉や野菜がたっぷりで優しい味で美味しかった
デザートまでついて最高〜🥰 なお平日昼は1000円ランチやってるらしい
マジか……!!

#青空ごはん部
September 27, 2025 at 9:49 AM
洋梨キャラメルフラペチーノ!
カロリー276kcal!!
カロリー少ない💕って喜んだら「お茶碗いっぱいのご飯よりカロリー高いが?」と突っ込まれて我に帰った……調教されすぎてる……www

洋梨メインでキャラメルはほんのり感じる程度
さっぱりフルーティで美味しかった!

#青空ごはん部
September 25, 2025 at 9:07 AM
夏に活躍したトマトスープも具材を変えて秋風味
かぼちゃと豆たっぷりでほっくり甘め
フレンチトーストにはシナモン&ハニーチョコレート、梨とシャインマスカットを添えて

オクラは普段、刻むかおひたしなんだけど、今日はお弁当おかずの肉巻きを焼くついでに炒めた
味濃いめだけど美味しいな

#青空ごはん部
#おうちごはん
#自炊班
September 16, 2025 at 12:56 AM
可愛いナスあざらしごはん!
ようやく作ったぞ!!
次はたまごのお布団掛けてすやすやver.も作りたい……!!

#青空ごはん部
#おうちごはん
#自炊班
September 15, 2025 at 11:47 AM
コメダの月見バーガー食べたきて行ってきた!!
近場にないのでなかなか行けないんだけど、コメダのバーガーめっちゃ美味しい!!でっかいふかふかバンズの中にあるハンバーグ、めっちゃジューシーで旨味たっぷりで最高……卵もトローリで最高!!
写真撮り損ねたけど、チキンとポテトのバスケットも揚げたてアツアツホクホクジューシーで最高!!
モンブランキャラメルシロノワールミニも美味しかった……!
あととにかくコーヒー美味い、どのチェーン店よりも美味い

#青空ごはん部
#月見バーガー
September 15, 2025 at 11:45 AM
新江ノ島水族館に行きました
Q&Aには2時間くらいで回れるとあったけど、じっくり見てたらあっという間に4時間経ってました
ペンギン可愛い〜🐧
色んなクラゲや皇室の方々の研究の展示も興味深かった
特に良かったのがイルカショーで、めちゃくちゃ放水すごかったのと、イルカ達のジャンプの迫力がすごかった!!
開演の15分前には席の半分以上が埋まっており、10分前くらいからイルカ達のウォーミングアップや紹介が見られたので早め着席推奨

あざらしソーダはお顔のマシュマロが乗って感じで、しっかり混ぜて飲んだ方が流氷みあって見た目も味も良かったです
黒ゴマソフトも美味しかったです
September 15, 2025 at 11:40 AM
人の金で高級焼肉に……!!
霜降りのお肉やフォアグラとトリュフの石焼ビビンバを食べた……!
フォアグラを知ったのはらんまのグルメ対決で、なんとなく脳内ではマンガ絵の見た目から杏が入った焼き菓子的な味を想像してたんだけど、すっごく内臓で脂ァアア‼︎だった……ミニハンバーガーやミニすき焼き、ミニ冷麺なども合間にあってボリュームすごかった
お酒も美味しかった!

s.tabelog.com/tokyo/A1309/...

#青空ごはん部
September 11, 2025 at 10:11 PM
モスの月見食べた!マックとケンタも食べたので次はコメダに挑戦したい……近所にないから出先で出会えることを祈る!

#青空ごはん部
September 10, 2025 at 12:09 PM
ずっと気になっていた近所のキッチンカーでおにぎりセットを購入。温かいごはんで握りたてを提供してくれる!
帰り道からもう海苔のいい匂いがしていて辛抱たまらんかった。本日のおにぎりは明太大葉。ボリューミーで具沢山!美味しい!大葉の爽やかさがまた良い。定番の鮭もはち切れんばかりの具の量で最高。付け合わせのお惣菜(今日はナス)も美味しかった。

#青空ごはん部
September 6, 2025 at 3:05 AM
31の新作! ミルキーミルキーとポッピングミルキー!生ミルキーももらった!! ミルキー味なんて美味しいしかない……

#青空おやつ部
#青空スイーツ部
#アイスクリーム
#サーティワン
September 5, 2025 at 12:10 PM
食べきれなかった頂き物の煮あなご、皮ブヨブヨだからキライ😢と言うので、ごま油で皮パリッパリにして刻んで、いりごまと刻み大葉とあなごのタレと一緒に十五穀ごはんに混ぜておにぎりにしてあげた

ごまと大葉は大体なんでもいい感じにしてくれる

#青空ごはん部
#おうちごはん
#自炊班
August 3, 2025 at 1:19 PM
手前がティファニー
その名の通り爽やかなグリーンの青りんごムースのコーティングの下にマスカルポーネムース、御養卵のブリュレとリンゴのコンポートとジュレがセンターに

奥が夏みかんのシブースト
パリパリのキャラメルの下にメレンゲに包まれた夏みかんクリームとジュレ、シロップを吸ったビスキュイがあり、その下には黒すぐりの酸味と夏みかんのほろ苦マーマレード
それらをしっかり焼き込んだパイ生地のタルトが受け止めている
この練り上げられた構成
至高の領域に近い

今まで食べた店のうち、現存しているパティスリーとしてはここが一番美味しいと思っている

el-printemps.com
July 21, 2025 at 12:23 AM
観てきた!!
やっぱ善逸の話で号泣した……善逸かっこよすぎる
July 19, 2025 at 11:35 AM
土用の丑の日ということで人生三度目の鰻屋さんでランチ。昨日テレ朝で紹介された時はドキッとしたけど、無事に食べられてよかった〜!
関東風の蒸してから焼く手法で、表面は香ばしく中はふっくら。箸を入れるとほろりとほぐれる身の柔らかさ、脂はしつこくなく、甘辛いタレと山椒の香りが食欲を唆る。お新香は塩分少なめで、脂とタレで味が濃くなった口をさっぱりさせてくれる。
鰻重も美味しかったけど、薬味と合わせて食べるひつまぶしも絶品。
肝吸いも味わい深く、旨味たっぷりのお出汁がじんわりと沁みる。

とっても美味しかったです!
また行きたい

#青空ごはん部

www.unagi-kida.com/mobile/
July 19, 2025 at 5:54 AM
実食!
めっっっっっっっちゃ美味しい!! アメリカンチェリーの甘みが強いから砂糖控えめなちょうどよかった。市販のケーキやクッキーを食べ慣れている人には物足りないと思うので適宜増やしてもらえれば。

大好きだったお店の味には及ばないけど、懐かしい味が作れて満足☺️💕💕💕

#青空ごはん部
#青空スイーツ部
#おうちおやつ
#自炊班
July 18, 2025 at 12:43 PM
今年初めて咲いた子たち
狭い鉢でごめんねぇ
なおお義母さんに株分けした方は地植えでめちゃくちゃ元気に育っているらしい
July 18, 2025 at 6:19 AM