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好き:北海道/温泉/美術館/博物館/舞台/読書
道の駅スタンプラリー2025完走しました

note https://note.com/samuhkd
雨の朝です。
おはようございます。
この後どんどん気温が落ちて雪になるそうです。
週間予報見たら、最低気温にマイナスが混じるようになっていて、北海道も本格的に冬に突入するねぇなどと思っています。
除雪機動くかしら?
November 16, 2025 at 11:34 PM
チーズinハンバーグ、もやしのナムル、はんぺん炒め
味噌汁は料亭の味のなす

ある物で夕食にしました。
ハンバーグのチーズは多めで、カットしたらとろりこぼれました🫶
緑黄色野菜は炒めた方がビタミンAが摂れたよなと炒めて火を通し、茹でたモヤシと合わせました。

気圧が急降下中で、気圧性体調不良にやられています。
今年はこんなの多いな😓
そんな中なので、目につくものを取り敢えず調理しました。
明日から吹雪らしいし、冬に向けてタンパク質取るの大事だよね。
#青空ごはん部
November 16, 2025 at 1:11 PM
味の時計台の極うまチャーシューの味噌。
よくあるチャーシューより赤身で噛みごたえあるのですが、好きなのです。
またお値段が上がっていましたが、美味しくいたたけたのでokです。
#青空ごはん部
#外食班
November 16, 2025 at 4:24 AM
麻婆豆腐、ちくわと野菜の卵炒め
味噌汁の具は白菜となめこ

1日繰延した麻婆豆腐です。
寒くなったら辛いものが美味しい(私に合わせて辛さ少なめ)。
体がポカポカしますよね。
ちくわをPBから昔からあるものに変えたら、食べ応え良い(厚みあるから)のに加わえて出汁も出ているような気がします。
#青空ごはん部
November 14, 2025 at 12:32 PM
タラ鍋、はんぺんのニンニク醤油焼き
味噌汁の具、なめこに白菜

タラ鍋には、白菜・しめじ・太いえのき・ニンジンを入れ、よそおってからネギを散らしました。
はんぺんは運動教室の先生が推奨していたのを試したところ好評だったので、定番にしようと思います。
色味でかぼちゃ蒸したもの(私のランチの残り)をお勧めしたら「さむちゃんが食べたら良いよ」と笑顔で返されました🤣

冬に転んでケガをしないためには、タンパク質を取るのが大切なのだそうです。
先生は醤油とニンニクとのことでしたが、醤油をめんみ(北海道限定の万能調味料)にチェンジしています。
#青空ごはん部
November 13, 2025 at 9:59 AM
残念ながら薄曇りなのでオーロラは見えないようです。
November 12, 2025 at 1:17 PM
豚肉と野菜の炒め煮、山海漬
味噌汁の具、キャベツと油揚げ

炒め煮は醤油と砂糖で味付けし、最後に風味つけにごま油を使いました。
数の子に野菜(今回は大根・きゅうり)を酒粕で和えた山海漬、夫さんが好きなのです。
昔、尊敬していた私の上司が(自分が取ってきた)葉わさびと数の子で作って毎年くれたなと懐かしく思い出しました。
私は好んで食べないので、毎年夫さんが喜んで食べていました。懐かしい☺️
#青空ごはん部
November 11, 2025 at 12:15 PM
葉実皮で「冷やし八味つきソバ」をいただきました。

小樽駅前の長崎屋(ドンキホーテ)の1階にあるソバとラーメンの併設店(入口は違うけれど中で一緒になっている)。
胃カメラ検査をしているので、消化の良いものが良いものをと思い、大根おろしとトロロで迷いましたが、どうせなら全部入っているのだよね!
他にもオクラ・納豆・天かすなど美味しいものてんこ盛りで美味しかったです。
#青空ごはん部
#外食班
November 11, 2025 at 7:53 AM
和食処とんでんでランチを奢って貰いました🥰

がっちりマンデーでとんでんが使っているソースの会社が放映されていまして、ミックスフライ定食を食べる気満々で行ったのですが、気づいたら不動の1番人気さざんかを頼んでいました。
幌加内のそば、美味しいにぎり、サクカリの天ぷら、どれも美味しかったので満足しました🫶
#青空ごはん部
#外食班
November 8, 2025 at 1:50 PM
もつ鍋の夕食

キャベツ・もつ(味付きの焼肉用)・しめじ・にんじん・豆苗
味付けは鶏がらスープの素と味噌

大きな鍋にいっぱいキャベツを入れて、水と鶏がらスープの素を適当に入れて混ぜ、その上に他の材料をどんどん積み上げ、かろうじて蓋が閉まった状態で加熱。
水が上がってきたら、鍋の汁で緩くした味噌を投入して完成という大雑把さでしたが、もつから出汁が出て美味しくなりました。
味見しらた私はちょうど良かったので、夫さん高血圧なんだけどなぁと思いつつ味噌を少し追加。
好みの味付けになっていたそうです。
野菜たっぷりだから塩分排出されると信じたい😇
#青空ごはん部
November 8, 2025 at 11:34 AM
焼きほっけ、大根おろし、かぼちゃサラダ
お味噌汁の具、キャベツとわかめ

ホッケだー!!!
大根おろし美味しい。
ふむふむ、大絶賛だな☺️
かぼちゃサラダは美味しい?小さなサイコロにしたら食べられる?って聞いたら「美味しいけれど、食べるのはたまにで良いかな」とのお返事でした。
ひとりで消化するには多すぎるほど、かぼちゃ沢山あるんだけどなー😇
#青空ごはん部
November 7, 2025 at 10:13 AM
宿泊した奈良ロイヤルホテルでの夕食のお供は日本酒。
清酒発祥の地である正暦寺の菩提酛酵母使用のお酒って説明があると、もう地酒しかないよねと思うタイプです。
因みに夫さんはビールでした(ぶれないw)。
お酒単独で写真撮らなかったのだけど、1枚だけ食事写真に写り込んでました。
2種類呑んだら酔いが回ったので、量は多めなのかな?
November 7, 2025 at 7:19 AM
法華寺の庭園でみたシシユズ。
食用なのかー。
これだけの大きさで鈴なりなの凄いな。
同じツアーの方に「あれは何かしら」と上品な口調で聞かれたので、樹木名書かれた札を読みあげた後に記録に写真を撮りました。
November 7, 2025 at 6:28 AM
伊丹空港で食べた、551 HORAIの豚まんと杏仁豆腐。
初蓬莱です🫶
#青空ごはん部
#外食班
November 7, 2025 at 3:28 AM
いつものログハウスレストランでのコーヒーとハンバーグカレー。
(コーヒー飲みながらランチを待つスタイルです)

カレールーがあるので分かりにくいですが、ハンバーグにチーズがのっています。
ラック・ル・ジューンはハンバーグはボリュームあるしジューシーで美味しい。

リーズナブルで美味しいのでオーロラソースのハンバーグばかりになっていたから、色々なメニューをチャレンジ中なのですが、ハンバーグの美味しさとお得さを再認識しています。
#青空ごはん部
#外食班
November 7, 2025 at 3:23 AM
器も含めて素敵でした。
お椀が私のと夫さんのが違ったり、さりげなくお庭のブドウの葉が敷かれていたり(他の方が確認したとのこと)していました。
November 7, 2025 at 3:12 AM
お食事の続き。
November 7, 2025 at 3:02 AM
奈良で昼食をいただいた夢想庵。
お庭が素敵で、あちこちにキャンドルがあり、夜も美しいのだろうなと眺めました。
同時に同じ旅行会社の別チームが入っていましたが、待たされる事なくスムーズに美味しいお食事が提供されました。
新千歳空港から車で帰るのでお酒が飲めなかったのが残念でした。
#青空ごはん部
#外食班
#旅ごはん
November 7, 2025 at 3:01 AM
この後は雪の予報でした。
寒いわけです。
November 7, 2025 at 12:58 AM
霙になりそうな大粒の雨な朝です。
おはようございます。
トーベとムーミン展行く予定でしたが、気圧に翻弄され来週に先延ばしすることにしました。
精密検査あるけれど、ムーミン展行く目標あったら却って良いよね(←検査行きたくない🫠)
November 7, 2025 at 12:38 AM
豚肉の生姜焼き、キャベツのくたくた煮、ちくわと白花豆のマヨ和え
お味噌汁の具はキャベツと油揚げ(2日目)

どさんこ麦豚と和弘食品さんのコラボ生姜焼き用、ちょうど良い厚さで食べ応えあるのに柔らかい。リピ確定です👍
ただ、枚数が5枚なのでふたりだとケンカになるかも(←ならないw)
白花豆は留辺蘂の特産品で、温根湯温泉・大江本家のお土産店で毎年購入しています。
豆を茹でた状態ですぐ食べられて便利です。
#青空ごはん部
November 6, 2025 at 12:40 PM
夕飯はおでん。
キャベツをまとめもせずに投入したのと、ちょうど良い器が無いため、キャベツだけ別提供ですがおでんの一部です😆
お味噌汁の具はキャベツと油揚げ。

おでんも味噌汁も私好みの味付け(出汁を効かせた減塩)になったからか、冷蔵庫から塩辛出してきてごはんにかけていました。
高血圧なのだから気をつけて欲しいと思うのだけど😅
次からは味付けの濃い副菜を少量出すようにするかな🤔
#青空ごはん部
November 5, 2025 at 10:01 AM
奈良ロイヤルホテルで購入した「柿もなか」「鹿サブレ」が美味しい。
柿もなかの餡は100%柿でフルーティ。
鹿サブレはバターの香りがして、サクサクで美味しい。
#青空ごはん部
#甘党班
November 5, 2025 at 9:18 AM
いつもお野菜くれるご近所さん家にお土産の奈良漬持って行ったら「留守だったから畑仕舞いの野菜置いて来たから😆」って言われ、納屋みたらどどーんとお野菜。
大根7本、キャベツ4個、白菜3個。
嬉しい!けれど多いw
ひとまず今晩は大根煮る!
美味しそうだ😊
November 5, 2025 at 1:41 AM
あれ?って思いアプリ確認したら、耐えきれない眠気きた時間から爆弾マークになってた。
人体の神秘だわ💣
October 31, 2025 at 1:11 PM