花畑牧場のモッツァレラチーズ、十勝よりややあっさりめだな
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
December 27, 2025 at 2:24 PM
花畑牧場のモッツァレラチーズ、十勝よりややあっさりめだな
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
熱で溶けるとトマトソースとの一体感があって美味しかった
ENRO電気式窯焼名人miniで予熱20分、焼き2分です
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
December 27, 2025 at 2:21 PM
ENRO電気式窯焼名人miniで予熱20分、焼き2分です
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
ソースがしゃばめだったので今日は網に乗せて焼いた
あとは、イナダさんのミニマル料理本からサニーレタスのサラダ、にんじんのポタージュ、ピーマンだけスパ。
December 25, 2025 at 6:32 AM
あとは、イナダさんのミニマル料理本からサニーレタスのサラダ、にんじんのポタージュ、ピーマンだけスパ。
万博で話題のサンド「フティーラ」に正式許可、大阪で販売実現 | Lmaga.jp
閉幕した『大阪・関西万博』（以下、万博）で数々の異国メニューが話題になりました。そのひとつがマルタ共和国のサン
www.lmaga.jp
December 2, 2025 at 5:01 AM
大晦日は岐阜までドライブだ！(おせち予約した)
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
December 1, 2025 at 2:49 PM
大晦日は岐阜までドライブだ！(おせち予約した)
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
県立図書館横の市役所大食堂が開いてたら、一年の締めカレーを食べて帰ろうかね
ぽん酢の熟成は順調なんだけど、果肉のつぶつぶはしっかり濾すべきであった。つぶつぶが注ぎ口にくっつくと固まって厄介。新しく作って継ぎ足す時に全量濾すことにする。
December 1, 2025 at 5:23 AM
ぽん酢の熟成は順調なんだけど、果肉のつぶつぶはしっかり濾すべきであった。つぶつぶが注ぎ口にくっつくと固まって厄介。新しく作って継ぎ足す時に全量濾すことにする。
調味料の種類をそんなに増やしたくはないけど、マカデミアナッツオイルだけは常備してる。バターを計量して数g足りない時、追加でバターを削るんじゃなくてマカデミアナッツオイルを足す。バターより少しあっさりさせたい時もこのオイルを使う。
November 30, 2025 at 12:53 PM
調味料の種類をそんなに増やしたくはないけど、マカデミアナッツオイルだけは常備してる。バターを計量して数g足りない時、追加でバターを削るんじゃなくてマカデミアナッツオイルを足す。バターより少しあっさりさせたい時もこのオイルを使う。
このベーカリーは塩パンも美味しかった！外側がしっかり焼けててパリパリを通り越してバリバリだった。めちゃくちゃ好み。
November 30, 2025 at 12:39 PM
このベーカリーは塩パンも美味しかった！外側がしっかり焼けててパリパリを通り越してバリバリだった。めちゃくちゃ好み。
銀杏農家は自前で銀杏皮剥き機を持っているそうだよ。塩水に漬けて選別したり、皮を剥いてから粉をまぶしたりで、手間がかかる作物なんだなあと思った
November 24, 2025 at 2:53 PM
銀杏農家は自前で銀杏皮剥き機を持っているそうだよ。塩水に漬けて選別したり、皮を剥いてから粉をまぶしたりで、手間がかかる作物なんだなあと思った