Chiles Verdes Rellenos - Stuffed Long Green Peppers
冷蔵庫にあったチーズで間に合わせてしまったけど、ほろ苦いロンググリーンペッパーをよく焼いたら甘みが増したようで美味しかったのでした。満足なり。
Chiles Verdes Rellenos - Stuffed Long Green Peppers
冷蔵庫にあったチーズで間に合わせてしまったけど、ほろ苦いロンググリーンペッパーをよく焼いたら甘みが増したようで美味しかったのでした。満足なり。
338canada.com/federal.htm
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Out of the Sierra: A Story of Raramuri Resistance
メキシコの先住民ララムリのある家族の歴史をたどるノンフィクション。植民地化の歴史、強制移住と貧困、文化継承の難しさなどの問題がメキシコ人研究者の手によって書かれた点が◎。
著者はチワワ州の中でも最も危険と言われる街の出身らしい。
Out of the Sierra: A Story of Raramuri Resistance
メキシコの先住民ララムリのある家族の歴史をたどるノンフィクション。植民地化の歴史、強制移住と貧困、文化継承の難しさなどの問題がメキシコ人研究者の手によって書かれた点が◎。
著者はチワワ州の中でも最も危険と言われる街の出身らしい。