ノイル@パスおじ
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ノイル@パスおじ
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パスタを作る人
Twitterが死なないとこっちに来ない
May 24, 2025 at 1:13 PM
重い
March 31, 2025 at 10:26 PM
#今日のパスタ

ホタテのカルボナーラ
生クリームか牛乳がなかったせいもあるけど少し物足りない感じ
ホタテがホタテとカルボナーラで食ってる感じがして、全然調和してない
フレッシュさを何かで繋がないと微妙
難しい
February 12, 2024 at 2:51 PM
適当パスタ
iPhone15テスト写真
February 9, 2024 at 3:26 PM
おじさん覚えたOnlyPostsフィードが素敵
February 8, 2024 at 12:56 PM
ブルスカって通知来ないのかね
February 7, 2024 at 1:19 PM
#今日のパスタ
ロマネスコとオクラのパスタ

ロマネスコはトマソーベースはトマトの旨みに負けるでそんなに合わないけど、オイルベース以外でも可能性を感じたい
トマソーは最低限で、アンチョビとか魚醤でしっかり炒めてあげると旨みがのって負けない気がした
それかパスタ湯塩味強めでしっかり茹でるか
February 7, 2024 at 1:13 PM