もりもり
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おいしいものと美しい自然がすきです。
美味しくて大満足だったんだけど、ここ数日の過食が祟り、デザート途中で力尽きて姪に手伝ってもらった(^o^;)
夕食もりんご皮付き半分だけにしたんだけど、翌朝である現在でもまだお腹いっぱい感ある。
歳は取りたくないものだな…(フッ)
March 17, 2024 at 8:45 PM
続いてアボカドとエビの山葵マヨ和え。大ぶりに切ったアボカドと忍ばせた新玉ねぎみじん切りが歯ごたえを演出。家でも真似したい一品!
炭火でじっくり焼いた宮城野豚は柚子胡椒、塩、コクのある醤油ソースジュレでいただく。軽く素揚げしたブロッコリーも美味😋
そしてアジのレアフライ!薄い衣はサクッと、アジは御覧のように中心がレア。徐々に熱が伝わってレア度が失われるので姉と美味しい美味しいとなる早でいただいた。お刺身の美味しさと熱が通ったふっくらな身を両方味わえる幸せよ🌸自家製タルタルソースがまた美味しい。
締めは鯖ヘシコとちりめん山椒のおにぎり。ふわりと握ったご飯にお米の国に生きる幸せ感じ大満足の幸せでした
March 10, 2024 at 5:28 AM