Uzun yıllardır yemek kültürü üzerine yazıyorum, biliyorsunuzdur. Bloglarımda yer alan, okurken vay be dedirten, "Hakkı Teslim Edilmemiş Yazılar" sıfatını hak eden nitelikli bazı yazılarımı sizlerle paylaşmak istiyorum. Lütfen haklarını teslim edin. :)

Uzunca bir süredir (2014 yılından beri) tüm Türkiye'de yeme içme kültürü ile ilişkili etkinlikleri derliyor ve bu etkinliklere dair ayrıntıları Lezzet Etkinlikleri Rehberi'nde yayınlıyorum.
Bu özel rehbere bu adresten erişebilirsiniz:
https://midemuhendisi.blog/lezzet-etkinlikleri-rehberi-2023/

"Mutfak kültürü, bir ülkenin kültürel hinterlandının en belirgin olduğu alandır."
Neslihan Kul
Mutfak, Kimlik, Diplomasi: Türkiye'de Gastro Diplomasi, Sayfa 127, Tün Kitap

Kutsi beyin bahsettiği tiryaki mangalı muhtemelen, babaannemlerden kalan ve içinde kahve de pişirdiklerini öğrendiğim bu bakır mangal gibi bir mangaldır...

"Küçük Canlılar" adlı bir diğer kart da satışta. Bazı hayvanlar Türkiye'de bulunmasa da öğrenmesi ve incelemesi oldukça keyifli.

Eserde ağaçların genel görünüme dair çizimleri, öne çıkan kısımları ve o kısımlara dair açıklamalar var.

Doğayı sevmesini istediğiniz sevdiklerinize, herkese hatta kendinize TÜBİTAK'ın bu doğa kartlarını alın. Uzun süredir baskısı olmayan bu ürün, tekrar satışa girmiş.