🍝 Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2024 güncellendi!
📅 Sürüm 111, Son Güncelleme Tarihi 21 Mart 2024
🧮 Güncelleme Sıklığı ≈ 1,37
🌆 18'den fazla şehir
🍽️ 435 farklı lezzet odaklı etkinlik
👀 Rehbere erişmek için
👇
midemuhendisi.blog/lezzet-etkin...

🍝 Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2024 güncellendi!
📅 Sürüm 76, Son Güncelleme Tarihi 1 Mart 2024
🧮 Güncelleme Sıklığı ≈ 1,25
🌆 16'dan fazla şehir
🍽️ 212 farklı lezzet odaklı etkinlik
👀 Rehbere erişmek için
👇
midemuhendisi.blog/lezzet-etkin...

Uzun yıllardır yemek kültürü üzerine yazıyorum, biliyorsunuzdur. Bloglarımda yer alan, okurken vay be dedirten, "Hakkı Teslim Edilmemiş Yazılar" sıfatını hak eden nitelikli bazı yazılarımı sizlerle paylaşmak istiyorum. Lütfen haklarını teslim edin. :)

🍝 Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2024'ten bu hafta (2024/4. Hafta)

📍 Şef Yasemin Güzel ile Bitki Temelli Beslenme, Nadir Gastronomi Platformu, İstanbul
📍 Antep Peyniri Atölyesi, UDMA, Gaziantep
📍 İstanbul’un Sofrasında Tarih, Yemek ve Mekân, İBB Kütüphane, İstanbul

🍝 Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2024'ten bu hafta (2024/3. Hafta)

📍 Uzakdoğu Mutfağı Atölyesi, Chef Akademi, Ankara
📍 Tatlı Çörekler Atölyesi, Chef Akademi, Ankara
📍 Kore Mutfağı Atölyesi, Gaziantep Gastronomisi Akademisi, Gaziantep

2024 umarım hepimize sağlıklı, keyifli ve bol lezzetli günler getirir!

🍝 Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023 güncellendi!
📅 Sürüm 48, Son Güncelleme Tarihi 7 Ağustos 2023
👀 Rehbere erişmek için:
https://midemuhendisi.blog/lezzet-etkinlikleri-rehberi-2023/

Lezzet Etkinlikleri Rehberi 2023 güncellendi!
Sürüm 42, Son Güncelleme Tarihi 31 Temmuz 2023
Rehbere erişmek için... 👇
https://midemuhendisi.blog/lezzet-etkinlikleri-rehberi-2023/

Uzunca bir süredir (2014 yılından beri) tüm Türkiye'de yeme içme kültürü ile ilişkili etkinlikleri derliyor ve bu etkinliklere dair ayrıntıları Lezzet Etkinlikleri Rehberi'nde yayınlıyorum.
Bu özel rehbere bu adresten erişebilirsiniz:
https://midemuhendisi.blog/lezzet-etkinlikleri-rehberi-2023/

Geçen gün bir işletmeye gittim ve balık çorbası, sonrası için ise etli ekmek siparişi verdim. Çorba geldi, ilk aldığım kaşıkla tüm ağzım yandı. Çorba o kadar çok ısıtılmış ki, doğru düzgün içemedim.

Neslihan Kul'un eserinde yer alan aşağıdaki sözü okur okumaz aklıma Avusturyalı Profesör Bert Fragner'in şu sözü geldi:
"Osmanlı İmparatorluğu tarihe karışsa da 'Osmanlı Mutfak İmparatorluğu' adını verebileceğimiz geniş bir bölgede yaşamaya devam ediyor.”

"Mutfak kültürü, bir ülkenin kültürel hinterlandının en belirgin olduğu alandır."
Neslihan Kul
Mutfak, Kimlik, Diplomasi: Türkiye'de Gastro Diplomasi, Sayfa 127, Tün Kitap

Kutsi beyin bahsettiği tiryaki mangalı muhtemelen, babaannemlerden kalan ve içinde kahve de pişirdiklerini öğrendiğim bu bakır mangal gibi bir mangaldır...

Döner, bilhassa da Ankara döneri konusu, lezzetler konusunda araştıran, okuyan, öğrenen birisi olarak oldukça önem verdiğim konulardan. Burada Ankara döneri konusunda yazdıklarımı, bulduklarını ve paylaşmak istediklerimi sıralayacağım.

Doğayı sevmesini istediğiniz sevdiklerinize, herkese hatta kendinize TÜBİTAK'ın bu doğa kartlarını alın. Uzun süredir baskısı olmayan bu ürün, tekrar satışa girmiş.

BlueSky (zamanında Twitter) insanın kendi kendine söylediklerinin başkaları tarafından da duyulmasıdır...

Her yeni sosyal mecraya girdiğimizde, gerçek dünyadaki benliğimizden bir parçamızı daha mı bırakıyoruz sanal dünyada?
Bu anlık düşüncelerle geldik biz de BlueSky'a...