まよぷしゃん
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まよぷしゃん
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ごはん部フィードばっかり見てます
特に自炊系が好き!でも本人は外食大好き
ご飯写真はだいたい簡単な1人メシです
今日のお昼ごはん

焼鮭と焼鯖、トマト、ぜんまい卵とじ
ブロッコリー胡麻和え
もち麦ごはん、ぐんま名月

少なめご飯には、しょっぱいおかずが多くて難儀しました。

昨晩、足りない食材のおつかいついでに割引お惣菜を頼んだら、焼魚三種盛りだって。お弁当の端材なのかな。色々食べられて嬉しいね。
骨を取ってほぐしやすそうな焼ほっけは家人の朝食にした。「自ら骨や皮を取らざるもの食べるなかれ」の精神だけど、たまにはあげないとな…と魚も果物も手をかけてあげてる。しゃーない。

最近はベッドにもぐり込みっぱなしなのに、珍しく見に来たお犬。

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 22, 2025 at 5:09 AM
今日の朝ごはん

里芋、ブロッコリー、トマト
ぜんまい卵とじ
いちじく、ほうじ茶

焼きいもをオーブンで作る時に、一緒に焼いた里芋。ほくほく美味しく出来ている。
焼きいもは皮ごと食べるけど、里芋の皮は厚くて樹皮みたいで、流石に残す。余さず食べたいけどねえ。

今日から三連休だって、気付かなかった!
平日お休みの恩恵を受けている民だけど、大晦日とお正月だけはお休みがいいね。
ここ数年はお休みだけど、前は元旦から出勤のこともあったよ。世の中は頑張っている人のおかげで回ってるんだなあ。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 22, 2025 at 1:18 AM
彦根のお肉屋さんで買った「近江牛すき焼き弁当」、パッケージの赤い帯を外したら、下はお肉じゃなくて赤こんにゃく3枚だった。
うそーん、て声が出ちゃったね!

これ、数年前は680円だったんですって。
November 21, 2025 at 10:37 AM
今日のお昼ごはん

他人丼
ブロッコリーツナ和え、ぜんまい煮物
いちじく

昨日の近江牛すき焼きの具を少し取っておいて、他人丼。赤い三角は滋賀名物の「赤こんにゃく」。鉄分で濃い赤色になるんだって。初めて見た時は驚いた🔺
他県でも、生レバーの代用としてお馴染みかもね。もちろん見た目で。味はこんにゃく。

ぜんまいの煮物は道の駅で買ったもの。めっちゃ味が濃い!明日は卵でとじよう。

母は料理が上手では無かったけど、母の作るぜんまいが大好きで、小鍋に出来たもの全部食べちゃった記憶がある。

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 21, 2025 at 6:25 AM
今日の朝ごはん

くるみレーズンパン、目玉焼き
焼き野菜、ブロッコリーツナ和え
いちじく、コーヒー

今日から1人の朝ごはん。落ち着くぜ。
やっと野菜の量が増えて嬉しい。

彦根で産直の八百屋さんに立ち寄ったら「大根を何十本」とか商談していて、レジでも隣で「今年は大根が遅くて」など話している。

😗ここは大根が名物なんですか?
😃干し大根ですか?漬けられます?
😗いや気になっただけで。生じゃなくて干しなんですか
😃もう予約もすごいですよ。漬けますか?
😗いや漬けないです

言うてたら隣で大量の大根を買っていた。
自家製の沢庵用ですって。みんなすごい量!

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 21, 2025 at 1:34 AM
今日のお昼ごはん

近江牛すき焼き丼
ぜんまい煮物、近江牛コロッケ、トマト
近江ちゃんぽん亭の炒飯

全部旅行先で買って来たもの。
近江牛〜は、産直の八百屋さん併設のお肉屋さん、トマトとぜんまいは道の駅で。

滋賀県の帰り道は、ちゃんぽん亭で唐揚げ餃子炒飯のテイクアウトがお約束。犬がいるから、中で麺類を食べられないのが残念!

和洋中ミクスチャーお昼ごはん。食べ切れるか心配だったけど、濃い味付けばかりなので口直しにぐんま名月🍎を少し。満腹。

旅行前日まで瀕死の顔付きだった家人も、なんとか復活して楽しんでおりました。当日キャンセルも覚悟したよ〜。

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 20, 2025 at 6:19 AM
今日の朝ごはん

くるみレーズンパン、トマト
大紅栄とぐんま名月🍎
コーヒー

犬と泊まれるリゾートホテルで一泊して、翌日はメタセコイヤ並木に寄って来ました。琵琶湖半周は疲れますね!広いからね!
一晩寝てもまだヘトヘトの朝ごはん。
たいした事はしてないけど、やっぱり犬連れって全方位に気を使う。でも老親とお子さん連れの大家族旅行なんて、こんなもんじゃないだろうなあ。

マツコの番組がりんご特集だったので、帰りの産直売り場でりんごをゲット。りんごの食べ比べをしたよ。ぐんま名月って前から買ってたけど、美味しいね。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 20, 2025 at 4:23 AM
今日の朝ごはん

鍋焼きうどんの残り
大紅栄🍎、(里芋)

昨晩、家人が絶不調になり、ドラッグストアで胃薬と冷凍の鍋焼きうどんとヨーグルトを買って来たけど、食べられなくて吐いていた。

冷凍で麺にコシがあるから大丈夫かなと、残したものを朝に食べてみたけど、よくわからない小麦粉って感じになっていた。
ちょっと足りないので、オーブンで焼いた里芋も食べる。

今日のお出かけ予定はどうなるかドキドキだったけど、なんとか出発出来たよ。
運転大丈夫なん?と聞いたら、俺が気絶しても車が自動で端に寄って止まってくれるらしい。そういう事じゃないのよ。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 18, 2025 at 3:23 AM
今日のお昼ごはん

猪キーマカレー🐗

冷凍庫でいつまでもスペースを取っていた猪ひき肉をやっと使った。牛蒡と蓮根と人参と玉ねぎときのこのみじん切りと炒めたベースを作ったよ。
それを使って、タコライス→キーマカレーに変化したものの残り。

何もする気が起きない。昨日の暴食で胃の調子が悪い家人はお茶漬け。

完熟の柿で牛乳プリン、というのを仕込んである。先日は牛乳が多過ぎて、ただの柿ミルクになってしまった。今日は上手く行くかな。

久しぶりにフープロ使ったら、3秒でみじん切りが出来上がるのでびっくりする。もっとチョップチョップしたい!

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
#青空カレー部
November 17, 2025 at 5:24 AM
今日の朝ごはん

コーンポタージュ
バゲット、ピスタチオスコーン、ゆで卵
大紅栄🍎、コーヒー

昨日のみんなで犬散歩は楽しかった!
普段行かない広い公園で、のんびりダラダラ好きなとこ歩かせて、犬も満足してくれたでしょうか。

夕飯あげてひと眠りした後は、いつもならおもちゃを咥えて膝に押し付けてくるんだけど、昨日はずっと寝てました。犬も疲れたんだね🐶

カレーパンが美味しいサニーサイドで、公園で食べる用のお昼ご飯と明日のパンを購入したもの。柔らかめの皮のバゲットが美味しい。
疲れてるのでやる気のない朝ごはん。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 17, 2025 at 3:38 AM
今日の朝ごはん

クリスピークリームドーナツ🍩
コーヒー

今日から家人は遅い夏休み。浮かれているので、ガツンと甘すぎるドーナツを買って来てくれた。

珍しく快晴の日曜日。先日リスケになった、お友達との犬散歩に行きましょう。

#青空ごはん部 #朝ごはん
#Bluesky甘党部
November 16, 2025 at 12:50 AM
今日のお昼ごはん

ミルクスープパスタ
蒸し野菜、大紅栄🍎

昨晩の、残り物大整理メニューのミルクスープの残りでスープパスタ。見た目は完全に豚骨ラーメンだけどパスタです。
ごぼうときのこと厚揚げを追加して、具もスープも沢山でお腹いっぱい。フェットチーネはお箸でもフォークでも食べにくいね。

衣替えに取り掛かりかけて、上手く進まず、部屋が荒れまくってます。助けて!

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 15, 2025 at 6:52 AM
今日の朝ごはん

もずくスープに全粒粉そうめんのふし
ゆで卵、鶏胸肉、蒸し野菜
大紅栄🍎

主食がなくて何かないかと探したら、そうめんのふしが大量に残ってた。ショートパスタみたいで使い勝手はいいんだけど、ふし部分が他より3倍は分厚いので、思ってるより長い時間茹でないと硬いまま。トロミもあってデロッとなっちゃうので、食感の好みが分かれるところ。

明日から遅い夏休みで、家人が浮かれている。仕事は今日までです!

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 15, 2025 at 1:59 AM
今日のお昼ごはん

豚まん
小松菜、鶏胸肉と茄子
蒸し卵、紀ノ川柿

トップバリュのチルドの豚まん。
レンジじゃなく蒸篭で、茄子と卵と一緒に蒸してみた。レンジよりふんわり柔らかくなるね。昨晩も作ったけど、10分ではちょっと足りない。常に強火ってのが慣れない小心者。

昨日のランチは焼肉だった。焼いてお皿に乗ったものでは誤魔化しきれない、焼きながら食べる牛肉への衝動。美味しいものっていっぱいあるけど、やっぱり焼肉!

焼肉のせいか、夕飯の豚まんのせいか、朝起きたら2人ともちょっとムカムカ。この後むかついたら豚まんのせい。焼肉は潔白。

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 14, 2025 at 5:45 AM
今日の朝ごはん

かぼちゃと鶏胸肉のスープ
りんごとハックルベリージャムとクリームチーズのパイ
紀ノ川柿

作り置きは食べないと意味が無いし減らない。作って安心してちゃダメだ。牛乳も春巻きの皮も残ってた。
賞味期限がヤバイものばかりで、なんとか朝ごはんを作った。お昼までお腹が無事でありますよう。

春巻きの皮のパイは、巻いてからバター少しで焼いてみた。りんごも柔らかくなるし、皮はサクッとパイみたいで美味しい。
珍妙なものを作った自覚はあったけど、案外アリ。こうやってクックパッドとかに素人レシピが堂々と並ぶんだな。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 14, 2025 at 1:20 AM
今日の朝ごはん

コーンポタージュスープ
鶏胸肉のサラダ
アンシェン・ポール、柿

今日はお昼ごはんが早そうだから簡単に…と思ったものの、食べなあかん作り置きがまだ沢山残ってたので、少ししっかりめ。お腹空くかな。

昨日は久しぶりに大きくて広い公園で犬散歩。人も少なくてのんびり歩けて良かった。
ベンチでマクドの油淋鶏マヨチキンを食べた。チキン南蛮みたいで美味しい。これ家人は3回目らしい。ストリートファイターの春麗をイメージしてるんだって。なるほど中華風。

夜は極太麺の混ぜそば。ニンニク背アブラは少なめで。お休みの日は食生活が乱れまくり。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 13, 2025 at 1:45 AM
今日の朝ごはん

鹿肉サンド(アンシェン・ポール)
トロワ・フロマージュ
大紅栄🍎、コーヒー

「明日のパン買ってきて」で先日と同じバゲットを頼んだけど、それ系のが売り切れていたらしく、豪勢にPaulで買って来てくれた。朝から贅沢ね。

初めて見た大紅栄というりんご。大玉で酸味が少なくて甘いらしい。おつとめだったからか、そんなに甘くないけど香りが素晴らしかった。
名前が大層よねw

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 12, 2025 at 1:42 AM
今日のお昼ごはん

きのこうどん(柳松茸舞茸椎茸えのき白菜豚肉)
蒸しかぼちゃ、ごぼうサラダ
紀ノ川柿

またきのこ鍋専門店に行きたいなーと思ってるんだけど、家人の好みでは無さそうなので、試作することにした。
違いって、普段見ないきのこが入ってる!くらいだよね。普通の鍋と同じ。ダシが出るからマロニーが美味しい。
たまーに黄色いきのことか珍しいの売ってるので、ある時にまたやってみる。あと美味しい鍋つゆで。

昨晩のきのこ鍋の後、2人とも満腹で腹痛!食物繊維爆弾!
なので、このお昼は、よおーく噛んで食べました。

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
#初冬のきのこ祭り
November 11, 2025 at 5:59 AM
今日の朝ごはん

鹿肉サンド、オータムポエム
紀ノ川柿、コーヒー

ずっと冷凍庫に残ってた、鹿の背ロースのブロック。低温調理すると間違いないんだけど、やっぱりジューシーさには欠けるので、次は普通に焼いてみようかな。
また来月あたり猟師さんからジビエ肉がいただけそうなので、在庫を使っていかなければ。

紀ノ川柿はタンニンが固形化して黒い点々になるんだって。本当に実が真っ黒。黒砂糖のような、と言われるとおりの濃厚な甘さで美味しい。普通のよりは少し高いけど、また買う!

今日は11月11日、4本弦の「ベースの日」。毎年ラジオでベース特集が組まれていて楽しい。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 11, 2025 at 1:13 AM
今日のお昼ごはん

さんまのフライ
ごぼうサラダ、蒸しかぼちゃ、柿
お味噌汁、もち麦ごはん

お惣菜売り場にさんまのフライがあったので、どんなんやろーと購入。
レリッシュとマヨネーズを混ぜるだけの簡単タルタルは、お皿に直接出した。綺麗に混ざるわけない😆

近所の造成工事のせいで、外に洗濯物が干せない。衣替えで大物を洗って日光に当てられないのがツライ。工事がお休みの日曜日は雨ばっかりで。
以前、子供の音声で「バックするで〜気ぃつけや〜」って鳴ってるトラックがいたんだけど、初日以来聞こえない。クレーム来たのかな。イラっとするもんねw

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 10, 2025 at 6:21 AM
今日の朝ごはん

かぼちゃのミルクカレースープ
目玉焼き、オータムポエム
バゲット、柿

昨日お昼に食べた、無印の「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー」を少し取っておいて牛乳でのばしたスープ。このカレーは家人の好物で500円くらいするけど、お店だったら1200円くらいかなあ、とありがたがって食べる。

オータムポエムとはアスパラ菜のこと。茎がアスパラっぽいという理由の菜の花でした。名前の由来は、秋に収穫できる菜の花に似た野菜であることから「秋の詩(autumn poem)」なんだって。
例えたり詩ったり、ロマンチックな生産者さんよね。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 10, 2025 at 2:11 AM
今日の朝ごはん

チーズのパン、ベーコンとポテサラのパン
ブロッコリー、ゆで卵


昨日、家人にバゲットを頼んだら、自分好みのチーズパンも買って来た。鹿肉のオープンサンドの予定だったけど、別のものを用意するのも面倒なので、私も食べることに。

犬関係の予定があったのに雨天で中止。
とくに何をする気も起きない、気だるい日曜日の朝です。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 9, 2025 at 2:21 AM
今日の朝ごはん

餃子スープ温玉入り
焼きいも、小松菜


昨晩の餃子スープを取っておいたもの。
関西人にはおなじみ、せみ餃子(だいたい88円)の珉珉からスープ餃子が出てた。値札が見当たらなくて恐々レジに持って行ったら、99円だった。スープの分かな。でも安っ!美味しかったよ。

柿は種入りなのを忘れて横半分に切ってしまって、ねじったら種が引き抜けた。完熟だから出来たんだけど、これは有効な技では!

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 8, 2025 at 12:14 AM
今日のお昼ごはん

鶏胸肉のサラダ、キャベツ焼き
もち麦ごはん、柿

おかずが無いので、キャベツと卵と天かすだけのお好み焼きもどき。あくまでキャベツ焼きなので、ほんとに粉物をおかずにするんだ!ってわけでは無いです。お好み焼きは主食であって欲しい派。

電気圧力鍋でご飯を炊いたら、ほんのりと土臭いごぼうの味と香りがする。いや、違うな、一昨日の「おおまさり(落花生)」だ。
匂いがつくのはしばらくしたら消えるんだろうか…。

大粒の落花生は茹でるのに40分かかるんだって!調べたら圧力鍋5分で美味しく出来ました。クリーミーで美味しいよ🥜

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
November 7, 2025 at 4:39 AM
今日の朝ごはん

オートミール
卵焼き、五目豆、小松菜、トマト


シリアルと迷って、温かい方にした。
やっぱりホッとするね。
寝ぼけてたのか卵焼きがぐちゃぐちゃに。

2年前の今日は家人が入院した日。
病気では無いのだけど、頭部の血管の治療で。開頭手術は骨折の時とは比べ物にならないほど辛かったらしく、今でも当時のことを話すとしおしおになる。

健康は本当にありがたいね。
動けて、食事制限の無い間に、いろんなところに行って、美味しいものを沢山食べなければ。

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
November 7, 2025 at 1:31 AM