H. Suzuki
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H. Suzuki
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アムステルダム在住の地方政策アドバイザー。オランダに移住して15年くらい。ポストしてる内容は私個人の意見です。旅行と外食が好き。
仕事の会合が鉄道ミュージアムの中だったのでミュージアム内をタダで見学。電車好きにはたまらない感じ。写真はオランダ王室が昔、旅するのに使ってた電車。
December 2, 2025 at 11:11 PM
2年前の今頃何してたかフォトアルバムを確認したらブラジルとアルゼンチンの国境で滝を見てた。また行きたいな、南米!
December 1, 2025 at 9:28 PM
友人と豚を使った一夜限りのコース料理へ。豚の尻尾、頭、鼻、内蔵とレアな部位のコース料理で満足😋
November 29, 2025 at 11:55 PM
友人たちと火鍋。寒いと一層美味しく感じる。アムステルダムは火鍋のお店が増え続けてるけどそれだけ需要があるということかな。
辛さもちょうどよくて美味しかった😋
November 28, 2025 at 10:47 PM
辛い中華を食べに。友人は前回、お腹壊した料理を再度注文してた😂たまにいるよね、後先あんまり考えない人って。でも彼は仕事で成功してるので良いことなのかもしれない。

ここ、ナチュラルワインしかなかったので今朝ちょいだるかった。お酒強い方だと思うけどナチュラルワインはなんか残るな〜。
November 22, 2025 at 4:28 PM
キラキラシャンパンネイル✨
リボンってアクセサリーにしても服につけても爪につけても可愛い最強アイテム😍
November 19, 2025 at 3:02 PM
うまくできた〜。スペインで買ったパエリア用のミックスを使ってみた。便利なもんが売ってて羨ましい。
November 16, 2025 at 7:04 PM
去年の今頃何してたかな?と調べたらパリにいました。行く前は自分がこんなにパリが好きになるとは思わなかった。
November 12, 2025 at 8:40 PM
ビールをワイングラスで飲むのっていいな。新しい発見🤩
November 11, 2025 at 5:53 PM
ベイク系の料理は苦手だけど客人が来るのと時間があったのでケークサクレ。パセリとカマンベール入り。

思ったより膨らまないなーと思ってネットで調べたら生地を混ぜすぎと。やはりこの手のレシピは難しいな。パンやケーキ焼ける人って凄いな。
November 10, 2025 at 9:08 PM
温め直す。ハンペン入れるのは関東風?らしい。関西はタコを入れるとか。
November 1, 2025 at 5:05 PM
シチリアが恋しい。特に天気が!
建築物がギリシャ、ローマ、アラブ、スペインのつぎはぎなのが面白い。後から継ぎ足した部分がよくわかる。
October 28, 2025 at 9:14 PM
彼が指定したカフェに行ったらランチにお任せコース料理が🤩
スターターはラムの内臓の唐揚げとパスタ。メインは根菜とエビのリゾット風。ランチでコース食べられるの嬉しい🥰
October 28, 2025 at 8:21 PM
たまに食べたくなるエッグベネディクト。自分でも作れるんだけどものぐさなのでだいたい外で食べる。しかし!アムステルダム、エッグベネディクトをマフィンで出してるところが見つからない。これもバーガーのパンズを半分にしたもの。本場のルールに従ってくれー😓
October 25, 2025 at 6:03 PM
アムステルダムダンスイベント💃
三年連続で行ってる。目当てのdjが素晴らしくて最前列でノリノリで楽しんでしまった。四時帰宅だったので今日は若干へろへろ。若い人たちのようにはいかない😅
October 25, 2025 at 3:12 PM
彼と友人と私で火鍋。マイルドとノーマルな辛さにしたのに辛すぎて思わず無言に😐
久しぶりの火鍋美味しかった。匂いがつくのであまり食べないけど、寒くなると食べたくなるものの一つ。アムステルダム火鍋屋さん増えたな。
October 24, 2025 at 6:24 AM
無事帰宅。彼はいつも速攻でスーツケースの中を片付ける。見習いたい。

イタリア、いつ行っても楽しくて美しくて好きな国だけど、行くたびにここで暮らすのは大変だろうなーと思う。日本に行っても同じことを考えるので、私はオランダとの相性が良いのだろう。

写真はエトナ山✨
黒い山と金色の植物のコントラストが美しい。
October 20, 2025 at 3:44 PM
イタリアの田舎をじっくり見る事ってあまりなかったのでこういう景色も新鮮。みかん畑、オリーブ畑、葡萄の畑など色々。
October 19, 2025 at 10:15 PM
シーフードのパスタ。やはり本場のパスタは一味違うな。ボンゴレは完璧なアルデンテ。
October 19, 2025 at 10:12 PM
空港でお土産用のカンノーリの山!イタリア人って本当に食に対する情熱が半端ない。
October 19, 2025 at 10:08 PM
1週間のうちに素晴らしいものを見過ぎて供給過多になってる。

写真はギリシャ人とローマ人がシチリアに建てた劇場。現在も使われている。
October 18, 2025 at 9:31 PM
ウニパスタ2回目。これは1回目と違い、冷凍のウニを使ってたので新鮮なものより劣るけど塩加減はこっちの方が好みだった。

マンマは海鮮リゾット。
October 18, 2025 at 6:08 AM
これは神殿の谷と言われるところにある、紀元前5世紀にギリシャ人が建てた神殿。復元されたもの(左)と破壊されたままのもの(右)両方が見られる。神殿は敵の地に落ちる前に、ギリシャ人たちが自ら破壊したそう。
October 16, 2025 at 10:21 PM
見た中では、保存状態が1番良い神殿。支柱が全部残ってるし、ギリシャにある神殿より状態が良いのでは。
October 16, 2025 at 10:14 PM
ギリシャ人は昔、男性だけでシチリアに渡り戦って、女性は現地で調達して子孫を残した話を聞いてびっくりした。
たしかに女子供は足手纏いかもしれないけど、繁栄するため割り切れるのがすごい。

写真は大きな劇場と石を調達するための洞窟。
October 16, 2025 at 10:10 PM