In any case. Governments giving out guidelines is too complicated. In the US it will be easy as ordering a McDonalds with a nice glass of raw milk!

In Flanders it’s the food triangle 💪🏼 more so especially because it’s upside down since 2021 www.gezondleven.be/files/voedin...

Eating more local *can* contribute towards more economical sustainability though.
2/

Jeesh, die van ons is een treuzelgat zonder eind.

Grillen met olijfolie en zout 👌🏻 perfect om mee op een slaatje te gooien

En/of dan :-) en die overweging telt helaas niet altijd wanneer het in politieke discussies of media wordt gebruikt…

Soms helpt het om van een polariserend of weinig zeggend woord af te stappen. Onder het motto: same same, but different. Betonstop en bouwshift is daar misschien een goed voorbeeld van. De frustratie die ik deel met jou is dat het de aandacht wegleidt van betekenisvolle actie.

Zéér de moeite 👌🏻

Deze interacties zijn echt fijn om te volgen. Een beetje FC De Kampioenen gehalte, maar dan minder belegen 👌🏻

Ik beeld me in dat Trump ondertussen frantically aan’t zappen is om te verzinnen welke tv-ster zijn nieuwe pick is. Ik gok op Judge Judy

BTW: the title is a Dutch pun. ‘Wat schaft de pot’ would be translated to ‘what’s for dinner?’. But this time it’s ‘wat schaft de PUT’ which is Dutch slang for a hole in the ground (to discard rubbish, feces …) where interesting archeological evidence is often found.

That’s exactly what this book does. It talks about the earliest humans in our region and how we grew from hunter gatherers to the industrial food system today. It makes some obvious points (more plant-based, seasonal, zero-waste) & adds nuance to the feeling ‘we have always done it this way’.

Didn’t know that feed yet, pinned it and thanks! The author is a guy who gives talks to a general audience and low key shares his insights AND translates the historic flavors into dishes we can taste today at food fairs, opening of musea… Nice to bring these stories to the general public.

Oef

What a time to be alive

Same same, bit different