すし太郎スマイル
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すし太郎スマイル
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酒と飯が生きがい。
ワインはよく知らないけどなんか色んな国の料理と合うらしいから勉強してます。
2025年度、ワインエキスパート試験に挑みます。
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やっぱBlueSkyよな
March 11, 2025 at 10:25 AM
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テイスティンググラス一つ割っちゃった...残り3つだ...
May 15, 2024 at 3:13 PM
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一月分のワインの空き瓶、23本ありました。
不思議ですね。
May 12, 2024 at 2:49 PM
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これ一杯10000円！！後悔はない！！
#今日のすしです
シャトー・マルゴー 2012 言わずと知れた5大シャトーの一つ、人生経験として一度は飲んでみたいアレ。 落ち着いたタンニン、華やかな酸味、壮大な古い木の香りと、値段に見合った荘厳さに圧倒される一杯。 いいワインは香りが続くって言うけど、1分くらい心地よい樽感、落葉が舌に残って「これ度のタイミングでつまみ食べれば良いんだろ？」ってなっちゃった、高いワインはもうそれだけで飲んでたいときあるよね。 ちな、ボトルは大体20万くらい。サービスで7〜80ml注いでくれたから実は元取れてる。
April 27, 2024 at 10:07 AM
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Z世代の特徴一選
・「今の俺ならペアリングできんじゃね？」ってワインバーでイキってみて、失敗してからソムリエさんに「これと合うワインって、なんですか？」って聞きがち。
April 24, 2024 at 2:56 PM
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昨日は飲まずに名取さなを楽しんでた。
April 21, 2024 at 12:42 PM
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なんか知らんけど酔った勢いでワイン用のテイスティンググラスを3脚買っていたようで、配達完了通知が来た。
ブラインド鍛えるかー。
April 17, 2024 at 12:35 AM
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ナチュールワインを飲むなどしてる
April 14, 2024 at 7:06 AM
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早くちゃんとしたソムリエナイフがほしい...
CHモン・ペラ　ルージュ 神の雫でおなじみのQueenを思い浮かべるやつ。 タンニンは穏やかで豊かな酸を感じる、カシスとかブルーベリーのような香りがするスムースなワイン。 酸と爽やかな果実味でスイスイ飲んじゃうけど、ミディアム寄りのフルボディだから結構ガツンとくるのがまたいい。 鶏ももステーキと合わせたら、なんか明日もいける気がする。
April 12, 2024 at 11:40 AM
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名古屋栄のワインバーでCHラフィット飲めるみたいで楽しみ、5大シャトーは一回飲んでみたい。
April 12, 2024 at 7:42 AM
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今日はスパークリング！！
マルティーニ またまたD.O.C.G.のイタリアワイン、今回はアスティ・スプマンテ。 シャルマ方式は低コスト生産可能って聞いてたけど1500円は流石に安かった... 甘口スパークリングらしくかなりの甘口で度数も低め、飲んだ感じは甘さ控えめなウェルチのスパークリングみたい。ただどこかシャンパーニュのような高級感もあって良い。 酒初心者に「高いやつだよ〜」って言って飲ませてもまあまあ信頼できるかも？ ブリュットもあるらしいし、飲んでみたいね。
April 10, 2024 at 1:09 PM
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恥ずかしい。
バルバレスコとしか分からん！DOCG読めへんのよ！！2000円台で買ったから安いやろこんなん！！ 濃ーい甘みっぽさと酸味、熟したプラム感、濃い渋みを感じる。 バランスよく、脂感のある牛肉に合う、合わせればよかった... ブルーチーズで合わせれば、塩味、ブルーチーズの臭み、タンニン、甘い香りが全部マッチする（感がある）素敵なペアリング。 ハモンセラーノが余っちゃって困るくらい。
April 9, 2024 at 12:49 PM
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日曜に受検したワイン検定後のテイスティングセミナーの中で、講師の方から「ワインを学んでいる方は品の良い方が多いですね。」と聞いた。
上手く擬態できて良かったです。
April 9, 2024 at 8:52 AM
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ワイン検定ブロンズランク、無事全問正解で合格ですわよ。
次はシルバー受けますわよ、覚悟しなさいな
合格者写真から私を探すのはやめなさいな。
April 7, 2024 at 12:49 PM
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今日はボジョレーのガメイワイン！
レ・スリー　マドンヌ ボジョレー地方のガメイ、ボジョレーヌーボー以外でボジョレーのワインって飲むことなくない！？な2022赤ワイン。 冷やして飲んだら緩めな酸味といちごみたいなあま～い香り、渋みは緩め。 チョコレートと合うと思ったら合わなかったのが、僕の知識不足の賜物。
April 2, 2024 at 1:03 PM
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ワインフェスタ感謝ですわ〜〜〜〜〜！！
ゼクト初飲みやったけど、温度が上がると露骨に石油みたいな味がして草生えますわ〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
March 30, 2024 at 12:56 PM
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ぼっちワイン会
March 29, 2024 at 11:23 AM
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さて、試飲会ですわ
March 29, 2024 at 10:51 AM
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yoctoさんに飲んでほしい、ドイツのスパークリングワイン。
ゼクトって言うから。
March 25, 2024 at 3:18 PM
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職場の飲み会って最近の若者は行かないの...？
皆出席何だけど。
March 22, 2024 at 2:09 AM
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一人暮らしの冷蔵庫なんかこんなもんやろ
March 16, 2024 at 2:06 PM
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俺マジやべーから、チャリで1時間かけて二郎系食いに来てる。
二郎系ラーメン
March 16, 2024 at 4:02 AM
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なんか腹立ってきたから休暇とって朝からオフィス街で酒飲みたいながらサラリーマン煽りたい。
March 14, 2024 at 8:58 AM
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今日は推しの品種がメインのワインですわ！
#今日のすしです
ジー・バイ・ユリグサ　ブラン ソーヴィニヨン・ブランのグレープフルーツとか青ネギ(？)っぽさを残しつつも、酸味が薄め甘みありのワイン。 つまみとの合わせ方が分かんねぇけど、薄味のほうが合いそう？な感じ。 ちなみにこのワインの作り手はボルドー初の日本人作り手の百合草梨紗さん。 和食のペアリングを探してみたい一品。
March 13, 2024 at 11:20 AM
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俺マジやべーから、夜中に家系食いに行った。
March 11, 2024 at 12:21 PM