Juan Revenga 🤨
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juanrevenga.bsky.social
Juan Revenga 🤨
@juanrevenga.bsky.social
Biólogo y dietista-nutricionista
Tengo un podcast, blog y YouTube... y no dudaré en usarlos
Estoy en #USJ #UFV #VIU #AceiteOrujo #consumidorglob #ElCoCo_app @elcomidista.bsky.social
👇
https://linktr.ee/juan_revenga
'Comer de todo' es un consejo trasnochado de abuelitas bienintencionadas y también un consejo actual de la industria alimentaria malsana
Post para @consumidorglobal.bsky.social
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
November 20, 2025 at 2:06 PM
Por lo que se ve, la administración Trump da la espalda a la ciencia.
Es alucinante ver esto en #pubmed
November 7, 2025 at 7:56 PM
- ¿Es posible seguir las recomendaciones dietéticas con ultraprocesados?
- Sí, pero SIN ellos es mucho mejor

Post para @consumidorglobal.bsky.social en el que os comparto un interesante ensayo clínico
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
October 31, 2025 at 2:46 PM
¿Estamos asistiendo al final del NutriScore como propuesta de etiquetado frontal?
Los datos apuntan a que así es.
Te cuento mis razones en este vídeo en colaboración con #ORIVA
October 21, 2025 at 1:29 PM
Tras los conocidos por la mayoría #probioticos, #prebióticos y #simbióticos, llegan los #postbióticos

Si no sabes qué son, te lo explico en este post en @consumidorglobal.bsky.social con una definición consensuada por las principales soc. científicas
consumidorglobal.com/alimentacion...
October 17, 2025 at 2:13 PM
Cuando lo normal y conocido por todo el mundo se convierte en elemento publicitario 🤷‍♂

La @ec.europa.eu ha autorizado una declaración de salud para el #kiwi 🥝: “Contribuye al funcionamiento normal del tránsito intestinal”
Post en @consumidorglobal.bsky.social
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
September 30, 2025 at 11:43 AM
Tres investigaciones se están llevando a sobre el #aceitedeorujodeoliva en el @institutograsa.bsky.social
@csic.es

Se estudia sus efectos protectores frente a la enfermedad de #alzheimer #diabetes y #aterosclerosis

Contenido en colaboración con #ORIVA
September 22, 2025 at 1:08 PM
El término #weekendwarrior no se conoce en 🇪🇸
Pero su concepto sí, habiendo una amplia literatura científica q lo estudia
Refiere a las personas q, por circunstancias varias, concentran su actividad deportiva en el #finde
Post en @consumidorglobal.bsky.social
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
August 31, 2025 at 12:27 PM
Ayer tuve ocasión de participar en una entrevista sobre las —mal llamadas— #bebidasenergeticas en @aragonradio.bsky.social en el programa #NoLleguesTarde

Di datos muy concretos sobre azúcar, cafeína, volúmenes, marketing... que creo os resultarán interesantes
cartv.es/aragonradio/...
August 29, 2025 at 12:24 PM
Muchos consumidores buscan en los #suplementos efectos irreales imposibles de alcanzar y, en ocasiones, asumen riesgos importantes por su adulteración fraudulenta
Así lo dicen importantes instituciones médico-sanitarias
Post para @consumidorglobal.bsky.social
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
August 21, 2025 at 1:26 PM
Si tu médico dice que no tomes aguas duras para evitar el riesgo de piedras en el riñón, dile que se actualice (xq va muy tarde)
Si lo dice tu cuñado/a, dile a tu hermano/a que actualice su pareja (igual está a tiempo)
Post para @consumidorglobal.bsky.social
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
July 30, 2025 at 11:49 AM
Recomendar consumir 5 raciones al día entre frutas y hortalizas es una ley de mínimos.
A pesar de ello, en general, estamos tan, tan lejos que a muchas personas se les hace bola y les parece algo exagerado.
Aquí, junto a #ORIVA, te explico cómo hacerlo sencillo
July 18, 2025 at 11:09 AM
Existe mucha frivolidad en la comunicación de bebidas alcohólicas en la clase política y medios.
Por eso la @who.int publica una guía para comunicar con responsabilidad sobre el alcohol, el @sanidad.gob.es la aloja en su web y yo te lo cuento en @elcomidista.bsky.social
elpais.com/gastronomia/...
July 14, 2025 at 11:10 AM
¿Sabes por qué a la fruta "paraguayo" la llamamos así en España (y solo en España)?
¿Sabías que antes la llamábamos "melocotón tomatero"?
La única explicación que tenemos, de ser cierta, es bastante curiosa
Puedes leerla en @consumidorglobal.bsky.social
www.consumidorglobal.com/alimentacion...
July 8, 2025 at 11:20 AM
Una nueva guía, publicada en 4 revistas científicas simultáneamente (ojo), enfatiza el valor de la cocina en aquellos pacientes tratados con análogos de #GLP1

No te lo pierdas, en @consumidorglobal.bsky.social

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June 30, 2025 at 11:28 AM
¿Sabías que todos los aceites del olivar, las cuatro categorías comerciales, tienen la misma cantidad de ácido oleico?

Así lo define el Consejo Oleícola Internacional, que fija los márgenes entre un mínimo y máximo del 55-85% respectivamente

En colaboración con #ORIVA
June 27, 2025 at 9:22 AM
Hola #Tele5, @mediaset-es.bsky.social tengo un #burofax para vosotros

En él solicito una rectificación hacia mi persona: no me habéis contactado nunca para estas chorradas, ni la sarta de memeces que decís de la remolacha han salido nunca de mi boca
June 23, 2025 at 4:05 PM
Un reciente estudio ha puesto de relieve que mejorar los hábitos de vida a largo plazo puede traducirse en beneficios para la salud, incluso cuando no se pierde peso. ¿Por qué seguimos midiendo el éxito solo en kilos?

Post en @consumidorglobal.bsky.social

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June 19, 2025 at 10:43 AM
Las proteínas son un héroe inventado.

En este post para @consumidorglobal.bsky.social te cuento la absurda, innecesaria y carísima moda de los productos enriquecidos con proteínas

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June 12, 2025 at 2:41 PM
¿Te acuerdas ciando el aceite de oliva tenía mala prensa?

Este es el relato de un momento de nuestra historia reciente que muchos no se acordarán y a otros les parecerá increíble

Post para @consumidorglobal.bsky.social
cc/ @malnutridos.com
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June 10, 2025 at 11:47 AM
Lo de la #IA #AI #inteligenciaartificial es alucinante
Este contenido me ha costado hacerlo 30 minutos (la 1ª vez)
👼
He usado
#ChatGPT, #canva y @heygenai.bsky.social
🐣
Y no, este contenido NO forma parte de ningún tipo de colaboración… pero si ellos quieren, bienvenidos serán
June 4, 2025 at 4:39 PM
¿Conoces los 4 aceites del olivar?
En este video sabrás los distintos sistemas de obtención e las indicaciones más habituales de…
#aceitedeolivavirgenextra
#aceitedeolivavirgen
#aceitedeoliva
#aceitedeorujodeoliva
Contenido en colaboración con #ORIVA
May 28, 2025 at 11:44 AM
#Alcohol = perjudicial desde la 1ª gota
Nadie debe recomendarlo con fines saludables
Menos aún con una bata blanca o un fonendo al cuello
Nunca en un auditorio, RRSS o medio de comunicación

THK @semfyc.bsky.social
Post @consumidorglobal.bsky.social
consumidorglobal.com/alimentacion...
May 26, 2025 at 9:28 AM
Noticia reciente: Alta ejecutiva de Barcelona, 45 años, aquejada de escorbuto

Se ha reportado un incremento significativo de brotes de escorbuto en países desarrollados

Por pobreza? No, x hacer el gilipollas con dietas de moda
@consumidorglobal.bsky.social
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May 15, 2025 at 3:32 PM
8/
Estos estudios no buscan milagros, sino comprender si este aceite accesible, local e imprescindible para la subsistencia del olivar puede contribuir de forma realista a la salud pública.
Y lo están haciendo con una metodología rigurosa y paso a paso
May 15, 2025 at 7:50 AM