He escrit un text sobre l'origen del fricandó, amb recepta incorporada. Espero que us agradi.
divagatio.substack.com/p/fricando-f...
#cuina #gastronomia #cuinacatalana #fricandó #cooking #food #catalan #catalancuisine #recipe

Gràcies. Thank you. Gracias.
divagatio.substack.com

I wrote a new post about leadership on my substack. Share it if you like it.

open.substack.com/pub/divagati...

#leadership #delegation #teammanagement #team #GrowthMindset #CompanyCulture

Sobre ous , salmonel·losi i una mica d'història i ciència. Ah! I unes quantes idees per cuinar!
Ho podeu llegir aquí:

open.substack.com/pub/divagati...

Ara que estem acabant l'estiu i toca tornar a la rutina, segurament amb mandra, és bo parlar de la cuina amb microones: fàcil, ràpida i segura.
En parlo aquí: open.substack.com/pub/divagati...

"Wine trucks" a la Selva —nou article a substack

open.substack.com/pub/divagati...