Josep M. Plana Munté
@jmplanamunte.bsky.social
Lectura, cuina, ciclisme, música.
De Barcelona, Països Catalans.
De Barcelona, Països Catalans.
Goulaix a l’hongaresa.
Jarret de vedella de Castellterçol, greix d’ànec, cebes de Figueres, farina, pebre vermell dolç, pebre negre, sal, paprika d’Hongria, vi clar i caldo amb poca sal.
Jarret de vedella de Castellterçol, greix d’ànec, cebes de Figueres, farina, pebre vermell dolç, pebre negre, sal, paprika d’Hongria, vi clar i caldo amb poca sal.
December 13, 2025 at 4:41 PM
Goulaix a l’hongaresa.
Jarret de vedella de Castellterçol, greix d’ànec, cebes de Figueres, farina, pebre vermell dolç, pebre negre, sal, paprika d’Hongria, vi clar i caldo amb poca sal.
Jarret de vedella de Castellterçol, greix d’ànec, cebes de Figueres, farina, pebre vermell dolç, pebre negre, sal, paprika d’Hongria, vi clar i caldo amb poca sal.
Una sortida vintage pel Maresme amb en Xavier, la Montse, en Carmel, en John, en Santi, en Josep Maria i la Tere.
December 13, 2025 at 4:21 PM
Una sortida vintage pel Maresme amb en Xavier, la Montse, en Carmel, en John, en Santi, en Josep Maria i la Tere.
“avui que has vingut a buscar-me sense un mapa precís ni una proposta petita, avui ja ni sé, tan a prop i tan lluny, tan perduda i refeta, si és que sí, que tornarem a trobar-nos, ni si és que sí, que et vull com abans.”
December 12, 2025 at 7:08 PM
“avui que has vingut a buscar-me sense un mapa precís ni una proposta petita, avui ja ni sé, tan a prop i tan lluny, tan perduda i refeta, si és que sí, que tornarem a trobar-nos, ni si és que sí, que et vull com abans.”
“Com quan parties de viatge a l’exili i no se sabia si acabaries tornant, si et devoraria una bèstia marina, si mataries el monstre d’un ull, si teixint un tapís algú es moriria per tu o acabaria guillat d’estimar-te o si et farien esclau les sirenes.”
December 12, 2025 at 7:01 PM
“Com quan parties de viatge a l’exili i no se sabia si acabaries tornant, si et devoraria una bèstia marina, si mataries el monstre d’un ull, si teixint un tapís algú es moriria per tu o acabaria guillat d’estimar-te o si et farien esclau les sirenes.”
Una petita mostra poètica -un abecedari- d’un mestre de la paraula i de la ironia.
December 12, 2025 at 3:28 PM
Una petita mostra poètica -un abecedari- d’un mestre de la paraula i de la ironia.
“el ciclista de pega
amb una veu estentòria, canta desafinant
els Goigs de la Verge de Núria,
i pedalant, pedalant enmig de la inconsistència
i la frivolitat de les cantúries dels ocells,
arriba al lloc previst des de molt temps enrere,
però quan baixa de la bicicleta diu: Qui soc?”
amb una veu estentòria, canta desafinant
els Goigs de la Verge de Núria,
i pedalant, pedalant enmig de la inconsistència
i la frivolitat de les cantúries dels ocells,
arriba al lloc previst des de molt temps enrere,
però quan baixa de la bicicleta diu: Qui soc?”
December 12, 2025 at 3:00 PM
“el ciclista de pega
amb una veu estentòria, canta desafinant
els Goigs de la Verge de Núria,
i pedalant, pedalant enmig de la inconsistència
i la frivolitat de les cantúries dels ocells,
arriba al lloc previst des de molt temps enrere,
però quan baixa de la bicicleta diu: Qui soc?”
amb una veu estentòria, canta desafinant
els Goigs de la Verge de Núria,
i pedalant, pedalant enmig de la inconsistència
i la frivolitat de les cantúries dels ocells,
arriba al lloc previst des de molt temps enrere,
però quan baixa de la bicicleta diu: Qui soc?”
Sóc molt amant de la literatura de viatges i aquest any he tingut la sort de llegir dues obres mestres del gènere: “La ruta blava”, de Josep Maria de Sagarra i aquesta meravella de Josep Piera. Les dues amb un gran bagatge cultural i una prosa brillant.
December 12, 2025 at 8:33 AM
Sóc molt amant de la literatura de viatges i aquest any he tingut la sort de llegir dues obres mestres del gènere: “La ruta blava”, de Josep Maria de Sagarra i aquesta meravella de Josep Piera. Les dues amb un gran bagatge cultural i una prosa brillant.
“Aleshores, ara, sempre, les paraules m’acompanyen. Les paraules dels altres, les que escoltem per atzar, les que ens arriben volgudes, les que ara escric, dutes pel record (...) Què seria de mi, ara mateix, sense les paraules? Soc un malalt a qui salva l’escriptura.”
December 11, 2025 at 5:02 PM
“Aleshores, ara, sempre, les paraules m’acompanyen. Les paraules dels altres, les que escoltem per atzar, les que ens arriben volgudes, les que ara escric, dutes pel record (...) Què seria de mi, ara mateix, sense les paraules? Soc un malalt a qui salva l’escriptura.”
“Espanya, com a creació política moderna, és el resultat final de l’expansió, i del fracàs, del projecte imperial de Castella. Molt poc, per no dir gens, s’han tingut en compte les idees o ambicions catalanes, generalment malvistes, sinó violentament derrotades.”
December 7, 2025 at 6:35 PM
“Espanya, com a creació política moderna, és el resultat final de l’expansió, i del fracàs, del projecte imperial de Castella. Molt poc, per no dir gens, s’han tingut en compte les idees o ambicions catalanes, generalment malvistes, sinó violentament derrotades.”
“La joventut és preciosa i adorable, un do dels déus. La joventut és el present més bonic de la vida, el goig efímer que, en perdre’l, hom busca desesperat en els altres.”
December 7, 2025 at 12:36 PM
“La joventut és preciosa i adorable, un do dels déus. La joventut és el present més bonic de la vida, el goig efímer que, en perdre’l, hom busca desesperat en els altres.”
“em portava al record Josep Peris, qui m’havia fet estimar la poesia grega i també l’andalusina, joiosa, refrescant i deliciosa com un got d’aigua del pou que neteja el paladar per a poder assaborir el vi negre abans de l’alba.”
December 7, 2025 at 12:34 PM
“em portava al record Josep Peris, qui m’havia fet estimar la poesia grega i també l’andalusina, joiosa, refrescant i deliciosa com un got d’aigua del pou que neteja el paladar per a poder assaborir el vi negre abans de l’alba.”
“No vull caure en el delit de la nostàlgia. No he deixat res enlloc. O millor, allò que vaig deixar ja no em pertany. Del passat, només en queden records, i aquests venen amb mi allà on vaig. No tinc res més que aquesta soledat acompanyant-me. La soledat i jo. Res més.”
December 7, 2025 at 12:30 PM
“No vull caure en el delit de la nostàlgia. No he deixat res enlloc. O millor, allò que vaig deixar ja no em pertany. Del passat, només en queden records, i aquests venen amb mi allà on vaig. No tinc res més que aquesta soledat acompanyant-me. La soledat i jo. Res més.”
Una novel•la generacional d’adolescència, joventut i primera maduresa. Un relat senzill i ben escrit que retrata com encaren la vida els nascuts trenta anys després que jo.
December 5, 2025 at 6:49 PM
Una novel•la generacional d’adolescència, joventut i primera maduresa. Un relat senzill i ben escrit que retrata com encaren la vida els nascuts trenta anys després que jo.
Estofat de cua de vedella.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
December 5, 2025 at 2:51 PM
Estofat de cua de vedella.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
Cua de vedella, greix d’ànec, papada de porc, cebes, alls, farina, sal, pebre negre mòlt, vi ranci, brou amb poca sal, farigola, llorer, patates i xampinyons.
“De vegades quedem i mos portem tota una llista mental de queixes que no podem deixar anar en família per la salut conjugal, diguem-ne, i mos donem la raó mútuament tota l’estona i au, cap a casa que es fa fosc.”
December 3, 2025 at 9:37 AM
“De vegades quedem i mos portem tota una llista mental de queixes que no podem deixar anar en família per la salut conjugal, diguem-ne, i mos donem la raó mútuament tota l’estona i au, cap a casa que es fa fosc.”
“Cada vegada estic més convençuda que les converses curen. Que les dones xerrem entre natros sense més fi que xerrar, per buidar-nos d’angoixa, per l’alegria de saber de l’altra. Després d’explicar les penes a una amiga que saps que t’escolta, tens menys pesar a l’ànima.”
December 3, 2025 at 9:31 AM
“Cada vegada estic més convençuda que les converses curen. Que les dones xerrem entre natros sense més fi que xerrar, per buidar-nos d’angoixa, per l’alegria de saber de l’altra. Després d’explicar les penes a una amiga que saps que t’escolta, tens menys pesar a l’ànima.”
“Quan et fas més gran (...) veus la vida com una lluita fatigosa amb qui negociar: jo no me la complico, ni tan sols cerco il•lusions, a canvi, tu em deixes viure tranquil•la. Si et poses a gratar l’ànima, és pitjor; de vegades supura.”
December 1, 2025 at 10:05 AM
“Quan et fas més gran (...) veus la vida com una lluita fatigosa amb qui negociar: jo no me la complico, ni tan sols cerco il•lusions, a canvi, tu em deixes viure tranquil•la. Si et poses a gratar l’ànima, és pitjor; de vegades supura.”
“Aquells dos primers anys de psicoteràpia amb la Franziska em van servir per entendre que tot ve dels pares: la mare com a model a seguir i el pare com a referent a buscar;
December 1, 2025 at 9:57 AM
“Aquells dos primers anys de psicoteràpia amb la Franziska em van servir per entendre que tot ve dels pares: la mare com a model a seguir i el pare com a referent a buscar;
“-I qui no s’estima les dones? S’ha de ser molt mala persona per no estimar-se les dones, no trobes?”
November 28, 2025 at 7:33 PM
“-I qui no s’estima les dones? S’ha de ser molt mala persona per no estimar-se les dones, no trobes?”
“l’aulor del dinar que pujava fent-se lent a la cuina de fogons de gas, que tenia tota l’aroma de l’amor, perquè sempre he cregut que si algú cuina lent per a tu és perquè et deu estimar molt.”
November 28, 2025 at 7:29 PM
“l’aulor del dinar que pujava fent-se lent a la cuina de fogons de gas, que tenia tota l’aroma de l’amor, perquè sempre he cregut que si algú cuina lent per a tu és perquè et deu estimar molt.”
Un assaig curiós, interessant i ben documentat que recorre, des dels primers velocípedes fins als models moderns, el que ha suposat la bicicleta com a innovació tècnica, en l’alliberació de la dona i en la ciència, les lletres, el cinema, el treball, la religió, l’erotisme o la guerra.
November 27, 2025 at 9:38 PM
Un assaig curiós, interessant i ben documentat que recorre, des dels primers velocípedes fins als models moderns, el que ha suposat la bicicleta com a innovació tècnica, en l’alliberació de la dona i en la ciència, les lletres, el cinema, el treball, la religió, l’erotisme o la guerra.
Arròs sec de muntanya.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
November 27, 2025 at 2:42 PM
Arròs sec de muntanya.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
Arròs, greix d'ànec, cap de costella, cansalada, pollastre, ceba dolça, farigola, romaní, pebre vermell, vi ranci, mongeta tendra, botifarra, pebrot vermell, xampinyons i brou.
“Dissabte, a l’hora de la posta, surto a passejar en bicicleta. Reconec la sensació familiar a les mans agafant el manillar, els peus pedalant, els pneumàtics ben fins q llisquen sobre l’asfalt amb una agradable vibració q em recorre des de la base de la columna fins al moll de l’os.”
Sylvia Plath
Sylvia Plath
November 25, 2025 at 10:09 PM
“Dissabte, a l’hora de la posta, surto a passejar en bicicleta. Reconec la sensació familiar a les mans agafant el manillar, els peus pedalant, els pneumàtics ben fins q llisquen sobre l’asfalt amb una agradable vibració q em recorre des de la base de la columna fins al moll de l’os.”
Sylvia Plath
Sylvia Plath
“He començat molts contes sobre ciclisme, però no n’he escrit mai cap de tan bo com ho són les curses, tant si són en un velòdrom a l’aire lliure, com si són en cobert o en carretera.”
(Ernest Hemingway, París era una festa)
(Ernest Hemingway, París era una festa)
November 25, 2025 at 10:03 PM
“He començat molts contes sobre ciclisme, però no n’he escrit mai cap de tan bo com ho són les curses, tant si són en un velòdrom a l’aire lliure, com si són en cobert o en carretera.”
(Ernest Hemingway, París era una festa)
(Ernest Hemingway, París era una festa)
“A Albert Einstein li agradava molt d’anar amunt i avall en bicicleta, una activitat, deia, que no el privava de rumiar i rumiar. De fet, va ser en bicicleta que li van venir moltes de les idees relacionades amb la relativitat, la teoria que va revolucionar la física teòrica.”
November 25, 2025 at 9:43 PM
“A Albert Einstein li agradava molt d’anar amunt i avall en bicicleta, una activitat, deia, que no el privava de rumiar i rumiar. De fet, va ser en bicicleta que li van venir moltes de les idees relacionades amb la relativitat, la teoria que va revolucionar la física teòrica.”