きくらげのふりかけを追加して七草としました

羊羹製ってはじめて。ちょっと固めのしっかり食感。皮の味もするのに雑味がないというか、すごくあんこ！って感じがするのに強すぎないというか…不思議だった。甘すぎなくて豆の味なのかなあ。上品で美味しかった。とらやの羊羹って食べたことない気がするからそのうち食べてみたい