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Fruto: baru ou cumbaru
Nome científico: Dipteryx alata
Nativo do Cerrado. Encontrado principalmente nas matas e cerradões nos estados de MT, MS, GO, MG e DF. Espécie ameaçada por causa da extração predatória de madeira. O fruto é matéria-prima de farinha, óleo, manteiga, licor, pasta etc
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