いけ麺
LightNews LightNews
banner
ikemen3.bsky.social
いけ麺
@ikemen3.bsky.social
320 followers 300 following 840 posts
『麺好い（めんこい）ブログ』という、主にラーメンが多いブログ書いてます。よろしくお願いしまーす！
https://ikemen3.blog.jp
Posts Replies Media Videos
ikemen3.bsky.social
東洋水産「Ramen FeeL 塩らぁ麺」2025年11月11日発売、カップ麺。
店主渡邉大介さん監修。
「鶏と魚介の旨味を利かせた、コク深い塩味スープ！」
旨いは美味いですが、このカップ麺でFeeLを感じることは難しいです。
塩味のカップ麺はつくづく難しいなぁって、何度目かに再認識しました。。。
もちろん再現性の話で、塩味のカップ麺としてはレベチに美味ですラーショ😋#ラーメン
#東洋水産 #RamenFeeL #マルちゃん #Ramen #FeeL
#塩らぁ麺 #カップ麺
#渡邉大介店主
#鶏と魚介の旨味 #塩味スープ
November 24, 2025 at 9:03 PM
ikemen3.bsky.social
【鯛出汁ちゃんぽん しお風】
名店「担々麺 麺山椒」プロデュースの鯛出汁ちゃんぽん専門店。営業時間7:00～12:00で朝ちゃんぽんキメれます。「鯛出汁ちゃんぽん」は鯛の風味と味がメッチャするシン鯛白湯ちゃんぽん。変り種じゃなくてしっかり美味くておススメ🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
鯛出汁ちゃんぽん しお風＠追浜 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月22日、追浜の新店「鯛出汁ちゃんぽん しお風」へ。 2025年11月9日オープン。RDB94.167・食べログ3.63（記事執筆時点）、TRYラーメン大賞2020-2021新人賞汁なし部門1位、TRYラーメン大賞2023-2024・TRYラーメン大賞 2024-2025名店汁なし部門6位、TRYラーメン大賞 2
ikemen3.blog.jp
November 24, 2025 at 8:43 PM
ikemen3.bsky.social
【中華立波】
町中華の名店、荻窪「中華屋 啓ちゃん」出身店主さんのお店。中華の一品料理がボリュームもあり、めっちゃ旨くておススメ。特に「焼豚チャーハン+オム（オム炒飯）」は必食の一番人気メニュー。シンプルな「中華そば」も旨し🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
中華立波＠松陰神社前 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月5日、松陰神社前の「中華立波」へ。 2025年7月18日大安にオープン。町中華の名店「中華屋 啓ちゃん」荻窪出身店主さんのお店。RDBによると、洋食の名店「キッチンマカベ」祖師ヶ谷大蔵、豚肉生姜焼き定食が人気の食堂「菱田屋」駒場東大前でも修行景観ありとか。
ikemen3.blog.jp
November 24, 2025 at 8:41 PM
ikemen3.bsky.social
【麺や飛鳥くら田】
高級レストランを多数展開する長谷川稔グループの高級焼鳥店「飛鳥くら田」がランチタイムにラーメンを提供。「醤油ラーメン」は、自社養鶏場で育てた地鶏を使った無化調・自家製麺、鶏水系。かなり旨いですが、まだまだ美味くなるそんな一杯🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
麺や飛鳥くら田＠神田 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月22日。神田の新店「麺や飛鳥くら田（ひちょう くらた）」へ。 2025年11月18日オープン。多様なジャンルの高級レストランを展開する長谷川稔グループのお店、ディナーコース22,000円+サービス料という高級焼き鳥店「焼き鳥 飛鳥くら田」がランチタイムにラーメンの
ikemen3.blog.jp
November 24, 2025 at 8:37 PM
ikemen3.bsky.social
【青森煮干 和渦製麺】
「ど煮干和渦製麺」がリニューアル。
・煮干を食べ易い濃さに調整
・かん水を減らして本場に近い自家製麺
・朝ラー開始
・お財布に優しく値下げ、丼セット1000円
「青森煮干ラーメン」は濃過ぎず薄過ぎず丁度よいニボ感、あっさり美味しい🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
青森煮干 和渦製麺＠京急蒲田 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2023年11月22日、京急蒲田の新店「青森煮干 和渦製麺」へ。 2025年11月19日オープン。和渦グループの「ど煮干し和渦製麺」がリニューアル。一軒寄った後こちらへ。
ikemen3.blog.jp
November 24, 2025 at 8:34 PM
ikemen3.bsky.social
【麺屋 吉澄】
伊勢佐木長者町「麺匠 善し田」の姉妹店。「麺屋 なおと」の跡地で、「麺屋 なおと」の鶏清湯へのこだわりと思いを受け継ぐというお店。
「醤油らぁ麺」は鴨と大山鶏の鶏清湯スープ。おなじみの水鶏系。菅野製麺所製のストレート細麺か美味🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
麺屋 吉澄＠蒲田 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月21日大安、本日オープンの新店「麺屋 吉澄（よしずみ）」へ。 求人情報によると、伊勢佐木長者町にある百名店監修と謳う「麺匠 善し田」の姉妹店で、運営会社は㈱ UPSTAIRS。「麺匠 善し田」は、「はやし田」プロデュースというネット情報もあります。
ikemen3.blog.jp
November 21, 2025 at 10:22 PM
ikemen3.bsky.social
エースコック「スーパーカップ1.5倍×NOBROCK TV キーマカレー味ラーメン」2025年11月3日発売、カップ麺。
人気プロデューサー佐久間宣行氏のYouTube チャンネル「NOBROCK TV」とのコラボ商品。
大岡山「なるめん」道理さんが開発、ラーメンWalkerキッチンで提供、大好評を博した「カツカレーラーメン」がベース。
トマトの風味・酸味:味が効いたキーマカレースープ。ツルッツルシコシコの細麺。これは美味しい！
1点、なるめん、道理さんのネームがどこにも出てないのが惜しい。それは次回に持ち越し。にしても美味かった！
November 20, 2025 at 8:35 PM
ikemen3.bsky.social
【MIXER'S 原宿店】
草加から移転。無化調でヘルシー&ジャンクなまぜそばのお店。麺は浅草開化楼製。「グリルチキン&サラダ」はチキンとサラダのまぜそば。大きくてジューシーなグリルチキンが載った食べ応えのあるまぜそばですが、パスタサラダ感覚でいただけます🍝😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
MIXER'S＠原宿・明治神宮前 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月20日、原宿・代々木神宮前の新店「MIXER'S （ミキサーズ）」へ。 2025年11月18日オープン。草加からの移転。グリルチキンとたっぷりサラダが自慢の、無化調でヘルシージャンクなまぜば専門店。
ikemen3.blog.jp
November 20, 2025 at 8:25 PM
ikemen3.bsky.social
【麺処 ゆずラボ。 浅草店】
岩本町「麺処 ゆずラボ。」の2号店。「柚子香る汁なし担々麺」は、辛さ・痺れを各々辛控えめ・痺0～激辛・激痺まで指定可。デフォで柚子が鮮烈に香って、さらに追い柚子果汁付き。寒い季節にピッタリな柚子好きにはたまらない一杯🍝😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
麺処 ゆずラボ。 浅草店＠浅草 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月18日、浅草の新店「麺処 ゆずラボ。 浅草店」へ。 2025年11月8日巳の日にオープン。岩本町「麺処 ゆずラボ。」の2号店。1軒寄った後ですが、少し物足りなかったのでこちらで補給。
ikemen3.blog.jp
November 19, 2025 at 9:12 PM
ikemen3.bsky.social
【昭和らぁ麺 池袋サンシャイン通り店 】
「ラーメン無極」タピオカ「芯水堂 」等を展開するK.sグループ㈱の北浦和「昭和らぁ麺 」に次ぐ2号店。 昭和というより現代的なルックスに、極あっさり淡麗スープ。飲みの後に五臓六腑に沁み渡りそうな上品で清らかなお出汁🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
昭和らぁ麺 池袋サンシャイン通り店＠池袋 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月18日、池袋の新店「昭和らぁ麺 池袋サンシャイン通り店」へ。 2025年11月15日オープン。池袋「ラーメン無極」、池袋・北浦和「タピオカ芯水堂」などを展開するK.sグループ㈱の北浦和「昭和らぁ麺 」に次ぐ2号店。
ikemen3.blog.jp
November 18, 2025 at 1:56 PM
ikemen3.bsky.social
【ラーメン ガレオン】
ド乳化スープ&自家製麺の二郎系のお店。最近の二郎系は外さないハイパークオリティですが、こちらも例外なく完成度高し。旨味の詰まったスープにオーション100%自家製麺。巨大ですが箸で崩せる柔らか豚。ウマさが順風満帆です⚓️🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
ラーメン ガレオン＠曳舟 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月17日、曳舟の新店「ラーメン ガレオン」へ。 2025年11月11日ポッキーの日にオープン。「俺の道」系列二郎系のお店。 屋号のガレオンは、16〜17世紀に発展した3本以上のマストを持つ大型帆船。二郎系の自家製麺で使用する日清製粉オーションの25kg小麦粉袋にも、ガ
ikemen3.blog.jp
November 17, 2025 at 9:23 PM
ikemen3.bsky.social
【Ramen金碧（塩ラーメンクラシック）】
前回醤油をいただき良かったので、1週間ぶり塩狙いで。「塩」は「醤油」よりもさらに洋風テイストで、なおかつしっかりラーメンとして成立した秀杯。出汁の旨さがひときわ際立ちます🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
Ramen金碧＠亀有（塩ラーメンクラシック） : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年10月18日、亀有の新店「Ramen金碧」へ。 2025年10月10日オープン。ミシェラン常勝小池グループの「あいだや2」元店長さんと、元エンジニアのお二人で始めたお店。前回「醤油ラーメンクラシック」をいただいて、再訪を決めました。
ikemen3.blog.jp
November 17, 2025 at 9:21 PM
ikemen3.bsky.social
ファミリーマート「リュウジの至高のレシピ　トマトクリームパスタ」
自分がリスペクトする料理研究家リュウジさん監修、ファミマコラボ商品全8種類11月4日発売。
「トマトクリームパスタ」を食べてみました。
忖度なしで結論から言うと残念です。
トマトクリーム感が弱く、ケチャップを使ったナポリタンっぽさが勝ち気味。
パスタが太すぎで硬すぎ。
全体的にもっさり。
スーパーで200円台で売ってる冷凍パスタの方がクオリティ高い感じ。
ファンとしては、リュウジさんが試食したものとは別物と信じたいレベル。キッチンで調理したレシピを工場でそのまま再現すると、上手くいかないのかなと思います。
November 17, 2025 at 9:14 PM
ikemen3.bsky.social
「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼監修 スタ満まぜそば」
2025年11月11日発売、ファミマ限定、冷凍麺。
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼監修のまぜそば。パッケージを開封したら冷凍なのにニンニクが香り立ちます。
にんにくインパクト、アブラ・玉ねぎの甘さ。
強烈な存在感ある極太麺。そのままでもめっちゃ旨いですが、マヨや酢の味変もかなり良かったです。リビ確定🍝😋#ラーメン

#元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 #スタ満まぜそば #ファミマ限定 #冷凍麺
November 16, 2025 at 9:20 PM
ikemen3.bsky.social
【中華そば うゑ田】
昼 生姜醤油そば、夜 背脂煮干そばという二刀流のお店。「生姜醤油そば」は美しく盛られたビジュイイじゃんなイケ麺の麺相。キレのある醤油スープに生姜の清涼感、菅野製麺所製もっちもちの太麺。食べてもイケてる一杯🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
中華そば うゑ田＠西立川 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月15日、西立川の新店「中華そば うゑ田」へ。 2025年11月10日大安にオープン。昼は生姜醤油そば、夜は背脂煮干そばを提供するお店。「麺とスープの店 歩き出せクローバー」の後こちらへ。
ikemen3.blog.jp
November 16, 2025 at 9:04 PM
ikemen3.bsky.social
【麺とスープの店 歩き出せクローバー 】
らーめん楓・鴨中華そば楓の井ノ川店主による「あるクロ」が、らーめん楓の朝らーめんとして復活。塩でもぶったまげる分厚い出汁感。もちもち麺で旨さMAX！美味し過ぎて、朝からもれなくハッピー&スマイルになれます🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
麺とスープの店 歩き出せクローバー in らーめん楓＠京王八王子・八王子 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月15日、「麺とスープの店 歩き出せクローバー」へ。 2025年11月11日箸の日にオープン。㈱スープ&スマイル代表「らーめん楓」「鴨中華そば 楓」井ノ川店主がワンオペで営業する二毛作店「麺とスープの店 歩き出せクローバー」（通称あるクロ）が長い沈黙を破って久
ikemen3.blog.jp
November 16, 2025 at 9:01 PM
ikemen3.bsky.social
【喰狼】
大勝軒まるいち等を展開する会社の新ブランド。立食い。つけ麺は清湯と濃厚魚介。自家製麺。味変グッズ9種。「喰狼つけ麺」は選べる3種の具。和出汁のつけ汁にもっちり麺。選べるトッピング、多彩な調味料等随所にこだわりの詰まった楽しく美味しいつけ麺🍝😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
立ち喰いつけ麺 喰狼～KURO～＠後楽園・春日・水道橋 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月14日、後楽園の新店「立ち喰いつけ麺 喰狼～KURO～」へ。 2025年11月12日一粒万倍日にオープン。大勝軒まるいち・中華食堂大門・元祖海老そば 縁やを展開する株エゴイプセの新ブランドで、立ち食いつけ麺専門店。14日まで100円引きセール実施。
ikemen3.blog.jp
November 16, 2025 at 8:57 PM
ikemen3.bsky.social
【麺場 飛猿】
「麺やBAR渦」「麺バルHACHIKIN」元店長さんのお店。湘南海岸公園から中央林間へ移転。メニューは醤油・塩・飛猿・味噌のクワッド構成。新レギュラー「味噌らーめん」は、豊潤な香りと味噌の粒粒感、ポカポカ暖まって美味いが広がります🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
麺場 飛猿＠中央林間 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月13日中央林間の新店「麺場 飛猿」へ。 2025年11月11日箸の日にオープン。湘南海岸公園からの移転。
ikemen3.blog.jp
November 13, 2025 at 8:57 PM
ikemen3.bsky.social
日清食品「カップヌードル ペルー式チキンのクリーム煮込み味」2025年10月27日発売、カップ麺。
「世界のおいしいを、お届け！」がコンセプトの
「世界のカップヌードル」シリーズ。
「美食の国世界一」ペルーの料理「アヒ・デ・ガジーナ」をカップヌードル化。チキンのクリームスープに黄色唐辛子とオリーブの風味。
よくぞこれをカブヌ化したと感心、オリジナリティMAXの味わいで、しかも美味い！
チーズ、辛味、薬味、納豆など、アレンジもいろいろ楽しめそう。おすすめです！
#日清食品 #カップヌードル #ペルー式チキンのクリーム煮込み味 #カップ麺
#世界のおいしいをお届け
#世界のカップヌードル
November 13, 2025 at 8:52 PM
ikemen3.bsky.social
TRYラーメン大賞26表彰式「おとなの週末」YouTubeチャンネルで公開㊗🎉
今年初の試みとして、受賞店舗にて授賞式開催🏆
各店主と審査員が動画に登場しますが、いけ麺が一番ガチ緊張MAX😅💦
よろしければご覧下さい🤗
東京で一番旨いラーメンが決まった!!【TRYラーメン大賞】
www.youtube.com/watch?v=OPFk...
東京で一番旨いラーメンが決まった!!【TRYラーメン大賞】
YouTube video by おとなの週末チャンネル【公式】
www.youtube.com
November 13, 2025 at 12:09 AM
ikemen3.bsky.social
【NOODLEパドル】
「徳島NOODLEぱどる」が移転改名リニューアル。大好評の徳島ラーメンを封印。より幅広いラーメンの表現を追求。メニューは生姜しょう油、まぜそば、淡麗煮干の3トップ。麺は東京製麺の3種。ビビッドでキレの生姜、ほっこり煮干、どちらも激旨🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
NOODLEパドル＠自由が丘 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月12日、自由が丘の新店「NOODLEパドル」へ。 2025年11月15日グランドオープン。11月12日・13日・14日18:00〜22:00ブレオープン。徳島ラーメンの名店、元住吉「徳島NOODLEぱどる 」が移転。単なる引っ越しではなく、屋号を改め「徳島ラーメン」を封印してメニューを
ikemen3.blog.jp
November 13, 2025 at 12:02 AM
ikemen3.bsky.social
【中華そば 麺や食堂】
「食堂ブラジル」時代から創業70年、神奈川淡麗系の老舗名店「麺や食堂」の本店、246店に次ぐ3号店。「中華そば」は、美しい麺相、整った麺線はそのまま。澄み切った身体に沁み渡るスープ、コシのある細麺。名店にはやはり道理があります🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
中華そば 麺や食堂 相模原店＠橋本 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月2日、橋本の新店「中華そば 麺や食堂 相模原店」へ。 2025年10月29日大安にオープン。THE麺線・KING OF 麺線、ドヤってない自然な麺線、麺線で優勝等と称される、神奈川淡麗系を代表する文字通り老舗・名店「麺や食堂」の3号店。「弐弟 麺屋武蔵 岸本翔太」の後こ
ikemen3.blog.jp
November 11, 2025 at 8:29 PM
ikemen3.bsky.social
【ハレ＆ケ】
新潟を愛する店主による新潟らーめんと新潟のお酒ダイニング。「長岡生姜醤油」は「燕背脂」の要素を加味。「カレー麻婆麺」は「三条カレーラーメン」と「新潟麻婆麺」のハイブリッド。どちらも旨く成立していて、魔改造じゃない新型新潟ラーメンが楽しめます🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
ハレ＆ケ＠市ヶ谷 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月10日大安、本日オープンの新店「ハレ＆ケ」へ。 「新潟を愛する店主によるらーめん王国新潟の各地域の特色を生かしたらーめんが食べられるらーめんダイニング」というお店。店主さんは中目黒「新潟三宝亭 東京ラボ」出身とか。「カレー麻婆麺」が超絶気にな店主さ
ikemen3.blog.jp
November 11, 2025 at 8:27 PM
ikemen3.bsky.social
【ポークブロー】
中華そばx二郎系のハイブリッドな一杯。金沢文庫「吉田製麺店」店主さんの復活店とか。多彩な組み合わせの指定で中華そば寄りにも、非乳化のガッツリ二郎系にすることも可能。カスタマイズ自在なG系で、麺もスープもブタも美味いです🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
ポークブロー＠逗子・葉山 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月8日、逗子・葉山の新店「ポークブロー」へ。 2025年11月1日オープン。中華そばと二郎系のハイブリッドの様な一杯を提供するお店。「つけ麺 日光堂」の後こちらへ。
ikemen3.blog.jp
November 9, 2025 at 8:29 PM
ikemen3.bsky.social
【つけ麺 日光堂】
品川「中華そば 勇」を手がける「名門芝浦ホルモン 楽」が始めたつけ麺専門店。「楽 ハナレ」の二毛作営業。麺を太or極太から選択。極太だと川幅うどんかいったんもめんという超幅広麺に。煮干が効いたつけ汁に拡幅麺がメッチャ美味 🍜😋 #ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
つけ麺 日光堂＠小田栄 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月8日、小田栄の新店「つけ麺 日光堂」へ。 2025年10月24日寅の日オープン。安善にある「名門芝浦ホルモン 楽」が手がけるつけ麺専門店。同店によるラーメン業態店は、山形「ケンちゃんラーメン」インスパイアの品川「中華そば 勇」がありますが、今回はつけ麺に特
ikemen3.blog.jp
November 9, 2025 at 8:26 PM