カタカナのソウルフードは本来の「ソウルフード」のフィーリングをうっすらとだけ汲み取っているので、郷土の高級食材を使った絶品料理とかではなく、安くてややジャンクで日常によくあるけどお土産ってほどでもなく地元の人以外はほとんど食べない、みたいな意味合いが入っている。そこを汲み取る日本語でちょうどいいのがない。