薄い丸い白パンが焼けました
もう一度やるかと言われたらどうかな?という感じだけど、やれることをひと通り試してみるのは楽しい
フタが重く密閉されてるため温度が安定してて、発酵機としてはオーブンレンジより優秀かも
たまごサラダとかつおのツナマヨ、サラダチキンでオープンサンド風にしました。
薄い丸い白パンが焼けました
もう一度やるかと言われたらどうかな?という感じだけど、やれることをひと通り試してみるのは楽しい
フタが重く密閉されてるため温度が安定してて、発酵機としてはオーブンレンジより優秀かも
たまごサラダとかつおのツナマヨ、サラダチキンでオープンサンド風にしました。
いま一次発酵中
いま一次発酵中
同じく電気圧力鍋の低温調理、65℃1時間40分
火が通ってるかいちいち様子を見たり心配したりしなくていいのは助かります
味付けは塩とハーブとレモン汁🌿🍋
同じく電気圧力鍋の低温調理、65℃1時間40分
火が通ってるかいちいち様子を見たり心配したりしなくていいのは助かります
味付けは塩とハーブとレモン汁🌿🍋
鰹のサクに塩と砂糖をすり込み電気圧力鍋で低温調理(63℃20分)
急冷→ほぐして濃い血合いを取り除きコンソメスープに浸してレモン汁、砂糖少し、オリーブオイルを適量足す
最後にダメ押しでローリエ追加
まぐろよりもやっぱり匂いが強いので、完全ノンオイルで作るのはちょっと厳しいと思います
(☝️匂いを鎮めるために砂糖、オリーブオイル、ローリエを足した)
それでも思った以上に缶詰っぽくなったので実験としては成功
マヨネーズなどで調整することも考えて、完全に味をキメすぎないようにすることを心がけました。
鰹のサクに塩と砂糖をすり込み電気圧力鍋で低温調理(63℃20分)
急冷→ほぐして濃い血合いを取り除きコンソメスープに浸してレモン汁、砂糖少し、オリーブオイルを適量足す
最後にダメ押しでローリエ追加
まぐろよりもやっぱり匂いが強いので、完全ノンオイルで作るのはちょっと厳しいと思います
(☝️匂いを鎮めるために砂糖、オリーブオイル、ローリエを足した)
それでも思った以上に缶詰っぽくなったので実験としては成功
マヨネーズなどで調整することも考えて、完全に味をキメすぎないようにすることを心がけました。
…というすばらしい循環
電気圧力鍋、買ってよかった。
今日は冷凍手羽元にセロリ、キャベツ、にんにく、しょうがと水を少し入れて圧力8分→残りご飯とコンソメ、塩を加え煮るモードで少し煮た参鶏湯風スープご飯でした
…というすばらしい循環
電気圧力鍋、買ってよかった。
今日は冷凍手羽元にセロリ、キャベツ、にんにく、しょうがと水を少し入れて圧力8分→残りご飯とコンソメ、塩を加え煮るモードで少し煮た参鶏湯風スープご飯でした
これ、実は電気圧力鍋の炒めモードだけで作ったもの
フライパンみたいに傾けたりできないおかげで不格好になったけど、このくらいの炒め物はできるんだなーとわかって面白かったです
ごはんの味付けはケチャップ少しとバター、ケイジャンスパイスで。
これ、実は電気圧力鍋の炒めモードだけで作ったもの
フライパンみたいに傾けたりできないおかげで不格好になったけど、このくらいの炒め物はできるんだなーとわかって面白かったです
ごはんの味付けはケチャップ少しとバター、ケイジャンスパイスで。
圧力以外の時間はこれに任せる
圧力以外の時間はこれに任せる
圧力かけるだけなら内蓋は全く油汚れと無縁、片付けが簡単なのが嬉しいです
圧力かけるだけなら内蓋は全く油汚れと無縁、片付けが簡単なのが嬉しいです
それでも合計35分なら早いなと思うし、古い炊飯器よりも美味しかったです
それでも合計35分なら早いなと思うし、古い炊飯器よりも美味しかったです
でも最新でなくても使うだけなら別に困らないし、欲しい時が買い時と思って決めました
クリームっぽいカラーしかないため本当にこれでいいかちょっと悩んだけど、置いてみたら意外と気にならなかった。よかった!
ちなみに一部の直販店ではグレーもあるようです。
私は持ち帰れないからやめたけど、気になる方は近くにお店がないか探してみるといいかも知れません
でも最新でなくても使うだけなら別に困らないし、欲しい時が買い時と思って決めました
クリームっぽいカラーしかないため本当にこれでいいかちょっと悩んだけど、置いてみたら意外と気にならなかった。よかった!
ちなみに一部の直販店ではグレーもあるようです。
私は持ち帰れないからやめたけど、気になる方は近くにお店がないか探してみるといいかも知れません
少し取説読んで勉強します
少し取説読んで勉強します
チェンソーマンはもうそろそろ見ておかないと案件だったので、ノルマを果たせて満足
鬼滅特典のカードは想像以上に大きなサイズでした
ほんとはロシャオと国宝も見てみたかったけど、さすがにそこまでは無理だった
(これら全部を一度に観たら軽く8時間超え)
チェンソーマンはもうそろそろ見ておかないと案件だったので、ノルマを果たせて満足
鬼滅特典のカードは想像以上に大きなサイズでした
ほんとはロシャオと国宝も見てみたかったけど、さすがにそこまでは無理だった
(これら全部を一度に観たら軽く8時間超え)
牛100%、つなぎは絹豆腐とコーンスターチだけだったけどなんとかなるもんだな…
シャワー浴びてる間に豆腐の水切りして、上がってから肉と混ぜてオーブンレンジへ
焼いてる間にマヨネーズも作れた!
マヨネーズにケチャップ少しとウスターソースを混ぜたソースをかけて食べる
成形が甘いのはご容赦
牛100%、つなぎは絹豆腐とコーンスターチだけだったけどなんとかなるもんだな…
シャワー浴びてる間に豆腐の水切りして、上がってから肉と混ぜてオーブンレンジへ
焼いてる間にマヨネーズも作れた!
マヨネーズにケチャップ少しとウスターソースを混ぜたソースをかけて食べる
成形が甘いのはご容赦
突沸に気をつけながら低出力のレンジでミルク煮
↓
マヨorチーズをかけ、上面グリルで完成
突沸に気をつけながら低出力のレンジでミルク煮
↓
マヨorチーズをかけ、上面グリルで完成
砂糖は使ってません
塩をひとつまみ入れてます
砂糖は使ってません
塩をひとつまみ入れてます
カフェイン50%のインスタントコーヒーをバリスタでカフェオレに
牛乳も低脂肪にしてみたらあっさりしてかなり飲みやすくなり、意外に好きかも…と思いました
カフェイン50%のインスタントコーヒーをバリスタでカフェオレに
牛乳も低脂肪にしてみたらあっさりしてかなり飲みやすくなり、意外に好きかも…と思いました
見たいものはパッとしなかったけど久々に家電をたくさん見られてよかったです
それにしても日本、炊飯器の種類が多すぎる
見たいものはパッとしなかったけど久々に家電をたくさん見られてよかったです
それにしても日本、炊飯器の種類が多すぎる
これすごい!めちゃくちゃうまい
もう今後は自作するわ
りんご1個
グラニュー糖大さじ2〜3(好みで増減)
レモン汁適宜
水少大さじ1くらい
コーンスターチ小さじ1
無塩バター15g(くらいかな?)
レンジで数分様子を見て柔らかくなったらコーンスターチを小さじ1くらい混ぜ、バターを温かいうちに加える
コーンスターチは使わなくてもいいですけど、入ると全体がまとまりやすくなる気はする
(不透明になるから好きずきあるかも)
これすごい!めちゃくちゃうまい
もう今後は自作するわ
りんご1個
グラニュー糖大さじ2〜3(好みで増減)
レモン汁適宜
水少大さじ1くらい
コーンスターチ小さじ1
無塩バター15g(くらいかな?)
レンジで数分様子を見て柔らかくなったらコーンスターチを小さじ1くらい混ぜ、バターを温かいうちに加える
コーンスターチは使わなくてもいいですけど、入ると全体がまとまりやすくなる気はする
(不透明になるから好きずきあるかも)
これとロレーヌ岩塩を買って1400円
ビオラルはライフの上位互換スーパー
うちの近所のライフにもビオラルコーナーがあるの助かります
これとロレーヌ岩塩を買って1400円
ビオラルはライフの上位互換スーパー
うちの近所のライフにもビオラルコーナーがあるの助かります
ばら肉玉ねぎチーズハーブにんにくオリーブオイル🫒
ばら肉玉ねぎチーズハーブにんにくオリーブオイル🫒
(訳ありりんごで色が薄い)
シナモン入れた
(訳ありりんごで色が薄い)
シナモン入れた
ちゃんとナッツも砕けて満足満足
ちゃんとナッツも砕けて満足満足
デーツ10粒
ナッツ1カップ
ココナッツ
塩
バニラエッセンス
…を粉砕してまとめたもので、半生の栄養補助食品という感じかな
味はよかったです!
砂糖無しだけどほんのり甘い。
1個あたり123kcal(高カロ)
とりあえず冷凍します
youtu.be/DVVaWdE3yoU?...
デーツ10粒
ナッツ1カップ
ココナッツ
塩
バニラエッセンス
…を粉砕してまとめたもので、半生の栄養補助食品という感じかな
味はよかったです!
砂糖無しだけどほんのり甘い。
1個あたり123kcal(高カロ)
とりあえず冷凍します
youtu.be/DVVaWdE3yoU?...
どれもやらない気がします
どれもやらない気がします