This chart from 2016 has held up well despite the seed oil conspiracies, no?

Isn’t it time we called out red meat for what the data actually shows? 🫣 That it’s more pro-aging than any ultra processed food? 😥 youtu.be/LPXWCIFDkgM

Confession: I underestimated @prof-valterlongo.bsky.social for years, but his recent papers rang my bell. Stanford Professor @tamikokatsumoto.bsky.social was gracious enough to go with me to USC to help interview him, and I thought their conversation was utterly fascinating.
youtu.be/2_sMFBuY3y4

It seems crazy that meat could be more unhealthy for longevity than soda, deserts and liquor, but that's the data. I did not see that coming.
youtube.com/shorts/WpCFQ...

Demoledor este mapa del @ceamfundacion.bsky.social El agua frente a algunas de nuestras costas está alrededor de 3⁰C más caliente de la media en estas fechas. Qué barbaridad.

Hoy es el #SolsticioDeInvierno, el día en que hay menos horas de Sol de todo el año. Hasta hoy, dichas horas iban menguando pero a partir de mañana será justo al revés e irán añadiéndose minutos solares cada día hasta el #SolsticioDeVerano allá por el 21 de junio.
Justo hoy es cuando el Sol tiene
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I don't know what fried Elon Musk's formerly brilliant mind, but when he told Rogan "agriculture has no impact on global warming," I couldn't imagine what has happened to him.

For anyone wanting actual data about ag, Vox & Al Jazeera know what's up:
youtu.be/udsUNnHxjUs

I think this is the best talk on the microbiome, fiber and probiotics I have ever heard.
youtu.be/zib0MmDrHPg?...

¿A que no sabéis qué libro vuelve a imprenta estos días?
🥦🥦🕷️🕷️
Es mi libro preferido de todos los escritos, así que me alegra mucho. Esta vez va a reimpresión rápida porque no hay ejemplares, pero para la próxima le haremos algunas correcciones/cambios 🙂
#3ªEd

Switzerland is one of the longest-lived countries with some of the best scientists, and they just revised their dietary guidelines. Where's the beef?

CATL anuncia la segunda generación de baterías de iones de sodio, con una densidad energética superior a 200 Wh/kg.
La pretensión de algunos de q la movilidad eléctrica encallará por falta de materiales se disipa como palabras al viento.
cleantechnica.com/2024/11/18/c...