Jajajajajaja els fermentats sempre tenen un puntet aventurer. Si acabes provant de fer garum / salsa de soja de llenties o ciurons ho voldrem sabre tambe 😜

Brutal doncs ! Volem conèixer el resultat ☺️

De fet per internet hi ha penya que fa salsa de vedella fermentada i n hi ha que li diuen garum de carn i n hi ha que li diuen meat soy sauce de lo molt que s assembla el procés i el producte final. www.reddit.com/r/fermentati...

La idea de la salsa de soja i del garum romà no és tan diferent. Diria que ara hi ha "garum" a la venta. El gust canviarà prou però tot es balancejar-ho. Igualment qualsevol fermentat ric en aminoàcids i sal serviria jo crec (umami i salat). 🤷 Interessant experiment ! 😋

De hecho, es probablemente la única parte triste del proyecto de ley, la penalización del consumo es una medida con casi nula evidencia científica y evidentes repercusiones a nivel represivo. Lo de prohibir el consumo funciona mal, sin excepciones. Menos policía, más reducción de riesgos.

He d'admetre, que amb les meves pròpies contradiccions, la part que em sembla més díficil d'acceptar de la sèrie d'articles és l'argument de la propietat intel·lectual. És evident que ni així ni per això però hi ha una part de mi que s'alegra que la IA representi una amenaça per aquest sistema.

Com de costum el problema no és la tecnologia en si, sinó un sistema capitalista que davant noves tecnologies potencialment beneficioses genera situacions de pèrdua de qualitat, malbaratament de recursos i pressió sobre les treballadores.

Per què ningú parla que l'observatori es diu Telescopio (Muy) Extremadamente Grande???

En verano escribí un texto sobre la historia de internet y la tensión entre protocolos abiertos y plataformas cerrados, en el que entro un poco en cómo funciona Bluesky/atproto: amalgama.ghost.io/protocolos-r...