しばらく来てなかった💦

最近はパンを焼いてます。

今日はグアテマラ。
甘みも感じられたから今日は上手く淹れられたかな。

コーヒー難しい。自分の気に入った感じに淹れるの、豆ごとに温度と挽き具合が違う気がするけど、疲れてるとちょっとめんどい。
だから、挽き具合は目盛り一つ変えるだけ、温度は83℃か80℃、この組み合わせだけで済ませる。
あと湯量をサーバーの目盛りで確認して濃さを決めて…

めんどくさいので、大抵はマンデリンを飲んでる。これだとなんとなくの感覚で淹れる具合がわかるので、自分の飲みたい感じになる、色々考えないでも楽しめる。
それでも思った通り行かない事があって、そういう時はちょっとイラッととする、もしくは加齢かと落ち込む…

泡立て牛乳乗せコーヒー
コーヒーはキリマンジャロ♪

アボガドと茹で卵乗せたハウスマカロニグラタン作った！
うまかった！

コーヒー飲んでる。
お供は伊予柑ピールチョコレート。

合う♪

伊予柑ピール、最終形態がこれ。

溶かしたチョコレートに漬ければいいんだけど、テンパリングってのやってみたら、結構手間だし難しかった。
でも、勉強になったかな。面白かったな。

で、ピールの味が強いので、テンパリングがうまく行かなくても結構美味しい。

まだコーティングしてないピールが残っているので、また板チョコ買ってやってみよう。

今日は伊予柑ピールを作ってみた。
ちょっと酸味が少ないけど、食べられる。

やっぱり甘味がたりなくて、蜂蜜かけて食べた。
美味しいよ。

小豆にみやこ麹混ぜて発酵させてるところ。
麹パワーで甘くなる、って言ってたけど、豆本来の甘さって感じ。でもこれはこれで美味しいと思う。
食べる時に砂糖でも蜂蜜でもかけて食べよう。

久しぶりに投稿。
久しぶりにお家でたこ焼き食べた。
なにやらたこ焼き専用の粉が売ってたそうで、それを使ったら中がトロトロのウマウマで最高だった！

できた！

早速着けて買い物に出ると…
親指が意外と寒い。

結構出てるものね親指。
この部分をさらに編む技術はまだ無いから、とりあえずこれはこのまま使おう。
これだけ長いと手首は暖かくていい。

自分で身につけるものを自分で作るのは面白いね。

うん、問題ない。

…なんだかアレに似てなくもないが…付けてしまえば違和感ないし、自産自消なので気にしない気にしない。

この不格好な物体…
一体なにを編んでいるかと言うと、ハンドウォーマーだ。
ネットでみつけた編み方をあれこれ好き勝手に繋げたらこんなんになった。
もうすぐ出来上がる。

#編み物

青い蝶なのね。
最近は編み物にハマっている。