_frida_
@fridaw.bsky.social
Heute vegetarisch:
Selbst geschnitzte Tortelli, gefüllt mit Spinat und Ricotta
Salbeibutter, knusprige Salbeiblätter, Walnüsse
Wintersalate aus dem eigenen Garten
Selbst geschnitzte Tortelli, gefüllt mit Spinat und Ricotta
Salbeibutter, knusprige Salbeiblätter, Walnüsse
Wintersalate aus dem eigenen Garten
November 19, 2025 at 1:43 PM
Heute vegetarisch:
Selbst geschnitzte Tortelli, gefüllt mit Spinat und Ricotta
Salbeibutter, knusprige Salbeiblätter, Walnüsse
Wintersalate aus dem eigenen Garten
Selbst geschnitzte Tortelli, gefüllt mit Spinat und Ricotta
Salbeibutter, knusprige Salbeiblätter, Walnüsse
Wintersalate aus dem eigenen Garten
Chicoréeschiffchen mit Frischkäsecreme und Paprika
Saibling auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Süßkartoffeln mit Safran
Saibling auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Süßkartoffeln mit Safran
November 9, 2025 at 2:27 PM
Chicoréeschiffchen mit Frischkäsecreme und Paprika
Saibling auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Süßkartoffeln mit Safran
Saibling auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Süßkartoffeln mit Safran
Heute mal südafrikanisch:
Bobotie ( das ist sowas wie faschierter Braten, exotisch gewürzt)
Safranreis mit Cashewnüssen
Salat (was der Garten halt derzeit so hergibt…)
Bobotie ( das ist sowas wie faschierter Braten, exotisch gewürzt)
Safranreis mit Cashewnüssen
Salat (was der Garten halt derzeit so hergibt…)
November 1, 2025 at 2:17 PM
Heute mal südafrikanisch:
Bobotie ( das ist sowas wie faschierter Braten, exotisch gewürzt)
Safranreis mit Cashewnüssen
Salat (was der Garten halt derzeit so hergibt…)
Bobotie ( das ist sowas wie faschierter Braten, exotisch gewürzt)
Safranreis mit Cashewnüssen
Salat (was der Garten halt derzeit so hergibt…)
Heute mal vegan:
Gemüse-Tajine
Couscous mit Mandeln und Berberitzen
Gemüse-Tajine
Couscous mit Mandeln und Berberitzen
October 28, 2025 at 1:19 PM
Heute mal vegan:
Gemüse-Tajine
Couscous mit Mandeln und Berberitzen
Gemüse-Tajine
Couscous mit Mandeln und Berberitzen
Kreolische Hühnerbrust
Buntes Gemüse
Grüner Reis
Mahlzeit!
Buntes Gemüse
Grüner Reis
Mahlzeit!
October 27, 2025 at 6:48 PM
Kreolische Hühnerbrust
Buntes Gemüse
Grüner Reis
Mahlzeit!
Buntes Gemüse
Grüner Reis
Mahlzeit!
Bei uns sehen die so aus:
October 27, 2025 at 8:31 AM
Bei uns sehen die so aus:
War doch eh voll schön in Krems - oder? ;-). Ich habe gestern einen Ausflug nach Rossatz gemacht.
October 27, 2025 at 7:50 AM
War doch eh voll schön in Krems - oder? ;-). Ich habe gestern einen Ausflug nach Rossatz gemacht.
Sonntagsessen:
Fenchelcremesuppe
Gebratenes Saiblingsfilet
Chicoree und Orangen, leicht karamellisiert
Orangenbutter
Fenchelcremesuppe
Gebratenes Saiblingsfilet
Chicoree und Orangen, leicht karamellisiert
Orangenbutter
October 26, 2025 at 5:07 PM
Sonntagsessen:
Fenchelcremesuppe
Gebratenes Saiblingsfilet
Chicoree und Orangen, leicht karamellisiert
Orangenbutter
Fenchelcremesuppe
Gebratenes Saiblingsfilet
Chicoree und Orangen, leicht karamellisiert
Orangenbutter
.Ein paar Überlebenskünstler blühen noch.....
October 25, 2025 at 6:46 PM
.Ein paar Überlebenskünstler blühen noch.....
Heute gibts:
Fregola mit Artischocken und Kleinzeug (was halt der Garten noch so hergibt).
Fregola mit Artischocken und Kleinzeug (was halt der Garten noch so hergibt).
October 25, 2025 at 11:39 AM
Heute gibts:
Fregola mit Artischocken und Kleinzeug (was halt der Garten noch so hergibt).
Fregola mit Artischocken und Kleinzeug (was halt der Garten noch so hergibt).
…. und heute so:
Gebratene Kräuterseitlinge mit Orangen-Gremolata
Polenta
Winterportulak
Gebratene Kräuterseitlinge mit Orangen-Gremolata
Polenta
Winterportulak
October 23, 2025 at 12:30 PM
…. und heute so:
Gebratene Kräuterseitlinge mit Orangen-Gremolata
Polenta
Winterportulak
Gebratene Kräuterseitlinge mit Orangen-Gremolata
Polenta
Winterportulak
Im länglichen Gefäß Vogerlsalat, im runden Winterportulak. Die brauchen noch ein paar Tage....
October 22, 2025 at 7:34 PM
Im länglichen Gefäß Vogerlsalat, im runden Winterportulak. Die brauchen noch ein paar Tage....
So sieht der Asiasalat bei mir aus (wird noch etwas größer), man kann immer wieder, wie beim Pflücksalat, die äußeren Blätter ernten. Er treibt wieder nach.....
October 22, 2025 at 6:45 PM
So sieht der Asiasalat bei mir aus (wird noch etwas größer), man kann immer wieder, wie beim Pflücksalat, die äußeren Blätter ernten. Er treibt wieder nach.....
Heute gab es „nur“ Kürbissuppe mit gerösteten Schwarzbrotwürferln:
October 22, 2025 at 5:42 PM
Heute gab es „nur“ Kürbissuppe mit gerösteten Schwarzbrotwürferln:
Kohlrabi-Apfel-Carpaccio mit Vinaigrette, Senfkaviar und Asiasalaten
Penne mit Gorgonzola-Birnen-Sauce und Walnüssen, dazu ein Salat (Eigenbau, so wie die Asiasalate)
Es ist schon alles verputzt. Sogar der Fleischtiger an meiner Seite hat zufrieden gebrummelt ;-).
Penne mit Gorgonzola-Birnen-Sauce und Walnüssen, dazu ein Salat (Eigenbau, so wie die Asiasalate)
Es ist schon alles verputzt. Sogar der Fleischtiger an meiner Seite hat zufrieden gebrummelt ;-).
October 21, 2025 at 12:51 PM
Kohlrabi-Apfel-Carpaccio mit Vinaigrette, Senfkaviar und Asiasalaten
Penne mit Gorgonzola-Birnen-Sauce und Walnüssen, dazu ein Salat (Eigenbau, so wie die Asiasalate)
Es ist schon alles verputzt. Sogar der Fleischtiger an meiner Seite hat zufrieden gebrummelt ;-).
Penne mit Gorgonzola-Birnen-Sauce und Walnüssen, dazu ein Salat (Eigenbau, so wie die Asiasalate)
Es ist schon alles verputzt. Sogar der Fleischtiger an meiner Seite hat zufrieden gebrummelt ;-).
Heute ganz vegetarisch:
Gefüllter Fenchel mit Zitronen-Couscous.
Mach ich wieder mal, hat geschmeckt….
Gefüllter Fenchel mit Zitronen-Couscous.
Mach ich wieder mal, hat geschmeckt….
October 20, 2025 at 11:16 AM
Heute ganz vegetarisch:
Gefüllter Fenchel mit Zitronen-Couscous.
Mach ich wieder mal, hat geschmeckt….
Gefüllter Fenchel mit Zitronen-Couscous.
Mach ich wieder mal, hat geschmeckt….
🤣 Ich seinerzeit beim "Schirennen" ;-)...Die freiwillige Feuerwehr aus dem Dorf organisierte die "Rennstrecke" durch den angrenzenden Wald. Ich glaube, ich wurde vorletzte oder so....
October 20, 2025 at 7:45 AM
🤣 Ich seinerzeit beim "Schirennen" ;-)...Die freiwillige Feuerwehr aus dem Dorf organisierte die "Rennstrecke" durch den angrenzenden Wald. Ich glaube, ich wurde vorletzte oder so....
Geschmorte Puntarelle mit Kapernbutter und Mandarinenspalten
Lungenbraten mit Rotweinschalotten und Erdäpfelpüree.
Guad wars! ;-)
Lungenbraten mit Rotweinschalotten und Erdäpfelpüree.
Guad wars! ;-)
October 19, 2025 at 10:35 PM
Geschmorte Puntarelle mit Kapernbutter und Mandarinenspalten
Lungenbraten mit Rotweinschalotten und Erdäpfelpüree.
Guad wars! ;-)
Lungenbraten mit Rotweinschalotten und Erdäpfelpüree.
Guad wars! ;-)
Du bist schuld, dass wir jetzt einen Ausflug auf die andere Donauseite machen mussten ;-)…( incl. Torte und Kaffee beim Wirtn des Vertrauens in Himberg).
Ausblick vom Seiberer oberhalb von Weißenkirchen/ in Himberg:
Ausblick vom Seiberer oberhalb von Weißenkirchen/ in Himberg:
August 31, 2025 at 4:31 PM
Du bist schuld, dass wir jetzt einen Ausflug auf die andere Donauseite machen mussten ;-)…( incl. Torte und Kaffee beim Wirtn des Vertrauens in Himberg).
Ausblick vom Seiberer oberhalb von Weißenkirchen/ in Himberg:
Ausblick vom Seiberer oberhalb von Weißenkirchen/ in Himberg:
Heute ganz vegetarisch (und noch dazu schnell und einfach):
mit Tomaten und Feta gefüllte Melanzani
dazu zitronigen Couscous mit Minze
Selbst dem Fleischesser an meiner Seite hats geschmeckt ;-)
mit Tomaten und Feta gefüllte Melanzani
dazu zitronigen Couscous mit Minze
Selbst dem Fleischesser an meiner Seite hats geschmeckt ;-)
August 28, 2025 at 2:30 PM
Heute ganz vegetarisch (und noch dazu schnell und einfach):
mit Tomaten und Feta gefüllte Melanzani
dazu zitronigen Couscous mit Minze
Selbst dem Fleischesser an meiner Seite hats geschmeckt ;-)
mit Tomaten und Feta gefüllte Melanzani
dazu zitronigen Couscous mit Minze
Selbst dem Fleischesser an meiner Seite hats geschmeckt ;-)
Falls mich jemand sucht: ich bin im Garten....
April 28, 2025 at 8:32 PM
Falls mich jemand sucht: ich bin im Garten....
Vorher - Nachher.
Vorher = 2018, Nachher = 2024 (heuer blühen sie noch nicht...)
Die Insekten freuts ;-)!
Vorher = 2018, Nachher = 2024 (heuer blühen sie noch nicht...)
Die Insekten freuts ;-)!
April 27, 2025 at 1:38 PM
Vorher - Nachher.
Vorher = 2018, Nachher = 2024 (heuer blühen sie noch nicht...)
Die Insekten freuts ;-)!
Vorher = 2018, Nachher = 2024 (heuer blühen sie noch nicht...)
Die Insekten freuts ;-)!