Farma Blatnička
banner
farmablatnicka.bsky.social
Farma Blatnička
@farmablatnicka.bsky.social
Na podhůří Bílých Karpat je jedna neobyčejná farma, kde příroda a krajina je na prvním místě.
https://www.farmablatnicka.eu
Přejeme šťastnou cestu, dobrou chuť a hodně inspirací.

Pokud Vás nepustí peněženka nebo se bojíte, že se v cizině nedomluvíte, doporučujeme se podívat alespoň na fotky podávaných jídel.

www.ft.com/content/fbb3...
Obsessed with: quince, autumn’s unsung hero
The London restaurants celebrating this knobbly, stubborn but also delicious fruit this season
www.ft.com
November 24, 2025 at 5:26 PM
K nedělnímu obědu se marmeláda moc nehodí. Chtělo by to nějaký #dezert na závěr. Pokud nemáte fantazii, nic nezkazíte, když ve Vašem oblíbeném receptu jablka nebo hrušky jednoduše nahradíte kdoulemi. Takový kdoulový štrůdl je rychlý a zvládnete ho připravit i neohlášené návštěvě.
November 23, 2025 at 10:32 AM
Zuby jsou tam všechny. 😁 Horní čelist srnky vypadá takto.
Viz jiný pohled na lebku www.myslivost-lovectvi.cz/fotografie/2...
November 19, 2025 at 8:53 AM
3/3 Pokud Vám některé vinohrady, například kolem obce Mutěnice na Hodonínsku, připomínají naše motýlí dálnice, vězte, že podobnost není náhodná. 😉 Radost pohledět na takto rozkvetlou vinici. Co říkáte?
www.ekonews.cz/eroze-uz-na-...
„Eroze už na našem vinohradu neprobíhá,“ říká vinař. Pomohlo mu vysazení „motýlího“ osiva
Speciální „motýlí osivo“ pomáhá chránit vinice před erozí. Směs žlutě kvetoucích jetelovin, která původně vytvářela útočiště pro opylovače na jihomoravských loukách, odolává silným dešťům i suchu.
www.ekonews.cz
November 18, 2025 at 9:00 PM
2/3 se k tomu vrátit zde www.farmablatnicka.eu/selfie/, přijeďte v květnu 2026 na procházku motýlími dálnicemi nebo se kdykoliv stavte udělat si vlastní selfíčko. O naše know-how jsme se podělili s vinaři na workshopech, které na jižní Moravě a na západním Slovensku pořádala Živá půda.
www.farmablatnicka.eu
November 18, 2025 at 9:00 PM
Pes? Není to spíš srnka?
November 18, 2025 at 8:59 PM
2/2 po tepelné úpravě je to delikatesa. Na našem webu se dozvíte, co všechno můžete udělat doma s nakoupenými kdoulemi. #Kdoule na fotce poputují do #husy. Ne, nesežere je! Dnes si upečeme svatomartinskou husu nadívanou kdoulemi. Příští rok můžete mít kdoule i husy z Blatničky i vy.
November 11, 2025 at 6:24 AM
2/2 Naštěstí máme ještě odložených 5 kg mišpulí na druhou várku marmelády, kterou budeme zpracovávat o víkendu, až plody mišpulí přezrají. Držte nám palce, ať se nám tentokrát konečně povede!
November 4, 2025 at 8:06 PM
2/2 Které odrůdy nás potěšily a které byly velkým zklamáním. Prozradíme první střípky o našem novém projektu, který ještě víc rozmlsá vaše mlsné jazýčky.
October 31, 2025 at 6:16 PM
6/6 V posledních letech jsme do sadů kolem Blatničky vysadili 15 odrůd mišpulí. Konečně začaly plodit a je dost mišpulí pro každého. Neváhejte s objednávkou www.farmablatnicka.eu/cs/mispule/ a vyzkoušejte zapomenuté ovoce.
October 26, 2025 at 3:27 AM
5/6 A mišpulová marmeláda? Je chutnější než ta nejlepší čokoláda. Proč mišpule nikdo nepěstuje na prodej plodů? Nevíme. Nejspíš to bude tím, že jak je jednou vyzkoušíte, stanete se na nich závislí a pak už nemáte co prodávat.
October 26, 2025 at 3:27 AM
4/6 Nedivíme se, že jste o ní nikdy neslyšeli. V supermarketu ji nenajdete. Čerstvé plody nejsou k zakousnutí. Ale když přezrají, stávají se opravdovou delikatesou. Rozbředlé plody není nutné ani vařit, stačí je pouze propasírovat a můžete je jíst rovnou, třeba jako přesnídávku.
October 26, 2025 at 3:27 AM
3/6 Po celá staletí se nejvíc pěstovala zejména v Německu. Švédský botanik Carl Linné ji dal jméno Mespilus germanica (mišpule německá), protože se mylně domníval, že je tam původní. V Česku se pěstuje od 12. století. Pak ale upadla v zapomnění.
October 26, 2025 at 3:27 AM
2/6 K nám se tedy dostala z jihovýchodu. Ale do Austrálie, kde se také pěstuje, ze severozápadu. :-) O rozšíření mišpule se postarali nejdříve Řekové (8. stol. p. n. l.) a později Římané (2. stol. p. n. l.). Díky Římanům se dostala i do střední Evropy.
October 26, 2025 at 3:27 AM