El Anticrítico Gastronómico
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Por la boca no sólo muere el pez
Montpellier es probablemente la ciudad con más contrastes del país vecino. Yo me quedé muy flipado, y por eso os cuento esto...
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Qué ver en Montpellier: del arte a la vida nocturna del sur de Francia
Museos, mercados, tarde de jardines, terrazas y un anochecer que pide brindis. Dos días en la ciudad occitana son suficientes (o no).
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December 26, 2025 at 10:02 PM
Montpellier es probablemente la ciudad con más contrastes del país vecino. Yo me quedé muy flipado, y por eso os cuento esto...
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Lo de los turrones se nos ha ido de las manos. Os cuento en el podcast cosas que debéis saber antes de comprar esos turrones sin sentido. Y sí, Dabiz Muñoz vuelve a patinar.
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December 26, 2025 at 5:51 PM
Lo de los turrones se nos ha ido de las manos. Os cuento en el podcast cosas que debéis saber antes de comprar esos turrones sin sentido. Y sí, Dabiz Muñoz vuelve a patinar.
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En el episodio 3 de El Anticrítico Gastronómico me pongo el gorro grinch para hablar sin filtros del salseo gastronómico que nos rodea en estas fechas. Si te suscribes en elanticritico.com/show/el-anti... entras en el sorteo de una experiencia gastro brutal. Más fácil que pelar un langostino...
December 22, 2025 at 3:12 PM
En el episodio 3 de El Anticrítico Gastronómico me pongo el gorro grinch para hablar sin filtros del salseo gastronómico que nos rodea en estas fechas. Si te suscribes en elanticritico.com/show/el-anti... entras en el sorteo de una experiencia gastro brutal. Más fácil que pelar un langostino...
Tan discreto, tan bonito... Roncal es uno de los pueblos más bonitos de España
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Roncal, el pueblo más bonito (y escondido) de Navarra
Pasa demasiado desapercibido para pertenecer al club de los Pueblos más Bonitos de España. Da nombre al valle que regenta y al queso que ha puesto a Navarra en el mapa gastronómico.
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December 22, 2025 at 1:15 PM
Tan discreto, tan bonito... Roncal es uno de los pueblos más bonitos de España
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Llegan las navidades y hay que celebrarlas por primera vez con ausentes, porque
algunos de los imprescindibles ya no están. Gracias Condé Nast Traveler por compartir esto que siento yo ahora, pero que sentimos muchos en muchas partes.
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algunos de los imprescindibles ya no están. Gracias Condé Nast Traveler por compartir esto que siento yo ahora, pero que sentimos muchos en muchas partes.
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Carta de amor y canción desesperada: aquella Navidad sin wifi
Cuando me cuelgue el delantal para preparar la cena de Nochebuena comenzarán a agolparse en mi cabeza todos aquellos recuerdos de cuando la Navidad era otra Navidad.
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December 17, 2025 at 1:41 PM
Llegan las navidades y hay que celebrarlas por primera vez con ausentes, porque
algunos de los imprescindibles ya no están. Gracias Condé Nast Traveler por compartir esto que siento yo ahora, pero que sentimos muchos en muchas partes.
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Pues nada, aquí dando la cara!!!! 150 primeros suscriptores.
Lo celebramos con un sorteo. Si no has escuchado aún el podcast ni te has suscrito, ya estás tardando!!! #podcast #gastronomia #sorteo
Lo celebramos con un sorteo. Si no has escuchado aún el podcast ni te has suscrito, ya estás tardando!!! #podcast #gastronomia #sorteo
December 11, 2025 at 2:29 PM
Pues nada, aquí dando la cara!!!! 150 primeros suscriptores.
Lo celebramos con un sorteo. Si no has escuchado aún el podcast ni te has suscrito, ya estás tardando!!! #podcast #gastronomia #sorteo
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¿Recuerdas la época del gintonic ensalada? Laurel, pétalos, bayas de Goji… ¡y a qué precio! Hoy debatimos si hemos aprendido algo o seguimos cayendo en la trampa del marketing con las nuevas ginebras que saturan el mercado.
December 8, 2025 at 2:07 PM
¿Recuerdas la época del gintonic ensalada? Laurel, pétalos, bayas de Goji… ¡y a qué precio! Hoy debatimos si hemos aprendido algo o seguimos cayendo en la trampa del marketing con las nuevas ginebras que saturan el mercado.
Completamente de acuerdo
🌶️ La pérdida de conocimiento culinario en el seno familiar va a la carrera, y combinado con el aforismo “el tiempo es oro”, da como resultado en #Navidad la huida de las cocinas, en dirección a restaurantes y establecimientos de comidas preparadas.
www.lavanguardia.com/local/valenc...
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En Navidad, que cocine Rita, por Paco Alonso
La pérdida de conocimiento culinario en el seno familiar va a la carrera, si lo combinamos con el aforismo “el tiempo es oro” y “dámelo mascadito mamá”, da
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December 5, 2025 at 4:38 PM
Completamente de acuerdo
En el próximo episodio...
#podcast, #gastronomia, #gintonics, #cocteles, #podcaster, #nuevoepisodio, #mujeresengastronomia, #proximamente
#podcast, #gastronomia, #gintonics, #cocteles, #podcaster, #nuevoepisodio, #mujeresengastronomia, #proximamente
December 5, 2025 at 2:09 PM
En el próximo episodio...
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Hablamos de pan con Xavier Barriga. En España no hacemos un pan horrible. Compramos un pan horrible, que es distinto. ¿Queréis saber más sobre el tema? Os espero en el podcast... #pan #gastronomia #foodies
November 29, 2025 at 6:17 PM
Hablamos de pan con Xavier Barriga. En España no hacemos un pan horrible. Compramos un pan horrible, que es distinto. ¿Queréis saber más sobre el tema? Os espero en el podcast... #pan #gastronomia #foodies
Es la ciudad de la cerámica azul de los Países Bajos...
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#paisesbajos #artesania #viajeros
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#paisesbajos #artesania #viajeros
Qué ver en Delft, la ciudad de la cerámica azul
Canales, jardines y cerámica. Delft aún guarda los atavíos de la que fue una de las capitales del Siglo de Oro neerlandés.
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November 25, 2025 at 4:10 PM
Es la ciudad de la cerámica azul de los Países Bajos...
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#paisesbajos #artesania #viajeros
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Algún día tenía que ser el primero. Arrancamos por fin la temporada de podcast. Hola, que tal?
open.spotify.com/episode/2FO0...
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A falta de pan (horrible), buenas son un par de tortas - Con Xavier Barriga
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November 24, 2025 at 12:37 PM
Algún día tenía que ser el primero. Arrancamos por fin la temporada de podcast. Hola, que tal?
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