Если вы собираетесь начать делать чай из листьев Иван-чая (Кипрея) - передумайте. Он очень капризен при ферментации и обжарке, и боюсь, что ошибок на этом пути будет очень много. У меня этим летом из 4 экспериментальных партий - лишь один получился пригодным к питью. Остальные чистый брак