そのたびに、本当にもったいないなと私は思ってきました。でも、確かにレシピ文が長いと読者の方に読んでもらえない。飛ばされてしまう。だから普段なかなか書き込めないこと、編集でカットされてしまうことを思いっきり詰め込んだ本を作れないかと思っていました。

企画にしてみたところ、主婦と生活社さんが本にしてくださることに。

「料理、もっとうまくなりたい」という人にぜひ読んでほしい一冊です。レシピと料理エッセイの合体本、井原裕子さんの料理世界と人生が見えてくる本でもあります。ご期待ください。
「なるほど！」なポイントもたくさん。ラジオや雑誌関係者の皆様、お問い合わせお待ちしております。

2/28発売