📌 햄들기

📌 유후

직접 만든 마요네즈로
감자달걀참치샐러드❣️

마요네즈 사러 나가기가 귀찮음 + 마요네즈에 생각보다 많은 첨가물이 들어감 이슈로 직접 만들어 봤어요☺️
입에 익숙한 마요네즈(오X기사..) 맛은 아니지만 자극 덜하고 풍미 있는.느낌? 가볍게, 부담없이, 건강하게 먹기엔 최고인듯🥺

고기 삶은 물은 건더기 거르고, 식혀서 기름 걸러내면 육수로도 쓸 수 있어요🥺 뭘 넣었냐에 따라 다르겠지만...

저는 수제비 반죽 만들어뒀다가 육수 식히고 걸러내서 담날에 수제비해먹었어요

불로 빠삭하게 구움
-> 기름 겁나 튐. 온 집안이 고기냄새+잘 안빠짐. 설거지.

에프로 빠삭하게 구움
-> 불로 구울 때처럼 실시간 굽기 파악 어려움. 온도&시간 오버하면 고무됨. 퍼석해짐.

삶음
-> 고기가 야들촉촉하지만 감칠맛 부족함. 뭔가 아쉬움.

무엇보다도,, 냉동고기 해동하기 귀찮아서... 연구햇삼.

에어프라이어로 돌리면 좋은 점

1) 기름 좀 빠짐
2) 눌은 볶음밥맛 더 진해짐
3) 1인원룸가구기준. 국 뎁히는 동안 밥 안 식음.
-> 밥이랑 국을 모두 따뜻하게 먹기 가능❣️

볶음밥 할 때 맛있게 볶으려면 기름이 많이 들어가잖아요🥲 일단 볶을 땐 맛나게 볶고,,, 에어프라이어에서 기름 빠지도록 해서 구우면 건강에 덜 나쁘면서도(?) 꼬독꼬독 맛있는 볶음밥이 될 것 같더라구요🥺🥺 맛탕님도 맛난 볶음밥 꼭 해보세요!

📌 연휴 내내 아파서 뒤늦게서야 백업하고가기