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Promovemos la #AlimentaciónSostenible a través de la investigación interdisciplinar y el compromiso social. Comunidad impulsada por @fundacioncarasso.bsky.social
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📍 ¡ #DialogosSABE cambia de sede! El encuentro Ciència i alimentació sostenible: Xarxes locals per una pesca amb futur, se celebrará en la sede de la Autoridad Portuaria de Baleares el día 3 de noviembre.

✍️ Aún estás a tiempo de apuntarte: forms.gle/cjMcic2mLcB9...
🌱 El suelo, paradógicamente, un recurso olvidado, pese a que nos proporciona el 95% de los alimentos que consumimos.

👇En este artículo de @theconversation.com dos expertos en la materia, nos explican por qué es necesario establecer un marco legislativo europeo para protegerlo.
December 5, 2025 at 3:09 PM
🌱El suelo es mucho más que tierra #DiaMundialSuelo

🦠Hoy queremos recordar que el suelo es un ecosistema vivo y estratégico que sostiene nuestra alimentación y muchos otros servicios ecosistémicos.

👇A veces, la solución puede estar bajo nuestros pies.
December 5, 2025 at 8:15 AM
🐟Hoy a las 16 h se celebra este Webinar de @alimentta.bsky.social donde se presentarán propuestas de políticas públicas para apoyar la pesca sostenible en España.

¡Aún estás a tiempo de inscribirte! 👇
🔗 www.eventbrite.es/e/entradas-p...
4️⃣ Webinar 'Por una pesca sostenible en España'
Alimentta presenta una serie de propuestas de política pública para reforzar la pesca sostenible de cercanía y promuevan el consumo de proximidad.

📅 4 DIC
✍🏼 https://bit.ly/alimentta-pesca
December 4, 2025 at 11:46 AM
El proyecto OleumFolium ha sido el ganador de la 1ª edición de #Emprendecoop @coopsagroand.bsky.social

🫒Su propósito es revalorizar la hoja del olivo, concebida como un residuo agrícola, en un ingrediente saludable

Consulta la noticia @lavanguardia.com 👇

www.lavanguardia.com/vida/2025100...
Estudio para revalorizar hojas de olivo, premio de Cooperativas Agro-alimentarias
Jaén, 6 oct (EFE).- El proyecto OleumFolium, centrado en la revalorización del excedente de hoja de olivo producido en las cooperativas oleícolas, ha resultado ganador de...
www.lavanguardia.com
December 4, 2025 at 8:08 AM
🧑‍🌾La nueva propuesta de la PAC incluye una serie de acciones para impulsar la sostenibilidad del campo y garantizar que la agricultura sea viable a nivel económico y medioambiental.

¿Quieres saber más?👇Te dejamos este artículo de Revista Alimentaria.

revistaalimentaria.es/agricultura/...
Desde Bruselas: la futura propuesta de la PAC tiene por objeto proteger la sostenibilidad y la resiliencia en la agricultura - Revista Alimentaria
La PAC seguirá siendo una de las prioridades presupuestarias clave de la UE, apoyando la producción de alimentos y la acción por el clima Desde Bruselas: la futura propuesta de la PAC tiene por objeto...
revistaalimentaria.es
December 3, 2025 at 8:25 AM
🗓️🫑Apostar por productos de temporada y proximidad es un gesto para todo el año.

Os recordamos qué alimentos podemos disfrutar en esta época de la mano de @aesangob.bsky.social👇
🍐❄️ Diciembre también tiene sus propias frutas de temporada: sabrosas, sostenibles y llenas de vitaminas para afrontar el frío.

Aprovecha lo mejor del mes, añade color a tus platos y disfruta del sabor más auténtico del invierno.

#ComerDeTemporada
December 2, 2025 at 3:27 PM
🥁Y la última palabra del año es: desperdicio alimentario.

🛒Este problema no está relacionado solo con el consumidor final, sino que se produce en todas las etapas de la cadena alimentaria.

Hoy os traemos una de sus definiciones 👇
December 2, 2025 at 8:09 AM
🌍🌱A nivel mundial, solo el 0,1% de las explotaciones agrícolas tienen más de 1.000 hectáreas, pero ¿qué porcentaje de la superficie agrícola controlan?

👀La respuesta os sorprenderá 👇
December 1, 2025 at 12:30 PM
🚂¿Cómo han determinado las revoluciones industriales lo que comemos hoy?

📖Este artículo basado en una de las últimas publicaciones de la investigadora Raquel Ajates (@uneduniv.bsky.social), experta en políticas alimentarias, explica los impactos de esta transformación

alimentta.com/desentranand...
Desentrañando la relación entre las revoluciones industriales y el sistema alimentario industrial | Alimentta, think tank para la transición alimentaria
La expansión del sistema alimentario industrial está estrechamente relacionada con el desarrollo de las revoluciones industriales (RI). Durante los últimos
alimentta.com
November 28, 2025 at 8:50 AM
🌵Hoy se celebra "Ultrasonidos de plantas" donde Arte y Ciencia crean nuevas formas de entender el mundo 👇

🔊👀Aprovechamos para recomendar la guía didáctica para generar sonido desde la genética dirigida por Raquel Ajates, investigadora en la @uneduniv.bsky.social.

🔗 redplanea.org/recursos/son...
November 27, 2025 at 9:38 AM
👋 Adiós a los ultraprocesados en el menú infantil de los hospitales

Ante la evidencia del aumento de consumo de ultraprocesados y sus consecuencias para la salud, el gobierno ha tomado una decisión 👇
November 26, 2025 at 12:23 PM
⚠️Los objetivos medioambientales de las políticas climáticas deberían ajustarse a las necesidades de desarrollo local

Este artículo de @es.theconversation.com nos explica el porqué 👇

theconversation.com/la-importanc...
La importancia de tener en cuenta la cultura local para elaborar planes climáticos de éxito
Los objetivos medioambientales deben ajustarse a las necesidades de desarrollo local. Si no, se corre el riesgo de que las políticas ignoren las particularidades que hacen a cada comunidad única.
theconversation.com
November 26, 2025 at 8:15 AM
🟣Hoy #25N reivindicamos que es necesario abordar la desigualdad de género en todos los sistemas, incluido el alimentario 👇
🟣 La violencia contra las mujeres también está en el sistema agroalimentario.

#SomosJusticiaAlimentaria #25N #DiaContraLaViolenciaMachista
November 25, 2025 at 3:05 PM
⚠️ "Cambiar hábitos alimenticios a nivel mundial podría evitar hasta 15 millones de muertes prematuras cada año" advierte el último informe de la Comisión EAT-Lancet.

📖 Consulta el informe completo: eatforum.org/update/eat-l...
New landmark EAT-Lancet Commission warns food systems breach planetary limits - EAT
The 2025 EAT-Lancet Commission today released its Report on Healthy, Sustainable, and Just Food Systems, presenting the most comprehensive global scientific evaluation of food systems to date.
eatforum.org
November 25, 2025 at 8:10 AM
🌱Embajadores #EUClimatePact organizan la jornada "El futuro del Consumo"

@ujuefresan.bsky.social, investigadora del IRTA y Embajadora #EUClimataPact será una de las ponentes en un taller sobre consumo consciente y el debate "¿Consumimos o somos consumidos?"

efeverde.com/futuro-consu...
Embajadores climáticos de la UE analizarán el futuro del consumo con una jornada sobre economía circular y sostenibilidad - EFEverde
La Universidad Politécnica de Madrid acogerá una jornada del Pacto Climático Europeo sobre consumo sostenible y economía circular
efeverde.com
November 24, 2025 at 8:31 AM
🐟Hoy #DiaMudialdelaPesca recomendamos consultar este mapa interactivo de la @fao.org donde explorar el estado de sostenibilidad de los recursos pesqueros alrededor del mundo 🌍👇
🐙🦞🐟🐡🦐

@FAO.org recently released the most detailed report ever on the state of marine fish stocks.

Data shows that some of the world’s fisheries are recovering thanks to effective, science-based management.

Browse this interactive map 🎣 buff.ly/efwDfdq

#WorldFisheriesDay
November 21, 2025 at 9:48 AM
📰Hace unos días celebramos el primer #DiálogosSABE de la mano de la investigadora y miembro de la #ComunidadSABE Marta Albo, que se centró en la sostenibilidad del sistema pesquero mallorquín.

🗣️¿Quieres saber qué se comentó? Te lo contamos👇
November 21, 2025 at 8:14 AM
👏🌿24 iniciativas repartidas por la península forman parte de la Memoria de buenas prácticas de negocios y proyectos agroalimentarios en el medio rural.

👇Descubre los proyectos #RuralVitalSostenible.
🚜¿Cómo se construye un negocio rural exitoso?
🌱Con innovación y cooperación
📚La Red PAC presenta la Memoria de buenas prácticas agroalimentarias con 24 proyectos reales
✅Cada uno demuestra triple rentabilidad: económica, social y ambiental
📥 bit.ly/BuenosNegoci...
November 20, 2025 at 11:56 AM
🍔3️⃣artículos publicados en la revista @thelancet.com revisan la evidencia de que los alimentos ultraprocesados están empeorando la calidad de la dieta y desplazan el consumo de alimentos frescos y poco procesados.

👉 Compartimos, las reacciones de diversos expertos desde @sciencemediacentre.es.
🗨️Esther López-García, presidenta del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad: "Estos estudios pueden ser un espaldarazo a las políticas de salud pública destinadas a reducir el consumo de estos alimentos" sciencemediacentre.es/una-serie-de...
November 19, 2025 at 9:40 AM
💡Restaurar los suelos degradados, es uno de los cambios que propone un estudio publicado en @nature.com que revisa el modelo actual de producción de alimentos para mitigar su impacto en el planeta.

✍️Consulta el artículo completo en @es.theconversation.com.

theconversation.com/tres-cambios...
Tres cambios cruciales en el sistema alimentario para no devorar el planeta
Los autores de un reciente trabajo publicado en la revista ‘Nature’ proponen reducir la superficie agraria para mitigar el cambio climático, proteger la biodiversidad y luchar contra la desertificació...
theconversation.com
November 19, 2025 at 8:28 AM
🌱Llega la Jornada de la Red Española de Análisis del Ciclo de Vida por un Sector Agroalimentario Sostenible

🍽️La investigadora @ujuefresan.bsky.social presentará recomendaciones para que los comedores escolares adopten dietas más saludables y sostenibles

📍19-20 nov. Vic @ctbeta.cat
November 18, 2025 at 2:27 PM
🤝 Un espacio dónde compartir aprendizajes y experiencias para promover la transformación del modelo alimentario desde la educación.

🍃 Esta iniciativa busca explorar el potencial de los entornos escolares para promover el aprendizaje y participación agroecológica.

😊¿Te animas? Más información 👇
🌱🎓 ¡Nuevo #webinario de la Red junto con @tangentecoop.bsky.social y @ongd-cerai.bsky.social!

📢 Del huerto escolar al sistema alimentario local
Experiencias inspiradoras en programas municipales de #AgroecologíaEscolar 🍎

🔗 www.municipiosagroeco.red/webinario_de...
November 18, 2025 at 11:36 AM
🍽️Impulsar un modelo de comedor escolar más saludable, inclusivo y respetuoso con el entorno es el objetivo del Encuentro Comedores Escolares.

📆20 de noviembre
📍Valencia

Más información 👇
📢 Este encuentro, organizado por el @msocialgob.bsky.social, reúne a responsables educativos, administraciones, empresas de catering, familias y expertos en nutrición para compartir experiencias y retos en la mejora del servicio de comedor escolar.

👉📌 Más información: 🔗 n9.cl/dd1w3
November 17, 2025 at 3:34 PM
🌊💬"Ahora el reto es alcanzar a escala de Baleares un sistema alimentario y pesquero más sostenible" señala la investigadora Marta Albo en la entrevista con @monsostenible.bsky.social tras los #DiálogosSABE.

👉No te pierdas el artículo completo aquí: monsostenible.net/noticies/mal...
Mallorca aposta per una pesca sostenible - MónSOStenible
Els diàlegs SABE, un projecte de la comunitat de becats per la Fundació Daniel y Nina Carasso, reuneixen tots els sectors que es relacionen amb la mar per optimitzar la gestió.
monsostenible.net
November 17, 2025 at 8:11 AM
⚠️La resiliencia de los sistemas agroalimentarios sigue siendo el mayor desafío

🌍Persisten amenazas sobre la producción de alimentos, desde el clima extremo hasta las relaciones comerciales frágiles, advierte el economista jefe de la @fao.org

📘Para saber más, consulta el último informe de la FAO 👇
November 14, 2025 at 4:35 PM