Roger Ortuño ComerJapones.com
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🎖️🎖️🎖️🇯🇵 He recibido 3 condecoraciones del gobierno japonés.
Publicista, sake sommelier y autor de «OISHII» 3ªed https://amzn.to/34ym5LP.
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Tras mucho secretismo, por fin estoy autorizado a desvelar el motivo de mi viaje a Japón: el gobierno nipón me ha condecorado con la distinción 日本食海外普及功労者表彰 The Minister’s Awards for Overseas Promotion of Japanese Food by MAFF.🎖️🇯🇵
Tipos de cuchillos japoneses: guía completa para saber cuál necesitas.
En este artículo exploraremos los principales cuchillos japoneses, sus características y usos, para comprender mejor qué herramienta es la adecuada para cada técnica culinaria.
comerjapones.com/tipos-de-cuc...
En este artículo exploraremos los principales cuchillos japoneses, sus características y usos, para comprender mejor qué herramienta es la adecuada para cada técnica culinaria.
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May 30, 2025 at 3:49 PM
Tipos de cuchillos japoneses: guía completa para saber cuál necesitas.
En este artículo exploraremos los principales cuchillos japoneses, sus características y usos, para comprender mejor qué herramienta es la adecuada para cada técnica culinaria.
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El post definitivo donde descubrirás cuales son los distintos tipos de salsa de soja que existen y cómo puedes utilizarlas en tus platos.
comerjapones.com/que-es-la-sa...
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April 8, 2025 at 1:30 PM
El post definitivo donde descubrirás cuales son los distintos tipos de salsa de soja que existen y cómo puedes utilizarlas en tus platos.
comerjapones.com/que-es-la-sa...
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Los Roca Awards son un premio internacional que reconoce la excelencia en la literatura gastronómica. Celebrados en Girona, destacan obras publicadas, manuscritos inéditos y artículos periodísticos que promuevan la cultura culinaria.
comerjapones.com/roca-awards-...
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Roca Awards: un homenaje al talento en la literatura gastronómica | ComerJapones
Los Roca Awards son un premio internacional que reconoce la excelencia en la literatura gastronómica. Celebrados en Girona, destacan obras publicadas, manus ...
comerjapones.com
April 5, 2025 at 6:37 AM
Los Roca Awards son un premio internacional que reconoce la excelencia en la literatura gastronómica. Celebrados en Girona, destacan obras publicadas, manuscritos inéditos y artículos periodísticos que promuevan la cultura culinaria.
comerjapones.com/roca-awards-...
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Arigatō ありがとう. Hoy es el Día de dar las Gracias en Japón. ¿Sabes porqué? Porque hoy es el noveno día del tercer mes del año. 3 y 9 se pronuncian SAN KYŪ en japonés, cuya pronunciación recuerda al anglicismo "Thank you". ¿Lo sabías? 😉
March 9, 2025 at 5:15 PM
Arigatō ありがとう. Hoy es el Día de dar las Gracias en Japón. ¿Sabes porqué? Porque hoy es el noveno día del tercer mes del año. 3 y 9 se pronuncian SAN KYŪ en japonés, cuya pronunciación recuerda al anglicismo "Thank you". ¿Lo sabías? 😉
¿Siempre acabas yendo a los mismos restaurantes de siempre? ¿Quieres descubrir restaurantes japoneses en tu ciudad que todavía no has probado? Puedes hacerlo en el nuevo buscador de restaurantes que encontrarás en la web de ComerJapones.
March 7, 2025 at 7:53 PM
¿Siempre acabas yendo a los mismos restaurantes de siempre? ¿Quieres descubrir restaurantes japoneses en tu ciudad que todavía no has probado? Puedes hacerlo en el nuevo buscador de restaurantes que encontrarás en la web de ComerJapones.
Ahora puedes certificarte como Sumiller de Sake Internacional (Kikisake-shi) con la titulación oficial del Sake Service Institute de Japón, reconocida en Japón y a nivel internacional.
Por primera vez, esta certificación puede obtenerse desde Barcelona.
comerjapones.com/curso-de-sum...
Por primera vez, esta certificación puede obtenerse desde Barcelona.
comerjapones.com/curso-de-sum...
Curso de Sumiller Profesional de Sake, Kikisake-shi (SSI) | ComerJapones
Te ayudamos a transformar tu futuro con el Curso de Sumiller Profesional de Sake, Kikisake-shi. Están abiertas las plazas para el Curso Intensivo con: Clase ...
comerjapones.com
March 5, 2025 at 1:47 PM
Ahora puedes certificarte como Sumiller de Sake Internacional (Kikisake-shi) con la titulación oficial del Sake Service Institute de Japón, reconocida en Japón y a nivel internacional.
Por primera vez, esta certificación puede obtenerse desde Barcelona.
comerjapones.com/curso-de-sum...
Por primera vez, esta certificación puede obtenerse desde Barcelona.
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Furikake: el condimento japonés que realza el sabor de tus platos.
comerjapones.com/furikake/
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Furikake: El condimento japonés que realza el sabor de tus platos | ComerJapones
Descubre el furikake, el condimento japonés más versátil. Conoce sus variedades y las mejores formas de usarlo para aportar umami a tus platos.
comerjapones.com
March 3, 2025 at 9:57 PM
Furikake: el condimento japonés que realza el sabor de tus platos.
comerjapones.com/furikake/
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Receta del sakuramochi, un tipo de mochi de color rosa, relleno de pasta de judías rojas y cubierto con una hoja encurtida de cerezo japonés.
wagashi típico para celebrar el #hinamatsuri o Festival de las Niñas, el día 3 de marzo en Japón.
comerjapones.com/sakuramochi-...
wagashi típico para celebrar el #hinamatsuri o Festival de las Niñas, el día 3 de marzo en Japón.
comerjapones.com/sakuramochi-...
Con la primavera nipona llega el Sakuramochi. Receta | ComerJapones
El sakuramochi (桜餅) es una variedad de wagashi consistente en mochi teñido de color rosa y relleno de pasta de judías rojas (anko), cubierto con una hoja en ...
comerjapones.com
March 3, 2025 at 5:03 PM
Receta del sakuramochi, un tipo de mochi de color rosa, relleno de pasta de judías rojas y cubierto con una hoja encurtida de cerezo japonés.
wagashi típico para celebrar el #hinamatsuri o Festival de las Niñas, el día 3 de marzo en Japón.
comerjapones.com/sakuramochi-...
wagashi típico para celebrar el #hinamatsuri o Festival de las Niñas, el día 3 de marzo en Japón.
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El 3 de marzo se celebra el Hinamatsuri (Festival de las niñas en) Japón. Entre otras cosas, es típico comer hishimochi y sakuramochi. ¿Te animas a preparar estos dulces japoneses en casa? Encontrarás la receta aquí:
comerjapones.com/hishi-mochi-...
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Japón celebra el Día de las Niñas con hishi-mochi. Receta | ComerJapones
El hishi-mochi (菱餅) es un wagashi simbólico asociado al Hina-matsuri o Festival de las Muñecas (también conocido como el Día de las Niñas), que se celebra e ...
comerjapones.com
March 2, 2025 at 11:23 AM
El 3 de marzo se celebra el Hinamatsuri (Festival de las niñas en) Japón. Entre otras cosas, es típico comer hishimochi y sakuramochi. ¿Te animas a preparar estos dulces japoneses en casa? Encontrarás la receta aquí:
comerjapones.com/hishi-mochi-...
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¿Ya has probado todas las funcionalidades del nuevo buscador de restaurantes japoneses y la nueva web de ComerJapones.com?
February 24, 2025 at 7:46 PM
¿Ya has probado todas las funcionalidades del nuevo buscador de restaurantes japoneses y la nueva web de ComerJapones.com?
En enero, ComerJapones cumplió su 22º aniversario.🎉🎂
Para celebrarlo, hemos lanzado una nueva web y un nuevo buscador de restaurantes japoneses. Espero que os guste y que os resulte útil.
ComerJapones.com
Para celebrarlo, hemos lanzado una nueva web y un nuevo buscador de restaurantes japoneses. Espero que os guste y que os resulte útil.
ComerJapones.com
February 21, 2025 at 12:15 PM
En enero, ComerJapones cumplió su 22º aniversario.🎉🎂
Para celebrarlo, hemos lanzado una nueva web y un nuevo buscador de restaurantes japoneses. Espero que os guste y que os resulte útil.
ComerJapones.com
Para celebrarlo, hemos lanzado una nueva web y un nuevo buscador de restaurantes japoneses. Espero que os guste y que os resulte útil.
ComerJapones.com
𝐒𝐨𝐫𝐭𝐞𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐮𝐧 𝐜𝐮𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐊𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬𝐮𝐤𝐞 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐦𝐢 𝐝𝐞 𝟐𝟏 𝐜𝐦
Bases y link para participar:
bit.ly/Kiritsuke
#sorteo #cuchillosjaponeses #kiritsuke #yanagiba #deba
Bases y link para participar:
bit.ly/Kiritsuke
#sorteo #cuchillosjaponeses #kiritsuke #yanagiba #deba
December 17, 2024 at 8:25 AM
𝐒𝐨𝐫𝐭𝐞𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐮𝐧 𝐜𝐮𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐊𝐢𝐫𝐢𝐭𝐬𝐮𝐤𝐞 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐦𝐢 𝐝𝐞 𝟐𝟏 𝐜𝐦
Bases y link para participar:
bit.ly/Kiritsuke
#sorteo #cuchillosjaponeses #kiritsuke #yanagiba #deba
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#sorteo #cuchillosjaponeses #kiritsuke #yanagiba #deba
¿Quieres venir a una degustación gratuita de más de 20 sakes 🍶🇯🇵 de 7 bodegas de Fukushima?
Puertas abiertas y degustación gratuita toda esta semana.
sake-fukushima.eventbrite.es
#CataDeSakes #Fukushima #gratis #NoTeLoPierdas #EntradasLimitadas #sake #Barcelona
Puertas abiertas y degustación gratuita toda esta semana.
sake-fukushima.eventbrite.es
#CataDeSakes #Fukushima #gratis #NoTeLoPierdas #EntradasLimitadas #sake #Barcelona
December 10, 2024 at 7:42 AM
¿Quieres venir a una degustación gratuita de más de 20 sakes 🍶🇯🇵 de 7 bodegas de Fukushima?
Puertas abiertas y degustación gratuita toda esta semana.
sake-fukushima.eventbrite.es
#CataDeSakes #Fukushima #gratis #NoTeLoPierdas #EntradasLimitadas #sake #Barcelona
Puertas abiertas y degustación gratuita toda esta semana.
sake-fukushima.eventbrite.es
#CataDeSakes #Fukushima #gratis #NoTeLoPierdas #EntradasLimitadas #sake #Barcelona
No te pierdas esta cata gratuita de sake Sotenden 🍶. Hoy entre las 20:00 y 22:00 en Shuwa Shuwa en Madrid.
Reserva tu plaza gratis aquí.
comerjapones.com/sakes-sotenden
#madrid #sake #gratis
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#madrid #sake #gratis
November 23, 2024 at 3:59 PM
No te pierdas esta cata gratuita de sake Sotenden 🍶. Hoy entre las 20:00 y 22:00 en Shuwa Shuwa en Madrid.
Reserva tu plaza gratis aquí.
comerjapones.com/sakes-sotenden
#madrid #sake #gratis
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En ocasiones veo Doraemons. ¿Será porque ya falta muy poquito para #30MangaBCN? 😅
November 22, 2024 at 8:12 AM
En ocasiones veo Doraemons. ¿Será porque ya falta muy poquito para #30MangaBCN? 😅
Este año tenemos invitados de lujo en las actividades de #NihonRyori (Cocina japonesa) en #30MangaBCN.
El chef Akihito Nakatani de Gojo GENBEI (Estrella Michelin) realizará talleres todas las mañanas.
¿Te has quedado sin entrada? Aquí sorteamos 10 invitaciones dobles:
comerjapones.com/sorteo
El chef Akihito Nakatani de Gojo GENBEI (Estrella Michelin) realizará talleres todas las mañanas.
¿Te has quedado sin entrada? Aquí sorteamos 10 invitaciones dobles:
comerjapones.com/sorteo
November 17, 2024 at 1:22 PM
Este año tenemos invitados de lujo en las actividades de #NihonRyori (Cocina japonesa) en #30MangaBCN.
El chef Akihito Nakatani de Gojo GENBEI (Estrella Michelin) realizará talleres todas las mañanas.
¿Te has quedado sin entrada? Aquí sorteamos 10 invitaciones dobles:
comerjapones.com/sorteo
El chef Akihito Nakatani de Gojo GENBEI (Estrella Michelin) realizará talleres todas las mañanas.
¿Te has quedado sin entrada? Aquí sorteamos 10 invitaciones dobles:
comerjapones.com/sorteo
Pregunta seria para los veteranos de Blue Sky.
¿Qué nombre reciben los textos que aquí se publican? ¿Tuits? ¿Tweets? ¿Piulada? ¿Aleteo? ¿Mariposeo? 🤷🏻
¿Qué nombre reciben los textos que aquí se publican? ¿Tuits? ¿Tweets? ¿Piulada? ¿Aleteo? ¿Mariposeo? 🤷🏻
November 17, 2024 at 10:00 AM
Pregunta seria para los veteranos de Blue Sky.
¿Qué nombre reciben los textos que aquí se publican? ¿Tuits? ¿Tweets? ¿Piulada? ¿Aleteo? ¿Mariposeo? 🤷🏻
¿Qué nombre reciben los textos que aquí se publican? ¿Tuits? ¿Tweets? ¿Piulada? ¿Aleteo? ¿Mariposeo? 🤷🏻
Pregunta seria para los veteranos de Blue Sky.
¿Con quién hay que hablar para que metan la función de editar?
¿Con quién hay que hablar para que metan la función de editar?
November 17, 2024 at 12:21 AM
Pregunta seria para los veteranos de Blue Sky.
¿Con quién hay que hablar para que metan la función de editar?
¿Con quién hay que hablar para que metan la función de editar?
Sorteamos 10 invitaciones dobles para el 30 Manga Barcelona, válidas para el jueves 5 de diciembre.
#30mangaBCN #mangaBCN
Podéis participar hasta el 29/11/2024.
Anunciaremos los ganadores por email.
Participa aquí:
comerjapones.com/sorteo
#30mangaBCN #mangaBCN
Podéis participar hasta el 29/11/2024.
Anunciaremos los ganadores por email.
Participa aquí:
comerjapones.com/sorteo
November 16, 2024 at 2:49 AM
Sorteamos 10 invitaciones dobles para el 30 Manga Barcelona, válidas para el jueves 5 de diciembre.
#30mangaBCN #mangaBCN
Podéis participar hasta el 29/11/2024.
Anunciaremos los ganadores por email.
Participa aquí:
comerjapones.com/sorteo
#30mangaBCN #mangaBCN
Podéis participar hasta el 29/11/2024.
Anunciaremos los ganadores por email.
Participa aquí:
comerjapones.com/sorteo
Tras mucho secretismo, por fin estoy autorizado a desvelar el motivo de mi viaje a Japón: el gobierno nipón me ha condecorado con la distinción 日本食海外普及功労者表彰 The Minister’s Awards for Overseas Promotion of Japanese Food by MAFF.🎖️🇯🇵
November 16, 2024 at 2:23 AM
Tras mucho secretismo, por fin estoy autorizado a desvelar el motivo de mi viaje a Japón: el gobierno nipón me ha condecorado con la distinción 日本食海外普及功労者表彰 The Minister’s Awards for Overseas Promotion of Japanese Food by MAFF.🎖️🇯🇵