Chun (chunjp)
chun.bsky.social
Chun (chunjp)
@chun.bsky.social
本当に使った: クラウドサービスで使える奴とかかなぁ……
本当は使ってないけど伝言ゲームで使ったことになった: こっちに一票
November 17, 2025 at 4:35 AM
最近は焼き鈍しのことを「量子コンピュータで使われるアルゴリズム」などと呼ぶ所すらあるそうなので……
November 16, 2025 at 9:45 AM
(「~分野の発言」の定義が後から都合良く拡縮される奴だ)
October 30, 2025 at 3:08 AM
なんとなくゲーム理論的な気がしている。相手の最適解を動かすことで意図を達成するあたりが。
September 23, 2025 at 8:21 AM
とある機会で大陸の人とご飯を食べたときに、その人が「別にうちの国では大して言論が取り締まられているわけじゃ無いよ」と言っていたのを思い出す。「大して」じゃなくても十分に効果はあるのよね。
September 23, 2025 at 8:20 AM
お大事に~。
September 23, 2025 at 8:10 AM
@nobu-k.net www.sciencedirect.com/science/arti... 見てるとliquid yolkで56.7degC, 35 min が標準で、中心部加熱に20 min (元ツリーの方の論文)を足して1時間なのだと思います。
Pasteurization of shell eggs using radio frequency heating
The USDA-FSIS estimates that pasteurization of all shell eggs in the U.S. would reduce the annual number of illnesses by more than 110,000. However, l…
www.sciencedirect.com
August 30, 2025 at 1:14 PM
www.ams.usda.gov
August 30, 2025 at 1:10 PM
これどっちですかねぇ。 FDA's criterion for pasteurization is a 5 log reduction in total Salmonella count. なので、Salmonellaのd値が分かれば計算は出来そう。
August 30, 2025 at 1:10 PM
私が見たのは適当なwebページなので、もうちょっと真面目な文章がないか探してみたら ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/... というのがありました。"... The standard pasteurization method (57°C, 57.5 min) uses a long thermal process that increases the cost of the product and affects its quality. ..."
A review on egg pasteurization and disinfection: Traditional and novel processing technologies
Salmonella Enteritidis is a pathogen related to many foodborne outbreaks involving eggs and egg products. Regulations about whether eggs should be pasteurized are very different and inconsistent worl...
ift.onlinelibrary.wiley.com
August 30, 2025 at 6:37 AM
これ、原因はlocaleがぶっ壊れていたことだった。英語設定でインストールして設定→言語→日本語をメインに設定するとlocaleが壊れる。
August 16, 2025 at 6:39 AM
世論調査に一定の誤差があって確率的なモデルにすると面白くなったりしないですかね(直感的にはnoだが
August 5, 2025 at 5:07 PM
The Onionは風刺としては時に配慮が足りない(婉曲)記事を乗っけることが多いので、より一般の社会的背景からはずれるイメージでした。
July 29, 2025 at 2:13 AM
The OnionはUS版虚構新聞なんで
July 28, 2025 at 5:32 PM
トップの認識が90年代で止まっているし、そこまで考えていないのでは……。
July 23, 2025 at 4:27 PM
上位GPUは熱と電源要求が厳しいのでお気を付けて。
July 22, 2025 at 3:20 PM
骨格が簡単な薬が麻薬等になると本当にコントロールが難しいなぁと
June 26, 2025 at 6:17 PM