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教わったのと同じやり方でスープをとって、宿でも鶏飯作ってみました。スーパーに出ていた生のあおさやパパイヤの漬物、タンカンの皮の千切りなど、香りや歯ざわりも添えてにぎやかに。
材料はなかなか再現できないのですが、代用を考えつつレシピつくりたいと思います。
教わったのと同じやり方でスープをとって、宿でも鶏飯作ってみました。スーパーに出ていた生のあおさやパパイヤの漬物、タンカンの皮の千切りなど、香りや歯ざわりも添えてにぎやかに。
材料はなかなか再現できないのですが、代用を考えつつレシピつくりたいと思います。